作為宜昌市的綠色產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)一直是宜昌市的發(fā)展重點。宜昌市副市長王國斌日前在接受《中華合作時報·茶周刊》采訪時強(qiáng)調(diào)，將經(jīng)過幾年努力，宜昌市茶區(qū)建成全國標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化高效生態(tài)茶園示范基地、中國茶產(chǎn)業(yè)加工高新技術(shù)集成基地、茶機(jī)制造基地、三峽地區(qū)茶文化和茶旅游觀光勝地、三峽地區(qū)良種繁育基地。把宜昌市建設(shè)成為湖北第一、中國一流的茶葉強(qiáng)市。就宜昌市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)問題，王國斌接受了記者的采訪。
記者：您能不能介紹一下宜昌市近10年來，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成績？
王國斌：一是市委、市政府通過科學(xué)論證，把茶葉作為宜昌農(nóng)業(yè)六大特色產(chǎn)業(yè)之一，重點支持優(yōu)先發(fā)展。二是大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，捆綁涉農(nóng)項目資金，建設(shè)茶葉板塊基地，使基地規(guī)?？焖贁U(kuò)大。三是整合加工企業(yè)，引進(jìn)自動化、清潔化茶葉加工生產(chǎn)線，推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使茶葉加工質(zhì)量得到大幅度提高。四是開展品牌創(chuàng)建，打造宜昌茶葉精品品牌，大大增強(qiáng)了茶葉企業(yè)品牌意識、質(zhì)量意識；五是開發(fā)茶葉新產(chǎn)品，拓展茶葉新市場。隨著烏龍茶、高檔紅茶、黑茶、松香茶、茶飲料、茶食品等新產(chǎn)品的開發(fā)，宜昌茶葉國內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)不斷完善。六是市委、市政府制定了“十二五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把打造茶葉百億產(chǎn)業(yè)作為子規(guī)劃下發(fā)，將進(jìn)一步推動宜昌茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
10年來，宜昌茶葉基地面積由20萬畝擴(kuò)大到現(xiàn)在的80萬畝，產(chǎn)量由9800噸提高到現(xiàn)在的4.55萬噸；全市有6家茶企評為中國茶葉百強(qiáng)企業(yè)；茶農(nóng)畝平鮮葉收入達(dá)到4000元以上，使茶葉成為山區(qū)茶農(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)；三峽國際旅游茶城、蕭氏集團(tuán)、湖北采花茶葉公司等三家企業(yè)成為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)；采花毛尖和蕭氏茗茶榮獲中國馳名商標(biāo)。夷陵區(qū)、宜都市、五峰縣被農(nóng)業(yè)部評為茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣。
記者：現(xiàn)在宜昌市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和規(guī)模怎樣？
王國斌：目前，宜昌市茶葉基地面積達(dá)到80萬畝，產(chǎn)量4.55萬噸，茶業(yè)綜合產(chǎn)值超過50億元。全市主要以綠茶生產(chǎn)為主，紅茶、黃茶生產(chǎn)為輔，五峰、夷陵等8個縣（市、區(qū)）均已形成較大規(guī)模生產(chǎn)。近60萬人從事茶產(chǎn)業(yè)活動，茶產(chǎn)業(yè)已逐步成為我市最具成長性特色產(chǎn)業(yè)和區(qū)域性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)全面推進(jìn)，五峰、夷陵、宜都被農(nóng)業(yè)部列入全國標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)示范區(qū)，目前全市已建成標(biāo)準(zhǔn)茶園22萬畝。中國茶葉資深專家陳宗懋院士說，宜昌茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和現(xiàn)代化加工走在全國的前列。可以說宜昌茶葉產(chǎn)業(yè)目前在全國有影響，在全省是先進(jìn)。
記者：請再具體介紹一下宜昌市著名茶企品牌建設(shè)和規(guī)模情況？
