戚國偉這個(gè)地道的茶人，像西湖龍井茶一樣溫厚、清雅、香醇。事茶50余年，將一生獻給了西湖龍井茶，西湖龍井也成就了他的人生。他的人生，飄滿(mǎn)茶香。
在杭州茶界，戚國偉久負盛名。杭州西湖龍井茶商會(huì )會(huì )長(cháng)、西湖龍井茶新聞發(fā)言人、杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長(cháng)的頭銜，與他對西湖龍井品牌傾注的心血，名符其實(shí)，相得益彰。他說(shuō)：“西湖龍井在我的生命中是一種情結，是立志獻身的事業(yè)。我的人生，我的幸福，都是西湖龍井茶給我的，我對她懷有深深的感恩之情。”
熱愛(ài)茶業(yè)是一種幸福
龍井村是一個(gè)旁西湖的山村，位西湖之西，是西湖龍井茶的原產(chǎn)地。
龍井村周?chē)荷绞[郁，村里有個(gè)龍井寺，龍井寺里有個(gè)龍井泉，都以龍井命名。龍井村里產(chǎn)的茶葉，自然就是龍井茶了。村民都為茶農，世世代代從事茶業(yè)，以茶為生。記史載，西湖龍井茶已有1200多年的歷史。經(jīng)歷代茶人，對茶藝的孜孜追求，得天時(shí)、地理、人靈，使之品質(zhì)不凡，從朝廷貢品到國家禮品，享譽(yù)中外。今日茶為國飲，各地茶業(yè)雄起，西湖龍井仍冠名茶之首。
戚國偉是幸運的，1947年8月29日生在龍井村。降生的那一刻，就注定了他將是一個(gè)茶農。世代務(wù)茶，這是命緣，與西湖龍井的緣分。要真正成為一代茶人，成為藝茶的大師，或茶界的精英人物，靠緣分是遠遠不夠的，還需要有一種對茶的熱愛(ài)與癡情，視茶為自己一生追求的事業(yè)。
這是終生不能忘懷的，那是1962年春茶飄香時(shí)節，他在“西湖茶葉中學(xué)”讀初二。這是個(gè)專(zhuān)為茶農子女辦的中學(xué)，上午學(xué)文化，下午學(xué)茶技術(shù)。敬愛(ài)的周恩來(lái)總理陪西哈努克親王來(lái)到梅家塢村視察，戚國偉代表中學(xué)師生向總理獻花。過(guò)后，周總理又到大禮堂看望師生，坐在后排的戚國偉，迎面與走進(jìn)禮堂的總理相遇?？偫碚J出了他，親切詢(xún)問(wèn)了他在學(xué)校的學(xué)習情況，當總理得知學(xué)生是半工半讀，要學(xué)習龍井茶的栽培、管理、采摘、炒制技術(shù)時(shí)，就摸摸戚國偉的頭叮囑說(shuō)，要好好學(xué)習，你們這一代要把龍井茶做得更好。15歲的戚國偉，只知道一個(gè)勁地點(diǎn)頭。他暗暗立下誓言，一定要照總理的話(huà)去做。
初中畢業(yè)后，戚國偉回村參加了生產(chǎn)隊的勞動(dòng)。那時(shí)是計劃經(jīng)濟時(shí)代，茶葉跟糧食一樣，實(shí)行統購統銷(xiāo)。戚國偉成了生產(chǎn)大隊的一名正式社員，和大家一起上山從事茶地勞動(dòng)。他是一個(gè)有文化的青年，又好學(xué)上進(jìn)，在生產(chǎn)勞動(dòng)中，跟著(zhù)有經(jīng)驗的社員，學(xué)習種茶、采茶、制茶的技術(shù)，很快就擔任了生產(chǎn)隊的記工員、生產(chǎn)隊副隊長(cháng)。
改革開(kāi)放后的1984年，戚國偉牽頭籌建了西湖龍井茶葉公司。3萬(wàn)元起家，3輛三輪車(chē)創(chuàng )業(yè)，還把自家的房子拿出來(lái)辦公。
公司成立起來(lái)后，頭等大事就是促銷(xiāo)。他向愛(ài)茶人發(fā)出邀請：星期天，請愛(ài)茶的朋友們到杭州日報報名，報上名的，到龍井村公司駐地來(lái)，我請大家喝地道的龍井茶，并介紹如何識別、沖泡、保管茶的常識。
接著(zhù)戚國偉先后走出兩著(zhù)好棋：
