茶王、茶師、“茶狀元”顏炳夫先生，從小跟隨父兄種茶制茶，兄弟三人排行第三，三兄弟均在安溪茶藝學(xué)校深造過。自小聰穎、勤奮、好學(xué)的顏炳夫，對(duì)茶葉生產(chǎn)、加工極力研究、開發(fā)，如今他對(duì)烏龍茶的種、采、制、評(píng)樣樣在行?，F(xiàn)在，不僅能制好茶，而且善于經(jīng)營(yíng)，不愧為制茶高手、農(nóng)民企業(yè)家。在歷屆茶王賽中多次榮獲桂冠。其創(chuàng)辦的寶潭茶業(yè)有限公司，亦因經(jīng)營(yíng)有方，規(guī)模日益擴(kuò)大，效益逐年上升。短短幾年，便由２００多平方米的家庭作坊，擴(kuò)大到占地樹畝，擁有建筑面積８０００多平方米的茶業(yè)大廈，并引進(jìn)全套先進(jìn)制茶設(shè)備，從人工制茶到機(jī)械作業(yè)，由日產(chǎn)數(shù)斤到年加工能力數(shù)萬擔(dān)，市場(chǎng)由國(guó)內(nèi)擴(kuò)展到國(guó)外，品種由單一到系列并轉(zhuǎn)向多元，如今實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、制、銷一體化、科學(xué)化，由于他在科技興茶事業(yè)中作出很大貢獻(xiàn)，１９９３年６月，當(dāng)選為安溪縣人大代表，１９９４年８月被選為寶潭村副村長(zhǎng)；１９９５年５月１７日，西坪茶業(yè)同業(yè)工會(huì)成立，被選為副會(huì)長(zhǎng)。寶潭茶業(yè)有限公司連續(xù)數(shù)年被評(píng)為“重合同、守信用”單位，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，成為當(dāng)?shù)氐膭?chuàng)匯大戶，為國(guó)家稅收作出巨大貢獻(xiàn)，引起各界新聞媒體的廣泛關(guān)注和報(bào)道，多次被國(guó)家相關(guān)部委及地方各級(jí)人民政府授予各類好評(píng)與獎(jiǎng)項(xiàng)，深受同業(yè)的支持與客戶的贊譽(yù)。
成功的背后是辛酸的，面對(duì)今日諸多榮譽(yù)和不斷發(fā)展的事業(yè)，令人欣慰與感嘆！憶當(dāng)初，談何容易，為了生計(jì)，為了事業(yè)，不甘寂寞的他，早在文革期間便做起了茶業(yè)營(yíng)運(yùn)（實(shí)為茶販子），那時(shí)上下求索，無人理解，曾在雨傘中偷偷裝茶賣的經(jīng)歷，使他挫折過，被割過“資本主義尾巴”還被游街批斗過......,但堅(jiān)強(qiáng)與執(zhí)著的他并沒有倒下、反而更加倔強(qiáng)，他堅(jiān)信總會(huì)有云開日出的時(shí)候，在他執(zhí)著的追求下，終于迎來了曙光。隨著改革的開放與開發(fā)，精明的他，果真先人一步，于是便有了“１９７８年的西坪土特產(chǎn)加工廠（實(shí)為茶葉加工廠），１９８９年的寶潭茶業(yè)加工廠，也就是今日的寶潭茶業(yè)有限公司，經(jīng)過長(zhǎng)年的辛苦經(jīng)營(yíng)，才換來今日的驕人成績(jī)。
