從南美洲厄瓜多爾到上海大學(xué)留學(xué)，Jose（中文名：何西）與女友Viviana（中文名：柯小薇）一頭金發(fā)引人注目，幾個月后，他們便多了一重新的關(guān)注點：表演中國茶道——通過學(xué)習(xí)，他們已成了“半個茶藝師”，他們準(zhǔn)備通過進一步學(xué)習(xí)，在留學(xué)結(jié)束之前，全面掌握中國茶道，深入了解中國茶文化。
入鄉(xiāng)隨俗
Jose與女友Viviana留學(xué)上海大學(xué)后，借住在學(xué)校附近株洲路上一居民小區(qū)里。走進他們家中，就像走進一戶普通的中國人家一樣。
門一推開，他們已把換的鞋子擺在門口。客人還未落座，他們就會指著桌上的五六個瓶瓶罐罐詢問：“喝茶嗎？”他的桌上一般只放一罐咖啡，更多的是茶葉。
如客人點頭說喝茶，他們會興奮得像小孩子一樣打開廚房壁柜，然后一次緊接一次把更多的茶葉拿出來，“喝哪一種茶？中國有綠茶、紅茶、白茶、黑茶，我這里有綠茶、花茶、烏龍茶、普洱茶……”一邊拿，他們會一邊詢問客人意見。
如果客人點名說喝普洱茶，他們會說這還不是“終極答案”：“哪一種普洱茶？生普洱還是熟普洱，餅狀的、磚狀的還是球狀的？”如果客人說喝綠茶，他們也會進一步征詢客人意見：“綠茶中有龍井、龍頂、碧螺春……”
待客人最終選定一種茶后，他們才開始慢慢坐下來，一邊為客人洗茶、泡茶，一邊與客人聊天。聊天中，他們會解釋，來中國前，他們喝的一般是咖啡，即使偶爾喝喝茶，也是一包一包的，用開水沖泡一下就喝，在他們看來，喝茶沒有什么“道”，不過，這樣的觀念，留學(xué)中國不久就開始改變了。而如此“大張旗鼓”請客人喝茶，并不是為了炫耀，而是在深深愛上中國茶道后的入鄉(xiāng)隨俗之舉。
結(jié)緣茶道
Jose與女友Viviana愛上中國茶道，首先緣于Jose去年底到杭州旅游時無意中結(jié)緣中國茶道。
那次，是Jose在厄瓜多爾上了五年大學(xué)后，只身來到上海大學(xué)，進行為期兩年的國際貿(mào)易與漢語兩個專業(yè)學(xué)習(xí)以來的第一次短途旅游。
旅游比較累，他隨意在西湖邊一小凳上坐了下來，就在這時，對面茶樓里出現(xiàn)了一幅泡茶場景：泡茶者捋袖提壺，不緊不慢，悠然自得，“巡視”一圈，濃濃茶水劃過一道道美麗弧線，平分秋色靜靜注入一個個小杯，飲者細(xì)細(xì)品味，嘖嘖叫好。
席間，茶水或“鳳凰三點頭”，或高沖低斟，或回旋淺斟，或沿壁而入，一個一個姿勢，自然又不失優(yōu)美，大方又顯精致，賓主一杯接著一杯，一輪接著一輪，談笑風(fēng)生，怡然暢快?？吹肑ose出神入化，流連忘返，疲勞全無。
“tea。”當(dāng)一個人在用非常不熟練的英語回答時說到“tea”時，Jose越發(fā)好奇：“這是泡茶呀？中國的茶葉有這么多種泡法呀？中國泡茶的學(xué)問到底有多深？”他真有點不相信眼前正在進行就是像藝術(shù)一樣的泡茶。
如果也能像他們一邊喝茶邊聊，那該多好呀！就在那時，Jose就有了一種學(xué)中國茶藝的想法，他希望通過學(xué)習(xí)中國茶藝，在與中國朋友邊泡茶邊聊天中，直接提高自己的漢語水平，也希望借此多了解中國這個有五千年歷史的國度的文化。
拜師學(xué)藝
帶著滿腹好奇心和學(xué)習(xí)的欲望，他回到上海大學(xué)延長路校區(qū)后，便四處打聽學(xué)茶道的地方。恰巧，學(xué)校旁邊有一個宋園茶藝館，而這個茶藝館，與上海大學(xué)國際交流學(xué)院有合作，是他們對留學(xué)生進行中國傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)的一個重要基地。
得知此信息，Jose欣喜若狂。當(dāng)天，他就把這個消息連同自己在杭州見到了精彩茶藝現(xiàn)場告訴了還遠(yuǎn)在厄瓜多爾一所學(xué)校教書的女朋友Viviana。聽到消息，Viviana在越洋電話中也表達(dá)了想學(xué)的欲望。
不久，Viviana辦妥各種手續(xù)，也來到了上海大學(xué)留學(xué)。雖然住在嘉定校區(qū)，但入學(xué)不久，Jose與Viviana便在學(xué)校介紹下攜手走進了宋園茶藝館。
