30歲剛出頭的龔春江參加了國家茶葉質(zhì)檢中心舉辦的評茶員職業(yè)資格培訓班，并獲得了結業(yè)證書(shū)，使他在名茶經(jīng)營(yíng)上如魚(yú)得水，不斷創(chuàng )佳績(jì)，并成為浙東名茶市場(chǎng)第一個(gè)持有評茶員證書(shū)的名茶經(jīng)營(yíng)者。近日，筆者來(lái)到沃洲茶行走訪(fǎng)了龔春江經(jīng)理。
龔春江認為，參加這次培訓充電很有必要，今年在收購與銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，帶來(lái)了不少好處，充分體現了科技知識的作用與重要性。他說(shuō)，今年在春茶收購時(shí)與往年就不一樣，以前定價(jià)總是按外型好壞來(lái)確定，現在既要重視外型，也要重視內質(zhì)。收購量稍多時(shí)就開(kāi)湯，聞香氣、品滋味、看湯色與葉底，尤其是香氣，糾正了以往高火與炒焦卻認為香氣高的錯誤認識，這就是學(xué)習后的重要收獲。通過(guò)學(xué)習，用茶葉知識豐富了頭腦，武裝了頭腦,為自己今后從事茶產(chǎn)業(yè)奠定了基礎。
龔春江又談到，以往只顧埋頭經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，從不學(xué)習；培訓后，不但訂閱了《中華合作時(shí)報·茶周刊》等專(zhuān)業(yè)報紙、雜志，每次收到就孜孜不倦地看個(gè)不停。平時(shí)一有空，或遇到難題，常到名茶協(xié)會(huì )去請教老專(zhuān)家，學(xué)習已經(jīng)成了龔春江的自覺(jué)要求。平日，龔春江是位性格內向，不善交談的人，通過(guò)這次學(xué)習，他結識了不少學(xué)友，分別后一直保持著(zhù)聯(lián)系，不但了解了茶葉行情和茶葉信息，還討到了不少資料，增加了茶葉業(yè)務(wù)知識，而且還介紹來(lái)好幾位客戶(hù)，擴大了銷(xiāo)路。茶葉業(yè)務(wù)成為他們的共同語(yǔ)言。
通過(guò)本次培訓，龔春江在收茶時(shí)懂得了各種名茶的特點(diǎn)?，F在他面對客戶(hù)，能講出龍井茶質(zhì)量?jì)?yōu)缺點(diǎn)與道理，使客戶(hù)更加相信這位年輕的經(jīng)理，由于收購的質(zhì)量關(guān)把得比以往更嚴，不但經(jīng)銷(xiāo)量比去年增加了二成左右，而且得到了新老客戶(hù)的好評，老客戶(hù)都稱(chēng)贊小龔成熟了，業(yè)務(wù)水平更高了；新客戶(hù)說(shuō)，龔經(jīng)理茶葉收得好，茶價(jià)又公平合理，今后我們就是要與龔經(jīng)理保持長(cháng)期聯(lián)系。
龔經(jīng)理最后告訴筆者，今年能取得較好的成績(jì)，與去年參加培訓有著(zhù)密切的關(guān)系，如果今年有可能，爭取再去參加更高一級的培訓，學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識，并在生產(chǎn)實(shí)踐中將所學(xué)轉變?yōu)樨敻弧?
