張觀胤，男，1975年10月出生，大學(xué)本科學(xué)歷，工程師、二級建造師雙職稱，中共黨員，德江縣鴻泰茶業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理，民營企業(yè)家。德江縣第十六屆政協(xié)委員，2010—2011年度被中共德江縣委、德江縣人民政府評為“德江縣優(yōu)秀民營企業(yè)家。”
張觀胤創(chuàng)辦的鴻泰茶業(yè)公司自2009年成立以來，先后獲得貴州省農(nóng)業(yè)委員會頒發(fā)的《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書》、全區(qū)科普工作先進(jìn)單位；2011年獲得“地級扶貧龍頭企業(yè)”、“銅仁市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”；今年5月，鴻泰企業(yè)獲得“QS”認(rèn)證、“貴州綠色生態(tài)優(yōu)秀企業(yè)”榮譽(yù)稱號，7月獲得“ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證”。
2008年，一股茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展東風(fēng)，吹進(jìn)了德江這片熱土。省、地、縣相繼出臺了《關(guān)于加快生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》和《關(guān)于發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)扶持獎勵暫行辦法》等文件。
張觀胤突然轉(zhuǎn)念一想，決定轉(zhuǎn)型搞茶產(chǎn)業(yè)，放棄高薪的建筑業(yè)。
2008年秋，張觀胤在合興鎮(zhèn)的大興社區(qū)通過土地流轉(zhuǎn)的方式租土地500畝開始種植茶葉。2009年、2010年、2011年又相繼在合興、堰塘、荊角等鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過土地流轉(zhuǎn)種植茶葉3500余畝。
由于初次涉足茶產(chǎn)業(yè)行業(yè)，張觀胤對茶的特性、種植技術(shù)和管理一點都不通。于是，他多次跑到省農(nóng)科院茶葉研究所向茶葉專家拜師學(xué)藝。同時，他還高薪聘請茶科所的1名技術(shù)人員作為常年顧問來茶葉基地進(jìn)行實地指導(dǎo)。
茶葉種植已初長成，擺在張觀胤面前的是如何籌集資金修建廠房。修建一個年產(chǎn)1000噸的茶廠，需要資金1300多萬元。他在建筑行業(yè)多年的摸爬滾打只積存了不到100萬元的現(xiàn)金，還尚差1000多萬元的資金缺口。
為了籌集資金，他多次向縣茶辦申請農(nóng)保資金，后來獲批200萬元資金，仍尚差900余萬元，沒有辦法的情況下，向銀行貸款1000萬元。
資金籌集到位后，于2010年修建了茶葉加工廠，并于當(dāng)年投入生產(chǎn)使用。張觀胤又高薪聘請省茶科所經(jīng)驗豐富的1名制茶技師為常年技術(shù)顧問指導(dǎo)茶葉加工生產(chǎn)。
張觀胤的茶葉基地和茶廠已初步建成，已正式進(jìn)軍茶行業(yè)。
張觀胤在進(jìn)軍茶界之初，就秉承一種理念一定要“出好茶、上等茶、精品茶”，要成為德江茶產(chǎn)業(yè)的開路先鋒和領(lǐng)軍人物。
張觀胤通過查閱書籍、咨詢省農(nóng)科院茶科所的種茶專家和實地到鳳崗、湄潭等茶葉基地考察得知“出好茶、上等茶、精品茶”的首要條件是建生態(tài)茶園基地，出優(yōu)質(zhì)茶原料——茶青。
得知這一首要條件后，張觀胤在他種植的4000畝茶園基地里一律不使用農(nóng)藥滅蟲，采用生物技術(shù)防治病蟲害，如黃板、太陽能滅蟲燈等。每年光生物技術(shù)防治病蟲害大約花費(fèi)15萬元資金，是使用農(nóng)藥滅蟲的12倍。但張觀胤說：“只要能生產(chǎn)出好茶、上等茶、精品茶，花多大的成本都是值得的”。
在他的茶葉基地里，不僅不使用農(nóng)藥滅蟲，同時嚴(yán)格控制化肥的使用，一年每畝茶化肥的使用嚴(yán)格控制在6公斤左右。農(nóng)家肥、沼液、綠肥、有機(jī)肥等是他茶園生長的催化劑。
