“泉江兩岸好風(fēng)光，男女老少采茶忙。滿山茶葉綠油油，茶香熏得鄉(xiāng)民醉。”這首民歌里唱的正是桂東縣橋頭鄉(xiāng)。該鄉(xiāng)茶葉種植大戶陳世洪更讓筆者驚嘆不已，現(xiàn)年50歲的他只上了一年半的學(xué)堂，卻自學(xué)成材，已經(jīng)擁有了農(nóng)技師中級職稱，還被評為“湖南省優(yōu)秀農(nóng)村科技實(shí)用人才”。
1999年，為了盤活集體資產(chǎn)，橋頭鄉(xiāng)黨委、政府經(jīng)研究決定，將擁有茶園面積100畝的鄉(xiāng)茶場進(jìn)行公開拍賣和租賃經(jīng)營。陳世洪經(jīng)過市場分析，認(rèn)為茶葉是天然綠色飲品，而橋頭鄉(xiāng)土地肥沃，長年云霧繚繞、流水潺潺，時(shí)而陽光燦爛，時(shí)而暴雨瓢潑，晝夜溫差大，加上漫射光、紫外線充足，是開發(fā)無污染優(yōu)質(zhì)茶的理想之地，發(fā)展茶葉的前景非常樂觀。因此，他毫不猶豫地與鄉(xiāng)政府簽訂了租賃合同。茶場租賃下來后，陳世洪一心撲在茶園的管理上，通過復(fù)墾、施肥、剪枝、除草等一系列措施，當(dāng)年長出了又粗又壯的嫩芽，讓茶場煥發(fā)一片生機(jī)。
然而，由于原來茶園的品種已老化，盡管陳世洪早出晚歸、精心管理，無奈茶葉采摘周期太長，他租賃的茶園產(chǎn)量總上不去。況且隨著市場需求的變化，人們?nèi)找孀非箫嬘媒】档挠袡C(jī)茶。2002年，一個(gè)偶然的機(jī)會，陳世洪認(rèn)識了福建省福州市農(nóng)科所一個(gè)叫黃成龍的老板。因兩人都愛茶如命，三言兩語便相見恨晚地成了合作伙伴。很快，黃老板親自將福云6號、白毫早兩個(gè)優(yōu)良品種種苗43萬株以每株0.13元的價(jià)格送到了陳世洪手中，陳世洪與鄉(xiāng)親們進(jìn)行了品種改良。這兩種茶一年能發(fā)6次芽，采茶時(shí)間長，使茶園的產(chǎn)量有了大的提高，效益大增。
陳世洪茶葉的數(shù)量上去了，可與其他品牌茶葉一比較，同樣重的茶葉，賣出去的價(jià)格卻少了一大截。陳世洪恍然大悟，要提高茶園的經(jīng)濟(jì)效益，必須辦好加工廠，依靠科學(xué)技術(shù)對茶葉進(jìn)行加工，提高茶葉的附加值。為此，陳世洪跑到浙江、福建等名優(yōu)茶場參觀學(xué)習(xí)。又自費(fèi)到湖南農(nóng)大學(xué)習(xí)一個(gè)月，專門學(xué)習(xí)茶葉加工技術(shù)。他如饑似渴地鉆研種茶、制茶知識，研讀了幾十種關(guān)于茶葉的刊物，記了大量的筆記和感想。在陳世洪的精誠感動(dòng)下，湖南農(nóng)大幾名德高望重的教授親自來到陳世洪的加工廠，現(xiàn)場示范茶葉制作。陳世洪在名師指點(diǎn)下，將制茶的工序和配方進(jìn)行了大膽的改革，經(jīng)過無數(shù)次試制，終于，他制的茶白毫滿披、狀如雪牙。泡出來的茶水清明亮、色呈碧綠。喝一口茶，令人清香持久，滿口生津，蕩心滌肺。
為了把茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大，帶動(dòng)更多的人發(fā)展茶葉生產(chǎn)，陳世洪先后租賃承包了白水村、紅橋村和鄰鎮(zhèn)清泉鎮(zhèn)的下丹村等幾個(gè)茶場，面積達(dá)到600余畝。還成立了橋頭茶葉合作社，發(fā)展社員118戶，并實(shí)行統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一栽培技術(shù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，去年安排剩余勞動(dòng)力200余人，固定就業(yè)70余人。在他的帶動(dòng)下，僅2006年就有500多戶開發(fā)培育有機(jī)茶1500畝。紅橋村石角組村民黃英志在陳世洪手把手地傳授技術(shù)下，現(xiàn)種了茶葉12畝，年收入達(dá)5萬余元。
在陳世洪的小洋樓里，陳世洪告訴筆者，2006年他共產(chǎn)茶葉1.6萬斤，均價(jià)達(dá)到了每市斤34.3元，最高價(jià)達(dá)每市斤280元，僅茶葉一項(xiàng)獲純利12萬元。2007年，他又從福建、浙江等地引進(jìn)了元宵綠、福鼎大白、黃觀音、臺茶12號等4個(gè)品種，目前第一批種苗60余萬株已運(yùn)抵他家茶園。
