唐朝是古典詩(shī)歌的黃金時(shí)代，也是茶之盛世。而茶詩(shī)作為兼具兩者的獨特形式，更是為我們了解當時(shí)的茶文化留下了珍貴而生動(dòng)的史詩(shī)?？v觀(guān)中華茶文化史，唐代無(wú)疑是其形成期和興盛期。而唐代茶文化的發(fā)展和興盛，必然促使茶詩(shī)的發(fā)展和繁榮。唐代茶詩(shī)數量眾多，僅據《全唐詩(shī)》不完全統計，涉及茶事的詩(shī)作就有600余首，詩(shī)人達150余人。詠茶葉、品茶香、贊高潔、喜茶生、記茶會(huì )乃至詠水、詠器，茶的各方面之美均進(jìn)入詩(shī)人筆下。
大詩(shī)人杜甫的《重過(guò)何氏五首(之三)》，描寫(xiě)品茶題詩(shī)的樂(lè )趣，非同凡響。
全詩(shī)為：
山雨樽仍在，沙沉榻未移。
犬迎曾宿客，鴉護落巢兒。
云薄翠微寺，天清皇子陂。
向來(lái)幽興極，步屣過(guò)東籬。
山雨不停地下，酒樽仍在手中握，岸邊的沙石下沉，睡榻還沒(méi)有移開(kāi)。犬兒搖著(zhù)尾巴，歡迎曾經(jīng)在這里住宿的我，烏鴉張開(kāi)翅膀護衛著(zhù)落下鳥(niǎo)巢的雛兒。翠微寺中薄霧輕云彌漫，皇子陂上天氣清爽。來(lái)此勝境,幽興勃發(fā)，踩著(zhù)木屣步過(guò)東籬去采菊。
詩(shī)寫(xiě)于春日傍晚，作者在何氏山林的平臺上飲茶。興之所至，便倚石欄在桐葉上題詩(shī)，旁邊有翡翠鳥(niǎo)、蜻蜓做伴，猶如一幅色調雅致的“飲茶題詩(shī)圖”。
