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          1. 首頁 /  茶文化 /  名人與茶 /  茶葉情緣

            茶葉情緣

            為了茶葉事業(yè),他寧愿辭官與茶結(jié)緣;為了茶葉事業(yè),他無論風(fēng)霜雨雪,奔走在茶園中。他,就是省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、天臺縣林業(yè)局茶葉技術(shù)推廣者許廉明。

            許廉明幾十年如一日,心系天臺山區(qū)茶農(nóng),情系天臺茶葉事業(yè),他的足跡遍及天臺茶區(qū)山山水水,為天臺茶葉事業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)增收作出了突出貢獻(xiàn),被譽為茶農(nóng)的良師益友。

            辭官回茶園

            1970年,許廉明下鄉(xiāng)到南屏鄉(xiāng)小嶺頭茶廠,開始接觸茶葉。1981年,許廉明到浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)修茶技,從大學(xué)的教科書上了解到了天臺曾經(jīng)出過名茶,于是萌發(fā)了要振興天臺茶葉的念頭。1984年,許廉明被調(diào)到縣委組織部擔(dān)任干部科科長,后又到城關(guān)鎮(zhèn)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)。在許廉明從政的兩年多時間里,正是天臺茶葉遭遇低谷之時。許廉明的心里總是放不下茶葉,老想著回到老崗位做點事情。那時,天臺的茶葉產(chǎn)業(yè)跌入低潮,全縣茶園面積減少了近三分之一,就是剩下的茶園也幾乎處于半荒蕪狀態(tài)。其他各地名茶蜂起,天臺有自己的名茶卻得不到恢復(fù)??丛谘劾锛痹谛睦锏脑S廉明辭職回到了茶園。

            1991年,首屆中國國際茶文化節(jié)在杭州舉行。許廉明與其他技術(shù)人員一起到雙溪、嶺后等4個村白天指導(dǎo)茶農(nóng)采摘青葉,晚上架起大鍋炒制云霧茶。許廉明等炒出的茶葉“丹丘霧芽”,獲得名茶新秀一等獎。

            “丹丘霧芽”炒制技術(shù)首先在白鶴鎮(zhèn)里平村推廣。那一年,這幾戶茶農(nóng)的茶每公斤賣到了40至60元,單價比原來提高了10倍左右。1992年,“丹丘霧芽”炒制技術(shù)全面推開,茶農(nóng)中又興起了發(fā)展茶葉的熱潮。

            為名茶而戰(zhàn)

            天臺除了華頂林場,其他茶區(qū)的茶葉品質(zhì)不在華頂云霧茶之下,如何建立一個統(tǒng)一品牌,使天臺山生產(chǎn)的云霧茶得到拓展?

            在許廉明的努力下,1999年華頂云霧茶正式更名天臺山云霧茶,并在同年10月舉行的中國國際博覽會上獲得名牌產(chǎn)品稱號。2003年,天臺山牌云霧茶成功躋身省名牌行列,2006年被評為省著名商標(biāo)。

            1995年,受新昌等地的影響,天臺三州、白鶴、雷峰、坦頭等地的農(nóng)民開始自發(fā)炒制龍井茶。但炒制出來的茶葉品質(zhì)偏低。許廉明認(rèn)為,農(nóng)民的自發(fā)行為意味著市場有需求,但要加以正確引導(dǎo)。從1996年至1998年,在他的牽線搭橋下,縣林特局邀請來了杭州西湖區(qū)的唐學(xué)文師傅傳授正宗的龍井茶炒制技術(shù)。連續(xù)教了3年,天臺龍井茶的炒制技術(shù)得到了規(guī)范和提高。

            2000年年底,龍井茶劃分了西湖區(qū)、錢塘區(qū)和越州區(qū)三個原產(chǎn)地,實行原產(chǎn)地保護(hù)。許廉明想起:天臺在民國年間至上個世紀(jì)50年代初曾經(jīng)生產(chǎn)過龍井茶。于是他帶著有關(guān)資料到省農(nóng)業(yè)廳說服相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),把天臺三分之二的茶區(qū)劃入龍井茶越州產(chǎn)區(qū)。

            目前,天臺縣的茶園面積達(dá)到了43500畝,總產(chǎn)量達(dá)到1000噸左右,總產(chǎn)值為8000萬元左右。

            一心為茶農(nóng)

            許廉明一年四季都為茶葉而忙著。今年,他只休息了4天半。每年2月到5月的采茶炒茶時間及栽培茶苗的11月,許廉明就干脆住在農(nóng)村指導(dǎo)。

            雷峰鄉(xiāng)目前有良種茶園8000多畝,那里的茶農(nóng)家家戶戶都知道天臺林特局有個能隨叫隨到的“老許”。今年春天“倒春寒”,大雪紛飛。老許專程趕到尖嶺腳種茶大戶林英國的茶園,指導(dǎo)防凍保暖工作。當(dāng)夜,他又冒雪來到狀塘村,為茶農(nóng)進(jìn)行講解。目前該村有可采摘茶園1000多畝,給村民帶來了至少10萬元的收入。據(jù)了解,老許每年在全縣各產(chǎn)茶區(qū)舉辦各類茶葉培訓(xùn)班20期以上,年受訓(xùn)人次達(dá)800余人。同時,他還針對天臺實際情況提出了“凹坑種植理念”和“茶柿復(fù)合經(jīng)營”理念,提高了單位面積經(jīng)濟(jì)效益和茶葉產(chǎn)值,并產(chǎn)生生態(tài)效益。

            如何把茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展與天臺的歷史文化相結(jié)合,與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合,依靠龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)走產(chǎn)業(yè)化之路,成了許廉明進(jìn)一步思考的問題。

            1999年,他幫助石梁鎮(zhèn)察嶺腳村引進(jìn)了全套名優(yōu)茶炒制機(jī)械設(shè)備,成功炒制出了第一批機(jī)械炒制云霧茶;建議三州鄉(xiāng)政府辦起了茶葉市場,帶動了周邊地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;十多家大型茶葉加工廠紛紛落戶天臺,解決了茶農(nóng)們炒制難、銷售難等問題……2004年茶葉開始進(jìn)入QS認(rèn)證階段,許廉明計劃開展相關(guān)培訓(xùn),爭取有一半企業(yè)能夠通過認(rèn)證。

            今年,天臺縣提出了發(fā)展千噸萬畝有機(jī)茶工程,并出臺了各類鼓勵措施,這意味著天臺茶葉步入了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段。

            30多年來,許廉明的身影留在了天臺山區(qū)茶園,他的技術(shù)留在了茶農(nóng)心中,他把青春獻(xiàn)給了天臺的茶葉事業(yè)。

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