銀,在古代就貴為皇室專(zhuān)用,對于銀制器具,皇家控制非常嚴格,尋常百姓人家是不能擁有的,而之所以銀制器具被皇室推崇,一來(lái)是因為其產(chǎn)量不多,就如同一段時(shí)期的鋁制器具其價(jià)值甚至高于同等時(shí)期的金器具。所但凡遺世的銀制器具,在古代能工巧匠的雕琢下,其價(jià)值在今日甚高。
銀本身是貴金屬,做成銀壺之后價(jià)格就更不親民了,除了一些老銀壺、手工銀壺本身就是藝術(shù)品具有收藏價(jià)值因素外,銀壺煮水、泡茶的確有著(zhù)不可小覷的增色效果,具備紫砂壺、瓷蓋碗難以彌補的優(yōu)勢。
茶注以不受他氣者為良,故首銀次錫。銀壺除了色澤高貴、傳導快速、改善水質(zhì)外,最重要的是它還會(huì )釋放銀離子。在煮水用具中,以煮水用的純銀制壺最為珍貴。而市面因為銀壺現在市場(chǎng)良好,所推出的銀壺大部分都是99.96%的純度打造,而99.99%銀壺是很少有的,千萬(wàn)不要小看0.03%的差距,其泡出的茶湯在同款茶對比中,其湯色,味道,都差距甚遠,所以,一把好銀壺是難求的。
銀壺是由純銀所制,由銀壺盛放過(guò)的水會(huì )釋放微量的銀離子,一升水中只要有五百億份之一的銀離子,就足以使細菌無(wú)法生存。用銀壺盛放過(guò)的飲水,可以保持幾個(gè)月不腐敗。銀離子所擁有的殺菌效果甚至比許多專(zhuān)業(yè)的殺菌藥都更有效,所以不用擔心用銀壺泡水是否健康,現代醫學(xué)表明的數據就可以很清晰的看出來(lái),這也是許多古玩,收藏家看中的,不然銀壺的市場(chǎng)也不會(huì )這么走高。
“銀壺煮水泡茶可使水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹,口感喉韻更為細膩、柔軟、甘甜、滑順、圓潤、飽滿(mǎn),不僅揚香性茶之氣,亦可醒普洱茶抑或鐵觀(guān)音之味覺(jué),這是其他器皿難以媲美的”有個(gè)大師這樣說(shuō)過(guò)。因為銀壺本身的化學(xué)性質(zhì)也決定了它作為茶之父的尊崇地位。
一把純手工打造的,絕對是對銀壺最好詮釋?zhuān)?9.99%純度,一張銀膽,經(jīng)過(guò)巧匠的手,變化出百般造型,龍鳳,花卉,景色,各種圖案,都被定義在銀壺上,更加襯托出銀壺的器宇不凡,它優(yōu)雅如君子,展現著(zhù)自身的信仰。
而這么一把獨一無(wú)二的銀壺對于他我們更需要對待如同愛(ài)人一般的呵護,長(cháng)期使用不但不是對他的褻瀆,更多的是一種肯定,不過(guò)長(cháng)期使用,銀壺因為與茶水反應,表面會(huì )產(chǎn)生氧化,容易泛黑,這是銀器純度高的表現,而這種情況下,我們用一些洗銀粉(各大銀器專(zhuān)賣(mài)店都有)用軟布輕輕擦拭便可重新煥發(fā)光彩。而且長(cháng)期用感情去養一把銀壺,他會(huì )形成一種獨特的包漿,讓銀壺有一種獨特的光澤,更能體現出使用者的一種情調。