一是為西湖龍井茶登記注冊商標，用法律來(lái)維護西湖龍井茶的正宗地位。西湖龍井茶是清朝貢茶，新中國成立后，又一直是我國的外交禮品茶。這樣的絕世茶品和高貴地位，需要法律保護。
二是開(kāi)展評茶活動(dòng)，提高茶農炒制龍井茶的技藝。他深深懂得：西湖龍井是一種特殊的工藝品，是茶農用手在鍋里一把一把摸出來(lái)的。炒制這門(mén)獨特的傳統工藝，得花多年功夫才能真正學(xué)到手，況且不同級別的茶葉有不同的炒制方法，是任何機械所不能替代的。公司每年出資6000元至7000元，支持西湖鄉政府組織全鄉茶農開(kāi)展一年一度的炒茶比賽。他自己對參加炒茶比賽也樂(lè )此不疲，多次進(jìn)入前三名。1989年他炒制的西湖龍井，被浙江省農業(yè)廳認定為特級龍井茶標準樣品，并被專(zhuān)家認定為西湖龍井的正宗炒法；1995年他炒制的500克“貢”牌西湖龍井，在上海的拍賣(mài)會(huì )上拍得3.1萬(wàn)元；1998年他炒制的50克西湖龍井，在杭州召開(kāi)的第二屆國際茶文化節上，拍得1萬(wàn)元“天價(jià)”。炒茶比賽，促進(jìn)了炒茶技藝的提高，保障了優(yōu)異而獨特的茶品。對炒茶技藝的癡情與追求，使戚國偉成了我國為數不多的西湖龍井高級炒茶技師，成了全國茶葉標準化技術(shù)委員會(huì )委員。
整個(gè)90年代，戚國偉全力以赴闖蕩市場(chǎng)，不斷打開(kāi)西湖龍井茶的銷(xiāo)路。杭州是必爭之地，全國是擇地而占。1987年，杭州市中心新僑飯店（涉外）落成后，戚國偉以?xún)?yōu)厚的分紅和分成條件，租用了臨街的80平方米的門(mén)面，開(kāi)辦了公司聯(lián)營(yíng)部。杭州解放路百貨商店有6只茶葉專(zhuān)柜，一直從市特產(chǎn)公司批發(fā)茶葉。1988年，戚國偉想盡辦法插進(jìn)去一半，為其中的3只柜臺提供西湖龍井。一年下來(lái)，3只柜臺銷(xiāo)售額40多萬(wàn)元，占了整個(gè)茶葉專(zhuān)柜的三分之二。之后，特產(chǎn)公司主動(dòng)退出，戚國偉派出4個(gè)采茶姑娘做銷(xiāo)售，生意十分火紅。
憑著(zhù)戚國偉的韌勁和西湖龍井茶的品牌，公司在省會(huì )城市和較大的旅游城市，開(kāi)辟了近100個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。
市場(chǎng)與品牌，是公司這艘航船前進(jìn)的雙帆。戚國偉這位船長(cháng)，少年開(kāi)始學(xué)茶，如今已經(jīng)兩鬢斑白。憑著(zhù)由衷的熱愛(ài)與堅強的毅力，劈波斬浪25年，堅定地駛向理想的彼岸。
戚國偉既氣憤又苦惱，全國各地標注龍井茶滿(mǎn)天飛的時(shí)候，龍井茶幾乎成了扁綠茶的代名詞，那時(shí)真是到了無(wú)茶不龍井的地步，這樣下去怎么行！戚國偉開(kāi)始了漫長(cháng)的第二個(gè)回合的維權。
戚國偉在一份向政府的報告中說(shuō)：傳承和發(fā)揚西湖龍井茶這個(gè)大品牌，需要與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng )新。在產(chǎn)能和市場(chǎng)需求的矛盾中，要非常重視西湖龍井茶的原產(chǎn)地保護，只有護住了文化的根本，才是品牌價(jià)值的最大體現。如果因為市場(chǎng)的巨大需求而破壞原有的文化特色，盲目擴充產(chǎn)能，3到5年，我們可能會(huì )獲得較大經(jīng)濟效益，但30年、50年以后，我們就會(huì )失去西湖龍井這個(gè)珍貴品牌。
