2012中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，全國(guó)著名茶葉專(zhuān)家丁俊之教授為廣大茶友舉辦“易武喬木普洱茶知識(shí)與收藏講座”。
丁俊之教授先為大家講解了大眾特別關(guān)心的普洱茶知識(shí)與收藏技巧，帶動(dòng)了現(xiàn)場(chǎng)茶友們的熱情。“普洱茶是大家最終的歸宿”，事實(shí)上，從近現(xiàn)代的茶葉市場(chǎng)發(fā)展來(lái)看，也正在逐漸驗(yàn)證這個(gè)觀點(diǎn)的準(zhǔn)確性。在以前，有許多人喝鐵觀音、綠茶等其他茶類(lèi)，而現(xiàn)在，普洱茶正在不斷提升市場(chǎng)份額，普洱茶的眾多功效開(kāi)始被越來(lái)越多的人知道，所以也才會(huì)有普洱市場(chǎng)熱的情況發(fā)生。但是大多數(shù)人對(duì)普洱茶的知識(shí)與收藏方面的技巧都掌握的不夠全面，此次丁教授的專(zhuān)業(yè)解說(shuō)，自然受到茶友的熱烈歡迎。丁教授把一些深?yuàn)W、專(zhuān)業(yè)的茶知識(shí)用最淺白的語(yǔ)言進(jìn)行講解，結(jié)合其他茶葉專(zhuān)家的實(shí)驗(yàn)論據(jù)，在場(chǎng)的茶友聽(tīng)的如癡如醉，受益頗多。
在活動(dòng)尾聲，丁教授現(xiàn)場(chǎng)為其最新的茶葉專(zhuān)著《普洱茶經(jīng)》簽名售書(shū)。這本書(shū)濃縮了丁教授從業(yè)50多年的心得和精華，力求具有導(dǎo)向性、實(shí)用性、前瞻性，深入淺出，是當(dāng)代普洱茶著書(shū)中少見(jiàn)的精品之作。
