一杯茶在手，抿上一口，細(xì)細(xì)回味唇齒間的茶香，就能準(zhǔn)確說(shuō)出茶的品種、產(chǎn)地和加工手法。別不相信，如果你面前坐著的是一位品茶師，這就是必須的基本功。
前兩天，我就在磐安結(jié)識(shí)了這樣一位女品茶師。她叫韋妙芬，是磐安大偉茶葉有限公司的當(dāng)家人，全國(guó)“三八”紅旗手，浙江省百名突出貢獻(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人。她和茶葉打了36年交道，不惑之年下崗后開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，而今成為帶動(dòng)山鄉(xiāng)一方致富的茶葉界女能人。
韋妙芬出生在磐安茶農(nóng)之家。從小跟著父母拾掇山上的幾畝茶園，韋妙芬對(duì)茶葉因熟悉而喜愛(ài)，18歲高中畢業(yè)后很自然地就選擇了浙江商業(yè)學(xué)校的茶葉檢驗(yàn)專業(yè)。從此與茶葉結(jié)下不解之緣。
走出校門后，韋妙芬先后在當(dāng)?shù)毓╀N社采購(gòu)站和茶葉公司工作，從茶葉加工、購(gòu)銷到質(zhì)量管理，每個(gè)環(huán)節(jié)的工作都做過(guò)。她曾經(jīng)打算，就這樣一直安心做下去，至多也就在單位里謀個(gè)職務(wù)?？墒牵?999年，茶葉公司改制了，已過(guò)不惑之年的她成了下崗人員。韋妙芬弟妹5人，她是家里的老大。當(dāng)時(shí)，父母要贍養(yǎng)，兒子正在農(nóng)校讀大學(xué)，家庭負(fù)擔(dān)不輕，也由不得她閑著。韋妙芬略作思考后決定，沒(méi)地方上班，那就自己給自己打工，憑著20年積累的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該能闖出一條活路。
磐安大偉茶行就這樣“意外”地組建起來(lái)了。當(dāng)了老板后，韋妙芬才發(fā)覺(jué)自己有經(jīng)商的天賦，憑著對(duì)這個(gè)行業(yè)的熟悉，精明的商業(yè)頭腦以及吃苦耐勞，韋妙芬用10年時(shí)間做大了“大偉”品牌，不但成為磐安縣的龍頭企業(yè)，兒子、弟妹也都獨(dú)當(dāng)一面，在北京、上海、濟(jì)南、揚(yáng)州等地開(kāi)出了分店。“成功不在起步早晚，一靠堅(jiān)持，二靠信心。”回過(guò)頭看自己走過(guò)的路，韋妙芬總結(jié)出兩點(diǎn)心得。
僅僅做一名茶商，自己一家好不是真的好。以前，磐安的茶農(nóng)大都一家一戶各自為營(yíng)，單戶產(chǎn)量低，加工手藝參差不齊，加上市場(chǎng)信息不靈，手里的茶葉很難賣出好價(jià)錢。韋妙芬想到了組建茶葉專業(yè)合作社，一來(lái)把農(nóng)戶捏成團(tuán)可以增強(qiáng)市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，二來(lái)也有利于拓展茶葉基地，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理。韋妙芬的這步棋又走對(duì)了。龍頭企業(yè)、合作社、基地、農(nóng)戶捆綁的模式，使3000多茶農(nóng)從此不愁茶葉的銷路，每年還可以免費(fèi)參加培訓(xùn)，聽(tīng)省農(nóng)業(yè)廳、農(nóng)科院的茶葉專家講課，在采茶旺季，一有天氣變化，價(jià)格波動(dòng)，還有病蟲(chóng)害防治措施，韋妙芬都通過(guò)“農(nóng)民信箱”及時(shí)把信息發(fā)給在地里的茶農(nóng)。合作社的6500多畝茶園經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理，茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量提高，成為浙江省無(wú)公害基地，茶農(nóng)的收入也以年均20%遞增。
出于職業(yè)習(xí)慣，韋妙芬到全國(guó)各地出差時(shí)，空閑時(shí)間最愛(ài)泡茶館，品當(dāng)?shù)氐拿?，逛茶葉店了解市場(chǎng)行情。有一天，她有了一個(gè)新思路。長(zhǎng)期以來(lái)，磐安的茶農(nóng)只采一季春茶，加工出來(lái)的品種也只有龍井綠茶一種。60%的夏秋茶原料都白白浪費(fèi)了。能不能充分利用夏秋茶加工烏龍茶和紅茶等品種呢？韋妙芬購(gòu)進(jìn)了烏龍茶、紅茶加工設(shè)備，高薪聘請(qǐng)師傅來(lái)磐安坐鎮(zhèn)，辦培訓(xùn)班讓茶農(nóng)學(xué)習(xí)新技術(shù)。這一研發(fā)的成功，從此改變了磐安只有單一綠茶的歷史，還大大延長(zhǎng)了茶葉的采摘周期，僅此一項(xiàng)，磐安的茶農(nóng)每年可增收500萬(wàn)元以上。
“我對(duì)茶葉有感情，當(dāng)初只是想憑一技之長(zhǎng)有口飯吃，沒(méi)想到，堅(jiān)持做，這個(gè)一枝一葉的小事業(yè)也做成了幾千萬(wàn)的大產(chǎn)業(yè)。”韋妙芬把對(duì)茶葉的感情延伸到回報(bào)家鄉(xiāng)，她在茶園設(shè)立了金華市女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地，這幾年還慷慨解囊做了不少公益事業(yè)，從一個(gè)農(nóng)家女到創(chuàng)富女能人，韋妙芬的人生正如杯中茶，有滋有味。