1990年12月，國家技術(shù)監督局組織到法國考察，主要考察法國的格林諾布爾核桃產(chǎn)區和干邑酒的原產(chǎn)地保護。干邑酒的原產(chǎn)地名稱(chēng)始于1909年，1938年因土質(zhì)、氣候、光照等不同劃分為6個(gè)區：大香濱、小香濱、小農莊、優(yōu)木、良木、普木，這和龍井茶區分為獅、龍、云、虎、梅5個(gè)字號，同是一個(gè)道理?？疾斐蓡T都是國家技術(shù)監督局、國家工商局、中國農業(yè)部、知識產(chǎn)權局等政府官員，戚國偉是唯一的非政府官員。這次考察讓他開(kāi)了眼界，受益匪淺，深深感到在著(zhù)名產(chǎn)品原產(chǎn)地保護上，與歐洲國家的差距。原產(chǎn)地產(chǎn)品概念有5個(gè)方面的要求：悠久的歷史內涵、獨特的地理特征、傳統的加工工藝、現代的管理手段、科學(xué)的檢測技術(shù)，西湖龍井茶完全與之相符。通過(guò)各級共同努力，《龍井茶原產(chǎn)地域保護規定》、《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》于2001年出臺，規定西湖龍井產(chǎn)區主要位于西湖區和西湖風(fēng)景區一帶，共168平方公里。其中，一級保護區50多平方公里，剩余為二級保護區。這樣就從法律上，確認和界定了西湖龍井茶的身份與范圍。
保持和弘揚西湖龍井茶品牌的第三個(gè)回合，就是戚國偉一心一意打造公司的“貢”牌西湖龍井茶。1983年3月1日，我國實(shí)施商標法，1985年6月，當時(shí)集體企業(yè)的“杭州西湖龍井茶葉公司”便注冊了“貢”牌商標，從此西湖鄉茶農有了自己的茶葉商標。戚國偉的思路越來(lái)越清晰，維護西湖龍井茶的品牌，企業(yè)自己要有作為，就是要用自己的品牌，在混亂的局面中，打出一片天地來(lái)。
2002年國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局，批準了杭州西湖龍井茶葉有限公司申報的貢牌西湖龍井茶使用龍井茶原產(chǎn)地域保護專(zhuān)用標志。
如今的“貢”牌西湖龍井茶，成了西湖龍井茶較有影響的代表之一，已連續6次被評為“浙江省著(zhù)名商標”、5次被浙江省人民政府命名為“農業(yè)名牌產(chǎn)品”。2006年，“貢”牌西湖龍井茶獲得農業(yè)部首屆“中國名牌農產(chǎn)品”稱(chēng)號，成了西湖龍井茶中唯一的中國名牌。
2009年，“貢”牌龍井茶整個(gè)銷(xiāo)售額達到5000多萬(wàn)元。如何將一個(gè)品牌做強、做精，首要的是要做真做實(shí)，這才是一條正途。而不是稀釋品牌，盲目擴大產(chǎn)地，仿制冒充，大家都來(lái)做龍井茶。戚國偉說(shuō)，大家都來(lái)做龍井茶，龍井茶就不是龍井茶了。倒了西湖龍井茶這個(gè)品牌，愧對前人，也愧對對后人。戚國偉一生種茶、賣(mài)茶的戀茶史，得到了社會(huì )的公認，2010年被推薦為新中國60年茶事功勛人物。
2010年5月，西湖龍井茶成功進(jìn)入了上海世博會(huì )。在聯(lián)合國館擺放著(zhù)10種中國茶，向世人展示了中國悠久的茶文化。在中國茶活動(dòng)周上，戚國偉向聯(lián)合國副秘書(shū)長(cháng)貝南贈送了“貢”牌西湖龍井茶。
目前杭州西湖正在積極申遺，西湖龍井茶園是西湖文化景觀(guān)六大要素之一的特色植物景觀(guān)。一旦西湖申遺成功，將大大提升西湖龍井茶的美譽(yù)度和知名度。這對做大做強西湖龍井品牌，是一個(gè)前所未有的契機，戚國偉正為此忙碌著(zhù)。
對戚國偉來(lái)說(shuō)，愛(ài)茶已到了癡迷的境地，蝶戀花，人戀一茶，他對西湖龍井茶已是一種信仰。為信仰獻身，無(wú)私無(wú)畏而又快樂(lè )幸福。他的一生是離不開(kāi)龍井茶了，在西湖龍井茶的發(fā)展歷史上，一定會(huì )留下戚國偉這位愛(ài)茶人的身影。