王國斌：采花毛尖獲中國馳名商標(biāo)、中南海特供茶、湖北茗茶第一品牌稱號，蕭氏茗茶、蕭凈尖榮獲中國馳名商標(biāo)，鄧村綠茶、宜紅茶、千珠碧、三品源獲省著名商標(biāo)。萬和堂作為宜昌茶葉的一支新秀，把茶產(chǎn)品與茶文化緊密結(jié)合，顯示出較強(qiáng)的生機(jī)與活力。2011年全國第七屆茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會上，宜昌蕭氏茶業(yè)集團(tuán)公司、湖北采花茶葉公司、湖北鄧村綠茶集團(tuán)、宜紅茶葉公司、龍峽茶葉公司、三品源茶葉公司6家茶葉企業(yè)被中國茶葉流通協(xié)會評為“百強(qiáng)企業(yè)”，夷陵區(qū)、五峰縣被評為“全國重點產(chǎn)茶縣”，五峰縣被評為“十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”，鄧村現(xiàn)代茶業(yè)專業(yè)合作社被評為“2011年度中國茶業(yè)十大專業(yè)合作社”。
記者：宜昌提出打造茶葉強(qiáng)市，政府推出了哪些具體政策和措施？
王國斌：一是狠抓標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)，提高茶產(chǎn)業(yè)抗御自然風(fēng)險能力。全市要求每年新建和改造標(biāo)準(zhǔn)茶園7萬畝。標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)納入市政府百個重點項目考核督辦，市委督辦室每兩個月督辦一次建設(shè)進(jìn)度，市政府安排100萬元資金實行以獎代補(bǔ)。
二是狠抓合作組織建設(shè)，推動標(biāo)化措施落實。組織龍頭企業(yè)與標(biāo)準(zhǔn)園對接,推行“龍頭企業(yè)＋合作社＋基地”的管理模式，鼓勵龍頭企業(yè)參與標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)。每一標(biāo)準(zhǔn)果園都要有固定的龍頭企業(yè)和合作社參與管理，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。
三是狠抓品牌建設(shè)，提高企業(yè)抗御市場風(fēng)險能力。在采花毛尖、蕭氏茗茶獲得中國馳名商標(biāo)后，今年采花毛尖又榮獲“中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎”。隨著品牌知名度的提高，產(chǎn)品競爭力不斷增強(qiáng)，企業(yè)效益不斷提高。在馳名品牌的帶領(lǐng)下，企業(yè)的品牌意識，質(zhì)量意識明顯增強(qiáng)。
四是狠抓精深加工和新產(chǎn)品開發(fā)，促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。茶企在轉(zhuǎn)型升級過程中，把依靠科技創(chuàng)新、發(fā)展精深加工和新產(chǎn)品開發(fā)作為突破口。蕭氏、采花科技園，開發(fā)茶多酚、茶飲料、茶食品，以及烏龍茶、高檔紅茶，使產(chǎn)品更加豐富。企業(yè)競爭力和實力，現(xiàn)已走在全國同行業(yè)前列。
記者：您對茶文化怎么理解？宜昌市的茶文化有何特點？
王國斌：茶文化是中國傳統(tǒng)文化中的瑰寶，它體現(xiàn)的是一定時期內(nèi)物質(zhì)文明和精神文明的程度。具體來說，茶文化不僅包括茶的發(fā)現(xiàn)、茶的歷史、茶的生產(chǎn)，還包括茶與風(fēng)土人情、飲茶藝術(shù)、茶禮儀式等，更包括茶葉所蘊(yùn)含的潔性不污、矢志不渝的高尚品質(zhì)。茶文化是一種休閑文化，與休閑、旅游活動密切相關(guān)，同時喝茶有利身體健康。巴楚文化交融的宜昌，茶文化源遠(yuǎn)流長，內(nèi)涵豐富，土家特色鮮明。在宜昌，營造城市休閑環(huán)境，需要開發(fā)茶文化旅游資源。促進(jìn)旅游縱深發(fā)展，開發(fā)茶文化是必要之舉。
記者：“十二五”期間宜昌茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向？
王國斌：以市場為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，轉(zhuǎn)變茶業(yè)發(fā)展方式，以培育龍頭企業(yè)和開發(fā)茶葉深加工為重點，完善茶葉生產(chǎn)體系、現(xiàn)代化加工體系和市場營銷體系。提升種植加工水平、大力推進(jìn)茶業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)，把宜昌市建成全國著名的名優(yōu)茶生產(chǎn)基地和茶葉綜合加工利用中心，打造百億元茶葉產(chǎn)業(yè)。