不巧的是，為了迎接第十五屆上海國際茶文化節(jié)，茶藝館進行的改擴建工程還沒有完成。茶藝師聞芳告訴他們，這里暫時不便學(xué)習(xí)茶藝。
讓他們進一步驚喜的是，聽說了他們雙雙對茶藝的濃厚興趣后，聞芳不但同意傳授他們茶藝知識，還愿意免費傳授。
沒有隆重的拜師儀式，也沒有茶藝館的傳授場地，Jose與Viviana跟著聞芳走到了茶藝館斜對面的大寧國際茶城。在那里，他們從一樓到二樓，從綠茶到黑茶，又從茶城里喝到了茶城外面，前前后后，喝了不下一百個店鋪的茶，“稀里糊涂”中感受著中國茶藝的魅力。
勤學(xué)苦練
說是“稀里糊涂”，聞芳說是因為他們那時都還不知道漢語，交流不便，只好打著手勢，讓他們一遍又一遍地看，一口又一口地喝，在看與喝中，初步感知中國茶藝。之后，考慮到課程比較緊張和學(xué)習(xí)任務(wù)比較繁重，他們與聞芳相約于每周一下午2點到5點進行集中學(xué)習(xí)。
“就像傳說中的牛郎與織女，也像中國傳統(tǒng)文化中的梁山伯與祝英臺，每次茶藝學(xué)習(xí)，就像一次以茶為紐帶的浪漫約會?！甭劮颊f，雖然兩人不住在同一個校區(qū)，但是，無論是前期“借道”大寧國際茶城，還是后來回到改建好的宋園茶藝館，每周一的下午2點，她都能如約見到他們倆攜手前來。
聞芳清楚記得，學(xué)習(xí)前期，由于語言不甚相通，她不得不漢英夾雜連帶“手語”教學(xué)，但兩人都非常用功，一邊學(xué)習(xí)還一邊用他自己也看不懂的英語記錄著，有時還在筆記本上畫圖。慢慢地，他們提醒聞芳，可以盡量多用漢語教學(xué)。
事后，聞芳才知道，每堂課后，他們還會互相幫助著理解茶藝課上沒理解的知識，在學(xué)校漢語課上又向老師請教一些茶藝的漢語表達(dá)。就這樣，他們一邊上學(xué)校的漢語課，一邊學(xué)習(xí)中國茶道，不但逐步學(xué)習(xí)了中國茶道，漢語水平也迅速提高。
約兩個月左右，他們就基本上能聽懂聞芳只用漢語進行的茶藝講授了。在學(xué)習(xí)茶藝的同時，他們也常常向聞芳討教中國的經(jīng)曲故事。在這樣的情況下，聞芳給他們講起了牛郎與織女、梁山伯與祝英臺的故事，講起了茉莉花茶，唱起了《茉利花》歌……聽著牛郎與織女的故事，Jose與Viviana相視而笑：“我們就是厄瓜多爾的牛郎與織女！”
一鳴驚人
就在學(xué)會了綠茶、花茶茶藝后，Jose與Viviana遇上了第十五屆上海國際茶文化節(jié)。在宋園茶藝館舉辦的“茶文化知識競賽”頒獎儀式上，他們準(zhǔn)備了一個柔濃濃茶藝與浪漫愛情于一體的《蝶戀花》節(jié)目——
舞臺上，迎著美妙燈光，踩著溫馨節(jié)拍，他們緩緩走到各自的茶桌前，燒水、提壺、洗杯、夾茶、沖泡……雙手時而如波浪，起伏流轉(zhuǎn)，波瀾不驚；時而若細(xì)水，伸縮有度，風(fēng)韻自然；時而似行云，輕輕飄拂，悠然世外。
隨著一個“鳳凰三點頭”標(biāo)志性動作，兩朵茉莉花同時在各自茶杯中緩緩舒展開來。他們雙手平收，四目相望，短暫脈脈含情后，兩人不約而同走向舞臺中央，一手端茶于胸前，一手平鋪伸展，深深一彎腰，來了個中國式的茶禮。剛一起身，《蝶戀花》音樂就戛然而止。
“精彩，精彩——茶技與茶樂配合簡直天衣無縫！”觀看到這一幕，大家不約而同為這對外國人表演的中國茶藝擊掌而呼。
“其志難移，縱千般烘炒，萬遍搓揉，盡歷艱辛成極品；斯顏不改，況一任卷舒，幾番起落，自甘淡泊散清香?！痹趯W(xué)習(xí)中國茶道過程中，Jose與Viviana也記下了這幅上海國際茶文化節(jié)組委會征集到的名聯(lián)。
像茶聯(lián)中所說“其志難移”一樣，中國茶道將是他們留學(xué)經(jīng)歷中的一道深深的中國烙印。Jose與Viviana說，在中國留學(xué)的剩下時間里，無論發(fā)生什么情況，他們都不會放棄對中國茶藝的學(xué)習(xí)。
今后，中國茶藝也會隨著他們腳步進一步傳承擴散。回國后，他們在開party或會見朋友時，按中國茶道品茶將成為一種新的重要方式。而Viviana，回到原任教的學(xué)校后，還會爭取在學(xué)校里開設(shè)有關(guān)中國茶藝的第二課堂，把她所學(xué)到的中國茶藝傳授給更多的學(xué)生。
