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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  名人與茶 /  名山縣“老茶人”楊天炯

            名山縣“老茶人”楊天炯

            楊天炯,名山縣原政協(xié)副主席、名山縣業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼茶葉專家。

            楊天炯于1962年7月,懷揣著西南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉??莆膽{走上蒙頂山,成為名山縣蒙山茶場(chǎng)技術(shù)員。當(dāng)時(shí),全縣僅有6500多畝茶葉,品種嚴(yán)重老化,產(chǎn)量低、品質(zhì)差,年產(chǎn)250噸茶葉都是低質(zhì)產(chǎn)品。所以,復(fù)興蒙山名茶的決心和勇氣激蕩著楊天炯火熱的心。蒙山甘露、蒙山黃芽、蒙山石花和萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春是蒙頂山歷史名茶。這5種名茶有歷史記載,但沒(méi)有工藝和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)記載。楊天炯給自己定下第一個(gè)課題:改良蒙山茶園,辦茶葉精加工廠。從此,他不僅參與和指導(dǎo)蒙頂山茶樹改良工作,還帶領(lǐng)攻關(guān)小組,根據(jù)史書上描述的5種蒙頂名茶形、色、味,進(jìn)行艱苦的摸索和實(shí)踐。楊天炯付出了比別人多幾倍的勞動(dòng),白天和大家泡在茶園、簡(jiǎn)陋的精茶車間,晚上整理白天的操作筆記和實(shí)踐體會(huì)。辛勤的操勞和筆耕,換來(lái)了豐碩的成果,《蒙山名茶生產(chǎn)工藝技術(shù)》整理出版,并受到國(guó)內(nèi)知名專家肯定,收錄進(jìn)高等院校相關(guān)專業(yè)的教材和《中國(guó)名茶研究》,蒙山名茶邁出了可喜的一步。蒙山名茶逐步深入人心,手工制作很快不能適應(yīng)市場(chǎng)需求,楊天炯和同事們又研究制造了國(guó)內(nèi)第一臺(tái)精制茶葉加工機(jī)械,他們當(dāng)時(shí)研制設(shè)定的轉(zhuǎn)速,改變了中國(guó)茶葉粗加工機(jī)械的固有轉(zhuǎn)速,至今被全國(guó)精茶機(jī)械所沿用。

            在雅安推廣密植茶園、填補(bǔ)雅安不生產(chǎn)花茶的空白……40多年時(shí)間,楊天炯接受了國(guó)家農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳和市縣下達(dá)的研究項(xiàng)目數(shù)不勝數(shù),他單獨(dú)或與同事合作發(fā)表相關(guān)論文100多萬(wàn)字,出版專著10多本。

            1971年,楊天炯獲得了中國(guó)農(nóng)村科普先進(jìn)工作者和四川省科協(xié)農(nóng)村科普先進(jìn)個(gè)人稱號(hào),隨后由于在茶葉制作、加工工藝研究方面取得不俗的成績(jī),他又獲得了一系列科技進(jìn)步獎(jiǎng)項(xiàng)。2004年由楊天炯編著的《蒙山茶事通覽》出版。

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