古丈縣只有14萬人,湖南省最小的縣,讓朱海燕迷戀的綠色茶鄉(xiāng)。層層疊疊的茶園,似拂動的衣裙圍于山的腰際,風(fēng)吹茶香,香溢四野。與茶結(jié)緣、以茶為業(yè)的湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)女教授朱海燕身臨其境,感受到了茶鄉(xiāng)的魅力,讓她對古丈產(chǎn)生了難以割舍的情懷。
自2010年3月派任駐古丈縣科技特派員以來,朱海燕按照“調(diào)查研究,找出問題,提出對策,組織落實”的原則開展工作,為古丈茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。
調(diào)查走訪 汗水作伴朱海燕的工作場地在園地里,六月的驕陽炙烤著大地,踏著不平整的田間小路,這位省城來的教授多有幾分吃力,汗水濕透,感染了產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)在場的干部群眾。她冒著酷暑在田間地頭與茶農(nóng)進行交流,了解種茶效益,詢問實際過程中的疑難,為百姓講解茶樹品種的特性及比較優(yōu)勢。
2010年以來,她先后10多次下到古丈縣進行茶產(chǎn)業(yè)、茶文化現(xiàn)狀調(diào)研。走訪座談了魯衛(wèi)明等15戶加工大戶、田勇敢等20戶種植大戶、胡霞等24戶營銷大戶和盤草專業(yè)合作社等4個專業(yè)合作社。組織農(nóng)大在校學(xué)生對古丈毛尖在湖南市場影響力進行專題調(diào)查。
通過對全縣茶產(chǎn)區(qū)的深入調(diào)查,她反復(fù)強調(diào)良種普及的重要性,頂著烈日深入繁育苗圃,纖細的雙手沾滿泥土,手把手地進行良種選育、引種、扦插、繁殖等技術(shù)指導(dǎo),改變了過來古丈茶葉群體品種的單一結(jié)構(gòu),使古丈茶葉基地良種化率迅速增長,延長了古丈茶葉經(jīng)濟開采期,茶葉產(chǎn)量顯著提高。
創(chuàng)新理念 富農(nóng)興業(yè)古丈縣部分茶園是上世紀七、八十年代發(fā)展起來的,茶樹多為種籽有性繁殖。良種茶、綠色食品茶、有機茶等茶葉基地發(fā)展很不平衡。規(guī)模小、散,經(jīng)營亂,品牌效應(yīng)不強成了古丈茶葉發(fā)展的瓶頸。尤為嚴重的是全縣主要以名優(yōu)茶生產(chǎn)為主,夏秋茶加工因機械普及率低、采茶勞動力少等原因而產(chǎn)量低,資源浪費較大。
朱海燕提出“轉(zhuǎn)變管理理念,規(guī)范管理制度,積極搭建平臺,倡導(dǎo)科技先行”的思路,依托信息、人脈資源,聯(lián)系專家參加古丈現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,完成《古丈茶業(yè)“十二五”發(fā)展建設(shè)規(guī)劃研究》,對古丈茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行全面的統(tǒng)籌規(guī)劃,為古丈縣茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展提供了決策參考,為幫助古丈茶葉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)科學(xué)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。
針對古丈茶葉存在的色澤偏暗,香氣欠高長等缺點,她倡導(dǎo)從品種選擇以及殺青、炒制、干燥等工藝環(huán)節(jié)入手,探索“色綠香高”古丈名優(yōu)綠茶的工藝標(biāo)準(zhǔn)。并與古丈縣茶葉大戶、茶葉制作能手一起深入省內(nèi)外的茶葉產(chǎn)區(qū)進行技術(shù)交流與學(xué)習(xí),在不斷精進綠茶工藝的基礎(chǔ)上,探索古丈紅茶的制作,為豐富古丈茶產(chǎn)品,提高茶園利用率,增加茶農(nóng)收入開拓新的市場。
辛勤耕耘 默默奉獻朱海燕編創(chuàng)了融入古丈地域文化與民族文化特色的古丈毛尖茶藝,在“2010年中華茶祖節(jié)·古丈毛尖萬人品評會”和“2011中國(古丈)首屆茶文化節(jié)·古丈毛尖萬人品評會”上組織茶藝隊員進行了表演,為傳播茶文化,樹立古丈毛尖品牌起到了良好的推動作用。
在該縣茶葉局的配合下,朱海燕舉辦了茶藝茶道培訓(xùn),培訓(xùn)228人次,其中有22人獲得國家頒發(fā)的茶藝師資格證書。
為了推介古丈茶葉,朱海燕放棄休息時間,加班加點,僅只用了2個月的時間,便完成了從申請域名到網(wǎng)頁制作。一個包含茶科技、茶文化、茶資訊等全方位推介古丈的《中國古丈茶網(wǎng)》出現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上,古丈茶葉的知名度得到了極大的提高,兩年來,古丈毛尖市場占有率提高20%,同等茶葉銷售價格上漲30%,茶農(nóng)收入年增20%。
一轉(zhuǎn)眼,朱海燕與古丈茶農(nóng)一起度過了兩個春秋。她用一顆對工作的執(zhí)著之心、一顆對茶鄉(xiāng)古丈的熱愛之心,辛勤耕耘,讓科技春風(fēng)吹綠了茶鄉(xiāng)。