2008年，云南茶葉種植面積增長，總產(chǎn)量與2007年基本持平，但是茶葉價格、產(chǎn)值及茶農(nóng)收入下降，市場處于低迷狀態(tài)，企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營承受著巨大的壓力。最近，許多茶行貼出了“大甩賣”的標(biāo)語，以最低價清倉處理店內(nèi)所有的茶葉和茶具，很多零售商則要轉(zhuǎn)項經(jīng)營。
市場需求下降 茶業(yè)行情不容樂觀
據(jù)統(tǒng)計，2008年云南茶葉種植面積達(dá)489萬畝，比2007年增加67.9萬畝，增長16%;茶葉總產(chǎn)量16.98萬噸，比2007年減少0.17萬噸，減少1%;茶葉綜合產(chǎn)值105.2億元，與2007年綜合產(chǎn)值200億元相比，減少一半。此外，茶葉生產(chǎn)價格同比大幅度下降66%，在經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)品價格中跌幅最大。
記者了解到，昆明市老街花鳥市場瑞翠緣茶行全場5折，一位不愿意透露姓名的銷售人員告訴記者，現(xiàn)在茶生意越來越難做了，即使全場打5折，來店光顧的人還是很少，利潤更是越來越小，行業(yè)競爭又太大，茶行除了經(jīng)營轉(zhuǎn)項外，只有招租、轉(zhuǎn)讓了。茶商劉老板說：“茶生意以前還好，現(xiàn)在是很難做了，虧了很多錢。茶跟糧食不一樣，顧客可喝也可以不喝，再不低價賣出去的話更是無人問津了?！?/P>
茶零售商目前處于銷售困境中，那么廠家直銷的茶行又面臨怎樣的處境呢?記者在云南康樂茶文化城采訪時注意到，雖然已是中午，但是各家茶行里的顧客卻很少，有的茶行甚至關(guān)著門。據(jù)昆明時木茶業(yè)有限公司李先生介紹，由于普洱茶此前的過度炒作，使市場存在一定程度的泡沫，2008年4、5月份左右，茶生意就開始難做了，全球金融危機(jī)更是使之加劇。以往賣1000多元/餅的茶葉，目前最多能賣到300至400元/餅，有時幾天都賣不出去一餅。李先生告訴記者，公司從生產(chǎn)到經(jīng)營、銷售是一條龍服務(wù)，目前茶生意雖然很難做，但還是會繼續(xù)做下去。應(yīng)對這樣的困境，公司只有降低產(chǎn)量，并減少工人數(shù)量了。
昆明佳逸茶業(yè)有限公司在康樂茶文化城里的經(jīng)營項目以茶具為主，店里有近千種茶具，汪老板說：“由于地州市場批發(fā)量劇降，店里的批發(fā)生意降了70%至80%，零售大概少了三分之一。做茶具生意有10年了，還是頭一回遇到這么艱難的處境?！蓖衾习灞硎?，市場需求下降，今年茶業(yè)行情不容樂觀。
“云茶”正逐步回歸理性
2008年，云南茶葉種植面積增長，總產(chǎn)量與2007年基本持平，但是茶葉價格、產(chǎn)值及茶農(nóng)收入下降，市場處于低迷狀態(tài)，企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營承受著巨大的壓力。最近，許多茶行貼出了“大甩賣”的標(biāo)語，以最低價清倉處理店內(nèi)所有的茶葉和茶具，很多零售商則要轉(zhuǎn)項經(jīng)營。
市場需求下降 茶業(yè)行情不容樂觀
據(jù)統(tǒng)計，2008年云南茶葉種植面積達(dá)489萬畝，比2007年增加67.9萬畝，增長16%;茶葉總產(chǎn)量16.98萬噸，比2007年減少0.17萬噸，減少1%;茶葉綜合產(chǎn)值105.2億元，與2007年綜合產(chǎn)值200億元相比，減少一半。此外，茶葉生產(chǎn)價格同比大幅度下降66%，在經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)品價格中跌幅最大。
記者了解到，昆明市老街花鳥市場瑞翠緣茶行全場5折，一位不愿意透露姓名的銷售人員告訴記者，現(xiàn)在茶生意越來越難做了，即使全場打5折，來店光顧的人還是很少，利潤更是越來越小，行業(yè)競爭又太大，茶行除了經(jīng)營轉(zhuǎn)項外，只有招租、轉(zhuǎn)讓了。茶商劉老板說：“茶生意以前還好，現(xiàn)在是很難做了，虧了很多錢。茶跟糧食不一樣，顧客可喝也可以不喝，再不低價賣出去的話更是無人問津了?！?/P>