優(yōu)質(zhì)的茶青種植出來了，在茶葉加工生產(chǎn)上，張觀胤更是嚴(yán)上加嚴(yán)。從茶青采摘、運(yùn)輸、攤青、殺青、烘干、揉捻、提香、理條、攤涼、做形、脫毫、檢驗裝箱、冷庫貯存等各環(huán)節(jié)到產(chǎn)品出廠，他都要親自監(jiān)督到位，并嚴(yán)格要求工人按操作規(guī)程執(zhí)行，決不放過一絲一毫影響產(chǎn)品質(zhì)量的漏洞及細(xì)節(jié)問題的出現(xiàn)。
有優(yōu)質(zhì)茶青、嚴(yán)格的加工環(huán)節(jié)和精心的包裝，張觀胤的鴻泰茶葉加工廠生產(chǎn)出的每一批茶葉品質(zhì)都是上等，都能得到消費(fèi)者的青睞。2011年8月，在來自12個國家和地區(qū)的超過300家茶企600余個參展品種的“第三屆香港國際茶展與名茶比賽”中，“鴻泰茶業(yè)”這個名不見經(jīng)傳的業(yè)界新兵生產(chǎn)的“鴻泰茗珠”在展會的名茶比賽中一舉成名，榮獲綠茶組“第三名”，是全省唯一獲得名次的茶產(chǎn)企業(yè)！ 2012年，張觀胤的鴻泰茶葉加工廠生產(chǎn)的新茶上市后，喜報頻傳：5月9日，在“北京第二屆中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會”上，“鴻泰金毫”、“鴻泰春葵”兩種茶葉榮獲金獎，“鴻泰碧露”、“鴻泰茗珠”兩種茶葉榮獲銀獎；5月18日，在上海國際茶業(yè)博覽會“中國名茶”評比中，“鴻泰茗珠”榮獲金獎，“鴻泰金毫”、“鴻泰春葵”、“鴻泰碧露”榮獲銀獎；6月15日，由中國茶葉流通協(xié)會主辦的“民生銀行杯”2012北京國際茶業(yè)展茶葉評比大賽中，“鴻泰茗珠”再獲金獎，“鴻泰春葵”榮獲銀獎，“鴻泰金毫”、“鴻泰碧露”榮獲銅獎。
張觀胤的鴻泰茶業(yè)公司生產(chǎn)的茶葉填補(bǔ)了德江茶葉無獎牌的空白，改寫了德江茶葉沒有品牌的歷史。
張觀胤在創(chuàng)辦鴻泰茶葉之日起，便與當(dāng)?shù)丶爸苓呣r(nóng)戶結(jié)成了利益共同體。他的公司理念是“茶農(nóng)富，公司興。
他采取“公司+基地+農(nóng)戶”運(yùn)作模式發(fā)展茶葉。
他自己種的4000畝茶葉采取土地流轉(zhuǎn)的方式從農(nóng)民手中租賃土地建立基地，農(nóng)戶可從兩方面獲得收入：一是土地租金，平均每畝200元左右；二是從茶園管理（除草、施肥、剪枝、采摘、管護(hù)等）中取得勞務(wù)收入，日工資60元以上（采摘期間可達(dá)120元以上）。
“我們把土地流轉(zhuǎn)給張老板的茶葉公司種茶后，不用種稻谷和玉米了，轉(zhuǎn)身變成了茶農(nóng)，既不用擔(dān)心土地的撂荒，又在家門口獲得了較為穩(wěn)定的收入，一年下來比種莊稼還要多收入7000余元呢。”堰塘鄉(xiāng)露青村60多歲的龔世暮如是說。
張觀胤的鴻泰茶葉公司與合興、堰塘、荊角等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的527戶農(nóng)戶簽訂了《土地流轉(zhuǎn)合同》，與365戶農(nóng)戶簽訂了茶園管護(hù)《勞務(wù)合同》。僅這兩項每年能為近600余戶的農(nóng)戶每戶增加4000余元的收入。
他的茶葉加工廠里長期聘用66名工人，其中50人是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，33人是貧困戶。
當(dāng)然，僅靠張觀胤的4000畝茶葉基地是永遠(yuǎn)滿足不了公司年生產(chǎn)1000噸的茶葉加工生產(chǎn)量。對不足部份，公司與周邊茶農(nóng)尤其是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉大戶采取“訂單”式合同、高價位收購“訂單”農(nóng)戶的茶青。經(jīng)測算，張觀胤的鴻泰茶葉公司每年需外購茶青120萬公斤，價值4000萬元。按畝產(chǎn)300公斤計算，需茶園面積4000畝。按茶農(nóng)戶均4畝計算，可帶動1000余戶茶農(nóng)，戶均增收4000元以上。
正是這樣的互動循環(huán)，資源互補(bǔ)利用，張觀胤的鴻泰茶葉公司每年將帶動2000戶左右的鄉(xiāng)鄰群眾脫貧致富。
觀胤說：“我茶廠現(xiàn)在每年純收入能達(dá)60萬元以上，是以前搞建筑的3倍多，同時能夠帶動2000余戶群眾脫貧致富。但這才但這才是起步階段，等企業(yè)走入正軌后，一定能取得更大的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和社會效益。現(xiàn)在想來，當(dāng)初轉(zhuǎn)型搞茶葉是正確的。”
