茶人，原是指直接從事茶葉采制生產(chǎn)的人，繼而又發(fā)展為從事茶葉產(chǎn)制貿(mào)易教育科研事業(yè)的人?！安枞恕眱勺郑钤缫娭谔拼娙似と招?、陸龜蒙《茶中雜詠》詩中。隨著社會(huì)的發(fā)展，茶的傳播和茶文化的弘揚(yáng)，茶人隊(duì)伍不斷擴(kuò)展，茶人的內(nèi)涵也在擴(kuò)大。茶人的概念在更新。從狹義和廣義的不同層面來劃分，茶人似乎可分為三個(gè)層次：一、專事茶業(yè)的人，包括專門從事茶葉栽培、采制、審評、檢驗(yàn)、生產(chǎn)、流通、教育、科研人員；二、與茶業(yè)相關(guān)的人，包括茶葉器具的研制，茶葉醫(yī)療保健科研，以及從事茶文化宣傳和藝術(shù)創(chuàng)作的人；三、愛茶人，包括廣大的飲茶人和熱愛茶葉的人們?，F(xiàn)在，全世界有50多個(gè)國家產(chǎn)茶，有160多個(gè)國家和地區(qū)近30億人口喜歡飲茶，以茶為媒介，已跨越了國家、地區(qū)、民族、文化、政治、宗教信仰的界限，使天下茶人遍布海內(nèi)外，超過全球人口的半數(shù)。
所謂茶人精神是指茶人的形象或者說茶人應(yīng)有的道德情操、風(fēng)范、精神面貌?！安枞司瘛笔且压试虾Ｊ胁枞~學(xué)會(huì)理事長錢梁教授在80年代初率先提出的?！澳?zé)o私奉獻(xiàn)，為人類造?！笔恰安枞司瘛钡臉闼乇磉_(dá)。它是從茶樹風(fēng)格、茶葉品性引申過來。
茶樹，不論生長的環(huán)境如何，如高山、坡地、深谷僻野，從不計(jì)較土質(zhì)厚薄，也不怕酷暑嚴(yán)寒，總是堅(jiān)持植根大地，四季長青、綠化大地、凈化空氣。春回大地時(shí)她盡情抽發(fā)新芽、任人采用，采了又發(fā)，常采不敗，周而復(fù)始地默默地為人類作出無私奉獻(xiàn)，直到生命盡頭，茶給世界帶來清新，給人帶來健康。以茶喻人，以茶樹為榜樣的茶人，應(yīng)具有這種博大胸懷，無私奉獻(xiàn)精神。
1992年2月，著名科學(xué)家、中科院資深院士、上海市茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長談家楨教授揮毫題寫了“發(fā)揚(yáng)茶人精神，獻(xiàn)身茶葉事業(yè)”12個(gè)大字，贈(zèng)送給上海市茶葉學(xué)會(huì)，進(jìn)一步肯定了“茶人精神”。在1997年4月紀(jì)念當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生誕辰100周年座談會(huì)上，上海茶人進(jìn)一步明確把“愛國、奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新”八個(gè)字作為茶人精神基本內(nèi)容，在行業(yè)范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳倡導(dǎo)，號(hào)召廣大茶人認(rèn)真學(xué)習(xí)古代茶圣陸羽、當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)、上海茶人楷模談家楨的茶人精神，獻(xiàn)身茶葉事業(yè)，默默地?zé)o私奉獻(xiàn)，為人類造幅。