茶零售商目前處于銷售困境中，那么廠家直銷的茶行又面臨怎樣的處境呢?記者在云南康樂茶文化城采訪時注意到，雖然已是中午，但是各家茶行里的顧客卻很少，有的茶行甚至關(guān)著門。據(jù)昆明時木茶業(yè)有限公司李先生介紹，由于普洱茶此前的過度炒作，使市場存在一定程度的泡沫，2008年4、5月份左右，茶生意就開始難做了，全球金融危機(jī)更是使之加劇。以往賣1000多元/餅的茶葉，目前最多能賣到300至400元/餅，有時幾天都賣不出去一餅。李先生告訴記者，公司從生產(chǎn)到經(jīng)營、銷售是一條龍服務(wù)，目前茶生意雖然很難做，但還是會繼續(xù)做下去。應(yīng)對這樣的困境，公司只有降低產(chǎn)量，并減少工人數(shù)量了。
昆明佳逸茶業(yè)有限公司在康樂茶文化城里的經(jīng)營項目以茶具為主，店里有近千種茶具，汪老板說：“由于地州市場批發(fā)量劇降，店里的批發(fā)生意降了70%至80%，零售大概少了三分之一。做茶具生意有10年了，還是頭一回遇到這么艱難的處境。”汪老板表示，市場需求下降，今年茶業(yè)行情不容樂觀。
營造好大環(huán)境才能解決根本問題
對于2009年云南茶業(yè)的發(fā)展，云南省茶業(yè)協(xié)會副會長鄒家駒表示，由于“云茶”牢固的消費(fèi)市場還沒有真正建立起來，2008年又遭遇了金融危機(jī)，因此今年關(guān)鍵是要開拓“云茶”消費(fèi)市場、培育壯大消費(fèi)群體、促進(jìn)“云茶”消費(fèi)。此外，云南茶業(yè)的發(fā)展，要靠營造好大環(huán)境才能從根本上解決問題。
鄒家駒說：“普洱茶的過度炒作在一定程度上已經(jīng)影響到‘云茶’在消費(fèi)者心中‘放心茶’的地位，今年要統(tǒng)一對普洱茶標(biāo)準(zhǔn)、功效、文化內(nèi)涵的宣傳口徑，維護(hù)好普洱茶市場的同時實(shí)施‘云茶’品牌戰(zhàn)略，穩(wěn)步培育出一批‘云茶’的拳頭產(chǎn)品，帶動云茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展?！?/P>
鄒家駒認(rèn)為，經(jīng)過近幾年來的發(fā)展，“云茶”的社會知名度和市場影響力大幅提高。不僅全省茶葉產(chǎn)量大幅度增加，而且茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，但是云南茶業(yè)發(fā)展仍然存在一些問題：一方面科研基礎(chǔ)薄弱，企業(yè)新產(chǎn)品和精深加工產(chǎn)品開發(fā)能力弱，產(chǎn)品附加值和產(chǎn)業(yè)升級換代能力低;另一方面“云茶”加工企業(yè)盲目發(fā)展，使小作坊加工遍地開花，難以保證產(chǎn)品質(zhì)量，同時造成相互搶購原料，不利于實(shí)施品牌戰(zhàn)略，做大做強(qiáng)云茶產(chǎn)業(yè)。
鄒家駒建議，首先要端正輿論宣傳，禁止不科學(xué)的廣告詞，查處欺詐宣傳廣告，反對不法炒作，科學(xué)引導(dǎo)生產(chǎn)、儲存和消費(fèi);其次，強(qiáng)化科技支撐，建立健全以政府為主導(dǎo)，以企業(yè)為主體，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，圍繞標(biāo)準(zhǔn)化種植與加工、精深加工、貯藏等環(huán)節(jié)，加快云茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)研究和開發(fā)創(chuàng)新步伐。
“云南茶是名優(yōu)茶，雖然在比較高的發(fā)展層次上暫時停滯，但是一定會在較高的層次上繼續(xù)發(fā)展?！撇琛南M(fèi)區(qū)域和消費(fèi)群體會不斷擴(kuò)大，市場開拓潛力更廣闊，‘云茶’市場將逐步進(jìn)入以品飲為主的理性消費(fèi)階段。”鄒家駒說。
