茉莉香珠和茉莉龍珠的區別在于，茉莉香珠是一個(gè)品牌，而茉莉龍珠屬于茉莉花茶的一個(gè)品種。具體來(lái)說(shuō)，茉莉香珠是藝福堂再加工茶系列的一種，而茉莉龍珠產(chǎn)自福建福州，是以其形狀取名的茉莉花茶。
茉莉香珠為珠形茉莉花茶，以綠茶為原料，鞣制成緊實(shí)的圓珠狀，顆粒圓滿(mǎn)，大小適宜，珠身白毫滿(mǎn)披，再與茉莉鮮花密封混合放置，借助花朵吐香與茶葉吸香的特點(diǎn)，將茉莉香與綠茶味混合制作而成，這個(gè)過(guò)程也稱(chēng)為窨制。
沖泡后，茉莉香珠的茶湯顏色清透黃亮。輕輕一嗅，茉莉的花香混著(zhù)綠茶的茶香清甜怡人。隨后抿上一口，口內滿(mǎn)是茶的鮮爽，細細回味，回甘十足，這就是所謂的“冰糖甜”。再看葉底，形狀完整，形態(tài)優(yōu)美，柔嫩而有光澤。5～6泡過(guò)后，湯色漸漸變淡，茶湯中仍有幽幽芳香。
茉莉花原產(chǎn)于印度，而茉莉花茶則發(fā)源于福州，福州也是中國最早的茉莉花引種地之一。茉莉龍珠，原產(chǎn)地正是福州，其名又有繡球、太極龍珠，茶葉外形為圓球狀，外形圓緊，白毫顯露，形似珍珠，香氣鮮靈，濃厚持久，沖泡后湯色黃綠明亮，滋味鮮爽。
茉莉龍珠茶不僅外形好看有趣，口感、香氣也遠勝于一般的花茶、綠茶。正品茉莉龍珠茶，球形圓整緊結、無(wú)碎末、勻整度好，香氣很高，內質(zhì)香濃味厚，沖泡五六遍仍有余香。而球形松散，微黑，香氣不純正的龍珠為次品。決定茉莉龍珠茶色、香、味、形品質(zhì)的關(guān)鍵，在于不同商家對茶坯種類(lèi)、質(zhì)量，以及茉莉鮮花品質(zhì)的選擇，還有制茶工藝。
