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尋茶記--古六大茶山

 

 

云南的古茶山造就了普洱茶,普洱古茶山以瀾滄江為界劃分為內外兩區。

江內(瀾滄江北)攸樂(lè ). 倚邦. 革登. 蠻磚. 莽枝. 漫撒即我們現在說(shuō)的易武茶區。

江外(瀾滄江南)新六大茶山:南糯. 南嶠. 勐宋. 景邁 .布朗. 巴達。

攸樂(lè ):攸樂(lè )山位于今景洪市轄區,現名基諾山。東西長(cháng)75公里,南北寬50公里。東北與革登山為鄰,西南接小勐養,勐罕,勐寬三個(gè)壩子。歷史上攸樂(lè )山居六大茶山之首,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地,歷史最高產(chǎn)量2000擔以上。攸樂(lè )山的茶相傳是孔明遺種,顧尊奉孔明為茶祖。

倚邦:倚邦古茶山在清朝初期以前的漫長(cháng)歲月中,扮演重要角色,清朝貢茶多以倚邦茶箐為原料。乾隆年間,倚邦茶山人口達9萬(wàn)人之多。人皆種茶,人皆制茶,人皆賣(mài)茶,于是逐漸形成四大茶葉集鎮。倚邦街,曼拱街,蠻磚街,牛滾塘街。光緒三十一年始,倚邦沒(méi)落,易武崛起,絕冠群芳。

革登:革登古茶山是古代較聞名的的茶區年產(chǎn)茶量在500擔以上,茶葉屬大葉種類(lèi)型。清嘉慶年間(1796-1820)革登八角村寨附近有茶王樹(shù),春茶一季可產(chǎn)干茶一擔,早已枯死,至今已荒蕪難尋。

蠻磚:蠻磚茶山是古六大茶山現今保存較好的一座茶山,茶林不規則的散布在原始雨林里。經(jīng)幾代茶農的精心管理,至今年產(chǎn)茶量都在萬(wàn)擔以上。

莽枝:莽枝的主要集鎮是牛滾塘街。牛滾塘街在象明“四街”中,最為繁華。

漫撒:漫撒古茶山包括易武茶山,是普洱茶最早的集散地,也是滇藏茶馬古道的源頭。清道光年間(1821-1850)莽枝. 架布. 習空. 倚邦茶山逐漸衰退,易武茶區取而代之。年產(chǎn)茶量4000擔,以加工團茶(沱茶)為主。乾隆年間(1736-1795)許多石屏人紛紛遷居易武種茶樹(shù),制作“七子餅茶”,由于加工精細,成為貢茶?!对颇辖?jīng)濟滇茶》記載:于二月間采蕊極細而白謂之毛尖以作貢,貢后方許民間販茶。七子餅茶,采用的是上等好茶,要講究花色,共計八色貢茶。乾隆六十年(1796),易武.曼臘茶山所產(chǎn)的團茶(沱茶)也定位貢茶。

 

易武在幾個(gè)世紀前,就是云南為數不多的富庶之地,因勝產(chǎn)大葉種茶,唐時(shí)就被稱(chēng)為“利潤城,”明清時(shí)期更為朝廷關(guān)注之地。據說(shuō)易武車(chē)家祖上敬奉貢茶有功,皇帝曾賜“瑞貢天朝”匾額。

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