近年來(lái)，云南普洱茶在國(guó)內(nèi)迅速走紅。從去年起至今年，普洱茶的價(jià)格更是猶如過(guò)山車(chē)，上躥下跳，比股市還讓人驚心動(dòng)魄。不過(guò)，最近記者獲悉，在商家們瘋狂炒作普洱茶的時(shí)候，部分明智的普洱茶企業(yè)也意識(shí)到，這是一種不正常的發(fā)展之道，這樣的炒作將對(duì)企業(yè)品牌挫傷嚴(yán)重，一旦風(fēng)頭過(guò)后，留給企業(yè)的將是萬(wàn)劫難復(fù)。
名牌普洱茶價(jià)格暴跌
與此同時(shí)，包括云南普洱茶行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)等行業(yè)組織和政府部門(mén)，也意識(shí)到“炒作”背后的危機(jī)，目前也正在出臺(tái)各種措施規(guī)范行業(yè)，推動(dòng)行業(yè)向健康方向發(fā)展。
市場(chǎng)：跌幅最高達(dá)50%
從今年5月初起，普洱茶市場(chǎng)出現(xiàn)“大跌”之勢(shì)，市場(chǎng)一度還傳出“崩盤(pán)”傳言。據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，近一個(gè)月以來(lái)，普洱茶價(jià)格跌了20%至50%。2006年的下關(guān)甲級(jí)沱茶由最高價(jià)的每公斤400元跌到現(xiàn)在的每公斤不到200元，跌幅超過(guò)一半了。
據(jù)專(zhuān)營(yíng)云南普洱茶的慶灃祥茶莊有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大益是云南最老的牌子，也是被炒作得較多的品牌。去年底，該品牌701批次的7542普洱茶，一件(84片)的賣(mài)價(jià)是9800元，今年春節(jié)后，行情一路上漲，最高價(jià)時(shí)市場(chǎng)價(jià)叫到22000元／件，現(xiàn)在下跌到15000元—17000元／件。
此外，昨日，記者從中國(guó)普洱茶貿(mào)易網(wǎng)了解到，現(xiàn)時(shí)西雙版納地區(qū)(包括孟海、易武、古六大茶山)的普洱茶行情已下滑，平均價(jià)格比4月時(shí)下跌30%，如大益701批次的，若拿100件，價(jià)格為7000元。據(jù)悉，目前許多炒家手里囤積的名牌普洱茶已經(jīng)貶值一半左右。
對(duì)于普洱茶行情的降溫，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳錫端稱，價(jià)格回落很正常，這是普洱茶高抬價(jià)格數(shù)倍之后的一次泡沫擠壓。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王慶也指出，“普洱茶市場(chǎng)存在一定的泡沫?！睋?jù)他介紹，云南正宗的普洱茶產(chǎn)量是有限的，但是后來(lái)出現(xiàn)的宣傳和炒作，使得云南茶廠由2004年的300家茶廠，猛增到現(xiàn)在的4000家，一些企業(yè)只生產(chǎn)十幾噸產(chǎn)品，制假行為、短期運(yùn)作嚴(yán)重?cái)_亂了行業(yè)的秩序。
企業(yè)：維護(hù)品牌出手打壓炒作
普洱茶天價(jià)爆炒
普洱茶市場(chǎng)的炒作之風(fēng)盛行，已引起各方關(guān)注。盡管炒作之風(fēng)讓普洱茶消費(fèi)迅速推廣，部分品牌也深入人心，但一些明智的普洱茶企業(yè)也從中看到了風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)云南普洱茶集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭炳基稱，該公司也有幾個(gè)產(chǎn)品被商家炒作，但這種炒作對(duì)其品牌傷害嚴(yán)重。有業(yè)內(nèi)人士舉例指出，當(dāng)年普洱茶剛進(jìn)入德國(guó)時(shí)，也進(jìn)行造神式的宣傳，雖然最初銷(xiāo)路很好，但在上世紀(jì)90年代后期，隨著神話破滅，普洱茶在德國(guó)垮得干干凈凈，現(xiàn)在連1公斤進(jìn)貨都沒(méi)有。
據(jù)悉，目前已有部分云南普洱茶企業(yè)開(kāi)始“自救”。據(jù)剛剛進(jìn)入廣州市場(chǎng)的慶灃祥茶莊稱，該公司為了抑制別人炒作該公司品牌和產(chǎn)品，除生產(chǎn)之外，已著手自建渠道，掌控產(chǎn)品流量、流向和價(jià)格。據(jù)昆明七彩云南慶灃祥茶葉股份有限公司“慶灃祥”廣州總代理負(fù)責(zé)人王鄭衛(wèi)介紹，到目前為止，“慶灃祥”店在北京、昆明、廣州擁有14家店，其中廣州地區(qū)是本月初才剛進(jìn)駐的。該公司計(jì)劃，3年內(nèi)在北京開(kāi)店30—50家，而廣州明年也將開(kāi)多二三家專(zhuān)賣(mài)店。
王政衛(wèi)總經(jīng)理表示，慶灃祥的普洱茶產(chǎn)品定位是“優(yōu)質(zhì)優(yōu)茶”，每年該公司為其茶品統(tǒng)一提價(jià)，提價(jià)幅度為15%—20%，而且茶價(jià)公開(kāi)化，每一批次產(chǎn)品價(jià)在店內(nèi)公開(kāi)，這可盡量避免炒家炒作；其次，每批貨量直接由專(zhuān)賣(mài)店售出，總公司還規(guī)定不能大批量出貨，每一批貨定制都需經(jīng)過(guò)總公司。
