——“婺源茶圣”方根源
無(wú)論在產(chǎn)茶的農(nóng)村，還是在銷(xiāo)茶的商界，說(shuō)到“方根源”這個(gè)名字，大概不知道的人很少。他從早年搭起草棚，隱居深山，開(kāi)辟茶園，研制野生保健茶，至今已在茶業(yè)界苦心經(jīng)營(yíng)20年，使他在江西歷史上創(chuàng)下了“三個(gè)第一”：第一個(gè)帶頭種植自留茶，第一個(gè)開(kāi)發(fā)苦丁茶，第一個(gè)研制茶菜。如今的婺源縣綠苑茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)方根源，是茶都婺源第一個(gè)集種茶、制茶、賣(mài)茶一條龍經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民企業(yè)家，被新聞媒體譽(yù)為“綠茶之都-----婺源茶圣”。
方根源這個(gè)土生土長(zhǎng)的婺源人，從小就跟茶葉結(jié)下了不解之緣。1980年，當(dāng)縣里公布允許茶農(nóng)種自留茶時(shí)，他第一個(gè)卷起鋪蓋上了山，當(dāng)年便種下了30多畝茶苗。為了加快發(fā)展茶葉生產(chǎn)，時(shí)任生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)的方根源，又用隊(duì)里一部分自備資金買(mǎi)來(lái)茶籽。鼓勵(lì)隊(duì)里的茶農(nóng)發(fā)展自留茶。在他的帶動(dòng)下，幾年時(shí)間，村民都因種茶逐漸富了起來(lái)。因此他受到縣里的表彰。
熱愛(ài)茶葉事業(yè)，又從茶葉中嘗到甜頭的方根源并未就此止步，而是把視野投向更大更遠(yuǎn)。不久，他拿出自己的全部積蓄承包了三個(gè)茶場(chǎng)，茶園面積達(dá)兩千多畝。由于國(guó)家外貿(mào)停止包銷(xiāo)婺源綠茶，茶葉價(jià)格大幅下降，積壓嚴(yán)重，不但投資無(wú)法收回，還欠下了一筆債。
此路受阻，只得另辟蹊徑。方根源開(kāi)始種植中草藥。無(wú)意中他在中藥市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)一種叫“苦丁茶”的保健茶很受青睞。而他記得在一份族譜上曾看到婺源從漢朝就有出產(chǎn)苦丁茶的記載。他走村串戶，爬山涉水，考察了十幾個(gè)地方，發(fā)現(xiàn)了多處零星的野生苦丁茶樹(shù)，只是人們都只知道它叫大葉茶而不識(shí)其真面目。
為了找尋先人記載的遺址，方根源在萬(wàn)山叢中苦苦尋覓了三年，最后在鄣公山山脈的叢林中發(fā)現(xiàn)了成片的苦丁茶樹(shù)，苦丁茶樹(shù)葉厚、保健功能強(qiáng)，對(duì)治療咽喉炎、調(diào)理血壓、消炎、降火有明顯功效。據(jù)史料記載，從東漢末年到清朝年代，苦丁茶一直都被選為皇家貢品。
為什么近千年的皇家貢品不僅得不到發(fā)展，而且衰落到幾乎被人遺忘的地步呢？原來(lái)，苦丁茶對(duì)生態(tài)環(huán)境要求很高，繁殖困難，加工難度大。為解決這三大難題，方根源花費(fèi)大量時(shí)間和精力，查找資料，一次次的試種，終于摸索出成功的人工種植方法，并把這種傳統(tǒng)的中藥材研制為集飲料、保健、治病于一身的日常茶飲。
然而，好事多磨，特別是一個(gè)新事物出來(lái)尚不被人們認(rèn)知的時(shí)候。90年代初，由于人們對(duì)苦丁茶不太了解，婺源所有茶店和藥店一年才賣(mài)二、三十斤，根本形不成市場(chǎng)。為了打開(kāi)銷(xiāo)路，方根源帶著他的苦丁茶連賣(mài)帶送地跑遍了大江南北。一次，他和婺源縣政協(xié)儲(chǔ)主席到德興銅礦去拜訪朋友，順便送了一些苦丁茶。沒(méi)想到，這竟成了打開(kāi)苦丁茶市場(chǎng)之門(mén)的鑰匙。那位朋友喝了苦丁茶之后，久治不愈的咽喉炎卻不治而愈，從此苦丁茶在德興成了搶手貨。銅礦還特地拿出一筆投資，幫助苦丁茶加速發(fā)展。消息不脛而走，幾年之內(nèi)，苦丁茶走向了全省、全國(guó)。由于產(chǎn)品供不應(yīng)求，他不斷擴(kuò)大種植面積，在短短幾年間將苦丁茶園面積擴(kuò)大到3000多畝， 居全國(guó)之冠。
對(duì)于茶的認(rèn)識(shí)，方根源有一句話可謂道出個(gè)中哲理，他說(shuō)：品茶就是品人，茶品就是人品，茶道就是人道，也是商道。
