有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福，不過(guò)要享這清福，首先必須有工夫，其次是練出來(lái)得特別的感覺(jué)。”這是魯迅先生在《喝茶》這篇雜文中說(shuō)的這段話。
魯迅愛(ài)喝茶，從他的日記中和文章中記述 了不少飲茶之事、飲茶之道。他經(jīng)常與朋友到北京的茶樓去交談。
魯迅先生生長(zhǎng)于茶鄉(xiāng)，喝茶是他的終身愛(ài)好，所以在它的文章中，提及茶事甚多。
20年代的北京城，茶館遍布。魯迅在北京的時(shí)候，也是茶樓啜茗的座上客，這在他的日記中記述很多。他去得最多的地方是青云閣，喜歡在喝茶的時(shí)候伴吃點(diǎn)心，且飲且食，常結(jié)伴而去，至晚方歸。如: 1912年5月26日，“下午， 同季市、詩(shī)荃至觀 音街青云閣啜茗;” 12月31日，“午后同季市至觀音街……又共啜茗于青云閣”; 1917年11月18日“午，同二弟往觀音街食餌，又至青云閣玉壺春飲茗”; 1918年12月22日，“劉半農(nóng)邀飲于東安市場(chǎng)中興茶樓”; 1924年4月3日，“上午至中山公園四宜軒，遇玄同，遂茗談至晚歸”; 5月1日“往晨報(bào)館方孫伏園……同往公園 啜茗”。等等。30年代的上海，每至夏季，沿街店鋪備有茶桶，供過(guò)路人飲用解乏。魯迅的日本好友內(nèi)山完造，在上海四川北路開(kāi)一書(shū)店，門(mén)口也置一茶桶。魯迅得知十分贊同內(nèi)山此舉，多次資助茶業(yè)，合作施茶。作為偉大的文學(xué)家、思想家，他一生淡泊，關(guān)心民眾。他以茶聯(lián)誼，施茶于民的精神，更為中華茶文化增輝。
魯迅心目中的茶，是一種追求真實(shí)自然的“粗茶淡飯” ， 而決不是斤斤于百般 細(xì)膩的所謂“工夫”。而這種“茶味”，恰恰是茶飲在最高層次的體驗(yàn): 崇尚自然和質(zhì)樸。
《喝茶》全文：
某公司又在廉價(jià)了，去買(mǎi)了二兩好茶葉，每?jī)裳蠖恰ｉ_(kāi)首泡了一壺，怕它冷得快，用棉襖包起來(lái)，卻不料鄭重其事的來(lái)喝的時(shí)候，味道竟和我一向喝著的粗茶差不多，顏色也很重濁。
我知道這是自己錯(cuò)誤了，喝好茶，是要用蓋碗的，于是用蓋碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。但這是須在靜坐無(wú)為的時(shí)候的，當(dāng)我正寫(xiě)著《吃教》的中途，拉來(lái)一喝，那好味道竟又不知不覺(jué)的滑過(guò)去，像喝著粗茶一樣了。
有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種“清福”。不過(guò)要享這“清福”，首先就須有工夫，其次是練習(xí)出來(lái)的特別的感覺(jué)。由這一極瑣屑的經(jīng)驗(yàn)，我想，假使是一個(gè)使用筋力的工人，在喉干欲裂的時(shí)候，那么，即使給他龍井芽茶，珠蘭窨片，恐怕他喝起來(lái)也未必覺(jué)得和熱水有什么大區(qū)別罷。所謂“秋思”，其實(shí)也是這樣的，騷人墨客，會(huì)覺(jué)得什么“悲哉秋之為氣也”，風(fēng)雨陰晴，都給他一種刺戟，一方面也就是一種“清福”，但在老農(nóng)，卻只知道每年的此際，就要割稻而已。
于是有人以為這種細(xì)膩銳敏的感覺(jué)，當(dāng)然不屬于粗人，這是上等人的牌號(hào)。然而我恐怕也正是這牌號(hào)就要倒閉的先聲。我們有痛覺(jué)，一方面是使我們受苦的，而一方面也使我們能夠自衛(wèi)。假如沒(méi)有，則即使背上被人刺了一尖刀，也將茫無(wú)知覺(jué)，直到血盡倒地，自己還不明白為什么倒地。但這痛覺(jué)如果細(xì)膩銳敏起來(lái)呢，則不但衣服上有一根小刺就覺(jué)得，連衣服上的接縫，線結(jié)，布毛都要覺(jué)得，倘不穿“無(wú)縫天衣”，他便要終日如芒刺在身，活不下去了。但假裝銳敏的，自然不在此例。
感覺(jué)的細(xì)膩和銳敏，較之麻木，那當(dāng)然算是進(jìn)步的，然而以有助于生命的進(jìn)化為限。如果不相干，甚而至于有礙，那就是進(jìn)化中的病態(tài)，不久就要收梢。我們?cè)噷⑾砬甯?，抱秋心的雅人，和破衣粗食的粗人一比較，就明白究竟是誰(shuí)活得下去。喝過(guò)茶，望著秋天，我于是想：不識(shí)好茶，沒(méi)有秋思，倒也罷了。
