農(nóng)業(yè)應(yīng)該是對自然的給予，你獲得的收益，不過是自然界在獲得了你不斷投入后，獲得的利息而已。破壞自然意味著自毀長城。這是武夷山茶人余澤欽的思考。和余澤欽合作十年的土肥專家周性敦教授，贊賞地說：“這是對土壤與作物之間關(guān)系的哲學(xué)解讀。”
余澤欽十年事農(nóng)。在武夷山，他是最早從事生物有機(jī)肥料銷售和有機(jī)茶種植的茶人。2007年以來，他創(chuàng)辦的武夷山市欽品茶業(yè)有限公司及生態(tài)有機(jī)茶園基地，先后獲得國際綠色生態(tài)合作組織頒發(fā)的“國際綠色生態(tài)示范企業(yè)”、“國際綠色生態(tài)合作組織推薦產(chǎn)品”、“國際綠色生態(tài)茶葉種植示范基地”稱號；欽品牌“大紅袍”榮獲2010年上海世博會名茶評優(yōu)組委會頒發(fā)的烏龍茶類“大紅袍”金獎。
欽品茶業(yè)公司是嚴(yán)格按照有機(jī)產(chǎn)品操作規(guī)程種植、生產(chǎn)、加工的茶企，創(chuàng)建了有機(jī)茶之路。2000年以前，余澤欽還在武夷山從事熱門的旅游行業(yè)，在一次接待游客時，結(jié)緣了一位來自廈門大學(xué)的教授，在教授推薦下，他來到漳州市一所有機(jī)生物技術(shù)學(xué)校參加培訓(xùn)。經(jīng)過學(xué)習(xí)，有機(jī)種植的理念在他的心里萌芽。
十年來，茶農(nóng)從不知有機(jī)為何物，到如今趨之若鶩，余澤欽見證了過程，也品嘗了百味。2000年，香港世紀(jì)陽光科技控股集團(tuán)生產(chǎn)的“綠滴”牌生物有機(jī)肥進(jìn)軍內(nèi)地市場，余澤欽加入該集團(tuán)公司，并任職閩北區(qū)域的負(fù)責(zé)人。當(dāng)時，茶農(nóng)們的“閉門羹”讓余澤欽打起了“退堂鼓”，可是一個點(diǎn)子激起了他的斗志——由公司建設(shè)一片茶山，以事實(shí)說服茶農(nóng)。2001年，世紀(jì)陽光（武夷山）生態(tài)茶園有限公司在武夷山建立56畝生態(tài)茶園。在余澤欽精心管理下，2003年，公司出品的 “仙盅”牌有機(jī)肉桂榮獲廈門茶博會最高獎項(xiàng)“四星級茶王”殊榮，在武夷山茶界轟動不小，從此有機(jī)茶的理念開始逐步深入武夷茶農(nóng)。大賽奪魁，余澤欽的信心倍增。2005年，他成立了自己的茶企，2007年注冊了自己的品牌——“欽品”，2007年以來，先后在茶事比賽中摘得各種獎項(xiàng)26個，屢獲“茶王”稱號。
2004年起，余澤欽和世紀(jì)陽光集團(tuán)的農(nóng)業(yè)專家小組跑遍了武夷山的村莊，對600多處適宜種茶的山地，開展了為期三年的土壤數(shù)據(jù)調(diào)查，獲得了2000多個數(shù)據(jù)，2007年，世紀(jì)陽光公司專門針對武夷山研制出了“武夷茶專用生物有機(jī)肥”。如今這個寶貴的數(shù)據(jù)庫，是武夷山目前最完整的土壤數(shù)據(jù)庫。
深林探奇，入云尋茶，在一次次驚嘆于自然的神奇后，對這些枯燥的數(shù)據(jù)，余澤欽有了自己的解讀——和。茶業(yè)是一個和諧的事業(yè)，與茶農(nóng)和，與自然和，與市場和……與合作的茶農(nóng)“和”，意味著給予更多的幫助。余澤欽通過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)武夷山20多處原始森林中有自然生長的古樅茶樹，許多茶農(nóng)都不知它的價值，這些珍稀茶葉沒有得到充分利用。余澤欽通過有機(jī)茶數(shù)據(jù)指標(biāo)的測定，將這些茶樹的價值告訴村民，并以高于市場行情幾倍的價格予以收購，制成精品，為茶農(nóng)增加了收入。與基地的村莊“和”，意味著給予更多的回饋。2010年，余澤欽的生態(tài)有機(jī)茶園基地獲得財(cái)政部門扶持資金25萬元，加上公司自出的30多萬元，為通往茶山修建了一條兩公里長的道路。與茶業(yè)的事業(yè)“和”，意味著給予茶業(yè)更多的公益關(guān)注。每遇到世紀(jì)陽光科技集團(tuán)的科研會議，余澤欽都會向集團(tuán)公司爭取，讓這些來自全國各地的專家為武夷山茶農(nóng)們開展實(shí)地培訓(xùn)。余澤欽還定點(diǎn)聯(lián)系10位農(nóng)戶，作為自己的無償幫扶對象，指導(dǎo)他們建立有機(jī)茶管理體系，并以合理的價格收購或幫銷，不少茶農(nóng)的利潤同比增長了5倍。真可謂一片茶葉載和諧。
