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蘇東坡

「大江東去,浪淘盡、千古風(fēng)流人物?!惯@是北宋大詩(shī)人蘇東坡《念奴嬌》赤壁懷古中的名句,雖是詠三國時(shí)代的周瑜,不過(guò)以蘇東坡的縱橫才氣,豪放灑脫,更稱(chēng)得上是「千古風(fēng)流人物」。

行云流水才氣縱橫

蘇軾,字子瞻,四川眉山人,生于宋仁宗景佑三年(公元1036年),謫居黃州時(shí),割茅結屋,題署為「東坡廬堂」,遂自號東坡居士。嘉佑元年八月,中進(jìn)士,通過(guò)禮部初試,歐陽(yáng)修語(yǔ)梅堯臣曰:「吾當避此人出一頭地?!?p align=left> 雖然蘇東坡年輕有為,前景看好,但因其為人耿介坦率,嫉惡如仇,遇有不平,即「如蠅在食,吐之乃已?!顾斓米餀嗷?,屢遭打擊,先后被貶到黃州、惠州,甚至儋州(海南島)。然雖坎坷一生,仕途多舛,但心胸曠達的他卻沒(méi)有因此被擊垮,反而將這些經(jīng)歷轉化成傳唱千古的絕妙詩(shī)篇。

東坡可謂全才之士,琴棋書(shū)畫(huà),無(wú)一不曉;詩(shī)詞歌賦,無(wú)一不精,在中國文學(xué)史上有極高的成就,與父蘇洵、弟蘇轍,并稱(chēng)「三蘇」,同在「唐宋八大家」之列。他曾自評文章「如行云流水,初無(wú)定質(zhì),但常行于所當行,止于所不可不止,雖嘻笑怒罵之辭,皆可書(shū)而誦之?!购笕隧炠澠湮?,有「蘇文生,吃菜根;蘇文熟,吃羊肉」之贊譽(yù)。

東坡任杭州太守期間,是他一生中最快樂(lè )的日子。倘佯在西湖的湖光山色之中,并將西湖美景融入詩(shī)中:「水光瀲滟晴偏好,山色空蒙雨亦奇;欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜?!乖?shī)中巧妙地把西湖比喻成美人西施,不管晴天、陰天,均能展現不同的風(fēng)景。西湖之詩(shī)情畫(huà)意,若非東坡之大才,十不足以盡其妙。

雋永茶詩(shī)膾炙人口

蘇東坡深研佛理,亦精通茶道,寫(xiě)下了不少膾炙人口的詠茶詩(shī)詞。東坡對飲茶一道,更深得獨到之秘,對于茶葉、水質(zhì)、器具、煎法,都頗講究,其中《試院煎茶》詩(shī):

「蟹眼已過(guò)魚(yú)眼生,颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸出磨細珠落,眩轉繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯夸第二,未識古今煎水意。君不見(jiàn)昔時(shí)李生好客手自煎,貴從活火發(fā)新泉。又不見(jiàn)今時(shí)潞公煎茶學(xué)西蜀,定州花瓷琢紅玉。我今貧病??囵?,分無(wú)玉碗捧娥眉,且學(xué)公家作茗飲。博爐石銚行相隨。不用撐腸拄腹文字五千卷,但愿一甌常及睡足日高時(shí)?!?p align=left> 詩(shī)中談?wù)摷宀枰⒁饣鸷虻膯?wèn)題,其描述茶、茶湯、茶具及茶效,一氣呵成,引人入勝。另《水調歌頭》:

「已過(guò)幾番風(fēng)雨,前夜一聲雷,旗槍爭戰,建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌,帶露和煙搗碎,結就紫云堆。輕動(dòng)黃金碾,飛起綠塵埃,老龍團、真鳳髓,點(diǎn)將來(lái),兔毫盞里,霎時(shí)滋味舌頭回。喚醒青州從事,戰退睡魔百萬(wàn),夢(mèng)不到陽(yáng)臺。兩腋清風(fēng)起,我欲上蓬萊?!?p align=left> 此闕詞記述了采茶、制茶、點(diǎn)茶的情景及品茶時(shí)的感覺(jué),描述地極為生動(dòng)傳神。而《次韻曹輔寄豁源試焙新芽》:

