陳雙算，人稱(chēng)鴨母算 ，祥華鄉舊寨村人，將近不惑之年，當過(guò)兵，干過(guò)多年的農活，可對茶葉情有獨鐘。幾年來(lái)，他致力于發(fā)展茶葉，經(jīng)過(guò)一番艱苦創(chuàng )業(yè)、艱辛探索，他的外號鴨母算已作為一個(gè)名牌開(kāi)始為省內外廣大茶商、群眾所了解熟悉，他的茶總是足不出門(mén)即被茶商搶購一空， 質(zhì)優(yōu)價(jià)高，他成了全鄉遠近聞名的小康示范戶(hù) 、科技范戶(hù) ，1996年被評為省、市、縣三級勞模和市農業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)個(gè)人。
說(shuō)到制茶高手，“鴨母算”可是個(gè)如雷貫耳的名字。
“鴨母算”真名叫陳雙算。早在七十年代，陳雙算就自己偷著(zhù)種茶，并帶到廣東賣(mài)。當時(shí)，茶站的收購每公斤價(jià)僅1.4元左右，而在廣東，卻賣(mài)了40多元。廣東的茶人說(shuō)，你們安溪有這樣的好茶，不能拿出來(lái)賣(mài)真是可惜。從此，陳雙算開(kāi)始努力研究制茶，改革落后的傳統工藝，把制茶工藝提高到一個(gè)新的極致。1984年，廣東的一位老板到祥華找陳雙算買(mǎi)茶，以每公斤2400元的價(jià)格買(mǎi)下了他的茶。2400元在當地可以蓋6幢房子！“聽(tīng)到這個(gè)價(jià)錢(qián)，我出了一身汗！”陳雙算回憶當時(shí)的情景，仿佛只是昨天發(fā)生的事。
近幾年，每到產(chǎn)茶季節，陳雙算就成為大忙人，茶農爭著(zhù)請他去講課。他的足跡走遍安溪所有產(chǎn)茶的鄉村，他講授過(guò)制茶技術(shù)的地方，茶農據此制出的茶葉價(jià)格總是大幅上揚。在茶鄉祥華，像陳雙算這樣的制茶能手一天天地多了起來(lái)。
陳雙算（安溪祥華制茶能手，主要向安溪各鄉鎮茶農傳授自己的制茶技術(shù)和經(jīng)驗，是安溪茶農中有名的勞模，在他的名片上，沒(méi)有自己的店名，倒是寫(xiě)著(zhù)“安溪縣鐵觀(guān)音制茶專(zhuān)家”）：“向外發(fā)展？沒(méi)有考慮過(guò)。主要是沒(méi)有時(shí)間。我大部分時(shí)間都在各鄉鎮跑，傳授制茶技術(shù)，幫助茶農朋友們致富。
“你是說(shuō)如果多開(kāi)些茶店，會(huì )不會(huì )比現在到處傳授技術(shù)賺得好嗎？那當然會(huì )，不過(guò)，政府給了我那么多榮譽(yù)，我得對得起。而且，我每次下鄉，都會(huì )得到茶農朋友的熱情歡迎，這讓我感到很滿(mǎn)足。有時(shí)候，你幫助了一個(gè)人，人家就記住你一輩子。
“不是我吹牛，很多茶王賽賽出的茶王茶都是我親手采制出來(lái)的。我專(zhuān)門(mén)制茶給人賽茶王。為什么不親自賽？那不行，我更擅長(cháng)的是制茶，不是經(jīng)營(yíng)。我知道自己的長(cháng)處，也知道自己的短處。
“我沒(méi)有為自己注冊商標，沒(méi)必要。人家都認識我?，F在的茶店生意，都是一些老客戶(hù)，大家知道我的茶葉質(zhì)量，跟我打交道，放心。