云南普洱茶集團(tuán)也采取了打壓炒家的舉措。據(jù)該公司董事長(zhǎng)鄭炳基介紹，首先，該公司產(chǎn)品銷(xiāo)售以直銷(xiāo)店為主。目前，其在全國(guó)50多個(gè)城市建有100多家直銷(xiāo)店，在廣州芳村批發(fā)市場(chǎng)也建有直銷(xiāo)店，減少中間流通環(huán)節(jié)。該公司計(jì)劃在三年內(nèi)全國(guó)建店500家。其次，價(jià)格體系公開(kāi)化，無(wú)論批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均公開(kāi)。若發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上有炒家在炒該公司某批次產(chǎn)品時(shí)，他們將通過(guò)大量供貨來(lái)抑制、打壓炒家行為。據(jù)了解，該公司目前每年的產(chǎn)銷(xiāo)量都在不斷擴(kuò)大，2005年其產(chǎn)銷(xiāo)量為1000噸，2006年達(dá)到2000噸，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)銷(xiāo)量為3000噸。鄭炳基認(rèn)為，該公司每年產(chǎn)銷(xiāo)量高速增長(zhǎng)，是因?yàn)槠斩枋袌?chǎng)本身在不斷增長(zhǎng)。據(jù)透露，普洱茶市場(chǎng)目前年增長(zhǎng)率達(dá)20%。據(jù)透露，該公司計(jì)劃在2009年成為國(guó)內(nèi)普洱茶的首個(gè)上市公司。
據(jù)悉，部分企業(yè)還提出行業(yè)自救方案：呼吁政府相關(guān)職能部門(mén)出面牽頭，就目前普洱茶行業(yè)的公共危機(jī)事件進(jìn)行協(xié)調(diào)；強(qiáng)烈呼吁普洱茶行業(yè)團(tuán)結(jié)起來(lái)，成立一個(gè)超越所有廠家利益的“普洱茶行業(yè)公共關(guān)系小組”，及時(shí)處理類(lèi)似事件；加大對(duì)普洱茶功用的科學(xué)研究，請(qǐng)各企業(yè)聯(lián)合起來(lái)資助研究等。
行業(yè)：將建立自律公約
挽救普洱茶行業(yè)
據(jù)了解，為了挽救普洱茶行業(yè)，目前除了云南部分企業(yè)采取“自救”舉措外，行業(yè)協(xié)會(huì)、政府部門(mén)等也在想方設(shè)法規(guī)范行業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。記者昨日從云南省普洱茶協(xié)會(huì)獲悉，自2005年以來(lái)，規(guī)范普洱茶的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和政策已相繼出臺(tái)，一是普洱茶原產(chǎn)地保護(hù)商標(biāo)申請(qǐng)已通過(guò)。2005年年底，普洱茶的商標(biāo)認(rèn)證獲得成功，這意味著普洱茶的生產(chǎn)加工是有地域限制的，必須用云南的大葉茶種在云南制造。二是出臺(tái)了《云南省普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》。去年出臺(tái)的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)普洱茶中污染物限量、農(nóng)殘限量等消費(fèi)者極為關(guān)心的安全性指標(biāo)作出明確規(guī)定。三是在行業(yè)內(nèi)實(shí)行質(zhì)量認(rèn)證。據(jù)介紹，云南普洱茶協(xié)會(huì)還計(jì)劃通過(guò)聯(lián)手工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等政府監(jiān)管部門(mén)，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行清查、規(guī)范。
此外，據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王慶透露，該協(xié)會(huì)將建立行業(yè)自律公約。6月底，該協(xié)會(huì)計(jì)劃召集10多家大的普洱茶廠家及經(jīng)銷(xiāo)商，共同簽署行業(yè)自律公約，規(guī)范價(jià)格和產(chǎn)品流向，從而規(guī)范市場(chǎng)。據(jù)悉，包括慶灃祥等一些老字號(hào)茶商均表示，他們將嚴(yán)格按照原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、銷(xiāo)售，打造普洱茶優(yōu)質(zhì)品牌，通過(guò)良性競(jìng)爭(zhēng)，維護(hù)市場(chǎng)正常秩序，維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