「仙山靈草濕行云,洗遍香肌粉未勻。明月來(lái)投玉川子,清風(fēng)吹破武陵春。要知玉雪心腸好,不是膏油首面新。戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人?!?p align=left> 此詩(shī)雖稱(chēng)戲作,實(shí)乃傾注了東坡對茶茗的特殊情懷,特別是末句「從來(lái)佳茗似佳人」,以詼諧、浪漫的筆調著(zhù)墨,更是歷代文士茶人耳熟能詳的名句?!段鹘隆罚?p align=left> 「龍焙今年絕品,谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙,苗裔來(lái)從北苑??跍l(fā)雪腴釅白,盞浮花乳輕圓。人間誰(shuí)敢更爭妍。斗取紅窗粉面?!?p align=left> 詞中提到以谷簾珍泉煎烹龍焙絕品,乃是人間茶品之極致?!都辰宀琛罚?p align=left> 「活水還須活火烹,自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕,小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲??菽c未易經(jīng)三碗,坐聽(tīng)荒城長(cháng)短更?!?p align=left> 詩(shī)中前段描寫(xiě)月夜臨江烹茶的情趣,后段則以茶茗與自然的翻覆變化,反襯世事的無(wú)常而平撫自己悲苦的境遇。

茶事典故傳為美談

除了茶詩(shī)、茶詞外,歷史上還流傳幾則蘇東坡地茶事典故。據說(shuō)王安石患有痰火之癥,醫生告訴他用陽(yáng)羨茶可治愈,但須用長(cháng)江中峽瞿塘的水煎服才有效用,那時(shí)東坡服父喪期滿(mǎn),正將返京復職,王安石梢信給東坡,要他出川時(shí)順道帶一甕中峽的江水進(jìn)京。東坡因貪看沿途的風(fēng)景而忘記取水的事,等他想起時(shí),船已到了下峽,遂取下峽的水交差,卻被王安石發(fā)現了,王安石解釋說(shuō):「上峽水性太急,下峽水性太緩,惟有中峽的水,緩急相半,水性中和;此水烹陽(yáng)羨茶,上峽味濃,下峽味淡,中峽濃淡之間,方才見(jiàn)茶色遲遲未現,故知必為下峽水?!?p align=left> 東坡謫居宜興蜀山講學(xué)時(shí),非常講究飲茶,有所謂「飲茶三絕」之說(shuō),即茶美、水美、壺美,惟宜興兼備三者。據說(shuō)他還曾設計一種提梁式茶壺,烹茶審味,怡然自得。題有「松風(fēng)竹爐,提壺相呼?!沟脑?shī)句,后人將他設計的這種提梁壺稱(chēng)做「東坡壺」。東坡烹茶,獨鐘金沙泉水,常遣童仆前往金沙寺挑水,僮仆不堪往返勞頓,遂取其它河水代之,但為蘇東坡識破。后來(lái)蘇東坡準備兩種不同顏色的桃符,分別交給僮仆和寺僧,每次取水必須和寺僧交換桃符,如此僮仆就無(wú)法偷懶了。

風(fēng)流典范千古流傳

東坡聰穎過(guò)人,才華洋溢,但過(guò)人的智能卻沒(méi)給他帶來(lái)好運,反而使他災禍連連,《烏臺詩(shī)案》因被控誹謗而入獄,難怪他在詩(shī)里感嘆地說(shuō):「人生識字憂(yōu)患始,姓名粗記可以休?!乖谒谒膫€(gè)兒子蘇遁出生時(shí),他曾作《洗兒詩(shī)》云:「人皆養子望聰明,我被聰明誤一生;但愿孩兒愚且魯,無(wú)災無(wú)妄到公卿?!蛊湟簧H遇之悲慘,令人慨嘆,或許這正是天才的悲劇吧!

東坡雖歷盡人世滄桑,卻能以豁達的胸襟寓超曠于悲涼之中。東坡除了傳頌千古的詩(shī)詞、文章外,他那偉大高尚的人格與恢宏的氣度,更是令后世懷念、景仰。也許他在《定風(fēng)波》所云:「回首向來(lái)蕭瑟處、歸去,也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴?!拐撬嗳松淖罴涯_注吧!

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