北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理孫丹威說：“定義好茶標(biāo)準(zhǔn)，傳承好茶文化，創(chuàng)造好茶生活，是吳裕泰永遠(yuǎn)堅(jiān)守的準(zhǔn)則。”
150萬袋袋泡茶 香飄北京奧運(yùn)會(huì)
京城老字號(hào)吳裕泰創(chuàng)建于1887年，今年恰好步入125周年。作為一家商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”，在北京，吳裕泰品牌家喻戶曉，其看家產(chǎn)品茉莉花茶特有的香氣被消費(fèi)者親切稱為“裕泰香”，是老北京人揮之不去的一種茶情愫。然而，在2008年的北京奧運(yùn)會(huì)上，一件并不意外的國際慣例，讓吳裕泰人愈發(fā)提升了品牌意識(shí)。
奧運(yùn)會(huì)前夕，吳裕泰經(jīng)過重重檢驗(yàn)，作為茶行業(yè)的代表獲得了獨(dú)家向北京奧組委免費(fèi)提供150萬袋袋泡茶并在奧運(yùn)媒體村獨(dú)家運(yùn)營(yíng)“中國茶藝室”的資格。奧運(yùn)會(huì)期間，吳裕泰為上萬名參與奧運(yùn)會(huì)的各國官員、運(yùn)動(dòng)員、媒體工作人員奉上了優(yōu)質(zhì)的茶葉和服務(wù)，也許他們并不知道吳裕泰，但是他們一定從那特有的茶香中領(lǐng)略到了中國茶的迷人味道。在提供這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的同時(shí)，吳裕泰背負(fù)著一個(gè)很沉重的“包袱”——按照相關(guān)規(guī)定，所有袋泡茶和茶藝室服務(wù)都是“無牌”的“素面”產(chǎn)品。然而，能讓來自世界各地的人品味中國茶，即使暫時(shí)隱姓埋名，吳裕泰也心感慰藉。也正是從那時(shí)起，孫丹威和她的同事們暗下決心，將來一定要把百年吳裕泰的品牌推向世界。
特許生產(chǎn)商與零售商進(jìn)軍上海世博會(huì)
北京奧運(yùn)會(huì)之后，孫丹威盯上了上海世博會(huì)。從2009年8月開始，吳裕泰開始與上海世博局就特許產(chǎn)品開發(fā)事宜進(jìn)行溝通，半年后的2010年2月11日，孫丹威從世博局負(fù)責(zé)人手中接過特許生產(chǎn)商證書，吳裕泰成為上海世博會(huì)北京地區(qū)惟一一家茶葉類特許生產(chǎn)商及零售商，這也是獲此資格的惟一一家北京老字號(hào)。
回憶拿證經(jīng)歷，孫丹威感慨道：“成為特許生產(chǎn)商的審批過程非常嚴(yán)格和復(fù)雜，申報(bào)企業(yè)需要提供近三年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)指標(biāo)、四體系認(rèn)證證明文件、產(chǎn)品品類明細(xì)及相關(guān)質(zhì)檢報(bào)告等全套資質(zhì)證明文件;要提供企業(yè)獲得的國家和世界級(jí)榮譽(yù)認(rèn)證;要面對(duì)嚴(yán)格的進(jìn)廠檢驗(yàn);還要具備能夠承擔(dān)大批參觀者購買特許商品的條件。但我高興的是吳裕泰經(jīng)受住了這種世界級(jí)的考驗(yàn)。”
據(jù)了解，吳裕泰選擇9款經(jīng)典裕泰花茶及特色綠茶、白茶、紅茶為世博研發(fā)了17款零售商品，主打的是用其擁有的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承技藝制成的“典藏茉莉花茶——魁”。世博會(huì)不但讓7000萬參觀者認(rèn)識(shí)了吳裕泰，也奠定了吳裕泰從北京走出去的基礎(chǔ)。
利用京港會(huì)、京交會(huì)試水國際化
在北京奧運(yùn)會(huì)和上海世博分別上演輝煌一幕之后，吳裕泰開始利用自己的國際水準(zhǔn)主動(dòng)出擊境外市場(chǎng)。2010年11月25日，吳裕泰與香港一家公司在京港洽談會(huì)上簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，計(jì)劃在調(diào)研基礎(chǔ)上結(jié)合香港市場(chǎng)狀況進(jìn)行投資及開店規(guī)劃，將香港市場(chǎng)的開拓作為重點(diǎn)項(xiàng)目列入?yún)窃Ｌ┑膽?zhàn)略。
此外，為早日讓吳裕泰花茶名正言順地走出國門，吳裕泰頻頻亮相世界舞臺(tái)，展示品牌的國際化形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。記者了解到，目前吳裕泰已嘗試逐步開展國際市場(chǎng)業(yè)務(wù)，除將中國優(yōu)質(zhì)茶葉原料出口之外，還引入日本、印度等地的優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品及衍生品，與英國川寧茶葉公司尋求新的發(fā)展空間和銷售渠道。
覆蓋五大區(qū)域 多元化擴(kuò)張
國際化的嘗試并沒有影響國內(nèi)業(yè)務(wù)的拓展。一年來，吳裕泰在外埠的布局轟轟烈烈，先后在天津、河北、吉林、河南、黑龍江、江西、遼寧、寧夏、山西、內(nèi)蒙古等地開設(shè)了多家門店，連鎖版圖輻射到華北、華東、西北、東北、中南五大區(qū)域，門店數(shù)量躥升至近300家。
與此同時(shí)，孫丹威親自帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)研究茉莉花茶的加工制作，挖掘產(chǎn)品文化內(nèi)涵，提升花茶的產(chǎn)品價(jià)值。如今，吳裕泰茉莉花茶窨制技藝已被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn);吳裕泰“茉莉花茶王”和“茉莉銀峰”分別榮獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶評(píng)比花茶特等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng);吳裕泰品牌不但在茶行業(yè)繼續(xù)叫響，還涉足餐飲、食品等多個(gè)領(lǐng)域多元化發(fā)展。目前，吳裕泰擁有了茶月餅、茶爽香口膠、冷飲冰激凌等自己的茶食品;還成功開發(fā)出高端餐飲品牌“吳裕泰內(nèi)府菜”，讓吳裕泰品牌從茶葉實(shí)現(xiàn)了完美跨界，高起點(diǎn)進(jìn)入到一個(gè)全新的休閑養(yǎng)生健康產(chǎn)業(yè)，研發(fā)出休閑茶餐、茶火鍋等多個(gè)業(yè)態(tài)。
隨著市場(chǎng)的不斷拓展，孫丹威和她的團(tuán)隊(duì)面臨的是全國乃至國際市場(chǎng)的挑戰(zhàn)和全世界消費(fèi)者的檢驗(yàn)。
