習慣性地為自己沖上一杯清香的綠茶，又下意識地望了望掛在墻上的老照片，正浩茶葉商行的掌門人盧江梅緩緩地向我們講述了一個愛茶人的創(chuàng)業(yè)故事。
從茶鄉(xiāng)步入茶市
盧江梅生長在梅家塢的一個茶葉世家。她的父親盧正浩是新中國成立后梅家塢村第一任黨支部書記，曾經帶領梅家塢人日夜苦干，使梅家塢成為西湖龍井的重要產地。因此，在她的心里，始終有這樣一個念頭，要讓更多人知道梅家塢的好茶，喝到梅家塢的好茶。
早在1988年的時候，盧江梅就開始往北京、上海等地的大商場推銷梅家塢龍井茶。那個時候，沒有足夠的實力承擔茶市的風險，茶葉主要是自產的，常常是根據銷售情況隨時調整向同村茶農進貨的數量。在茶葉市場上跌打滾爬了很多年，盧江梅才算對茶葉經營有了了解。不過，也正是這些經歷，讓盧江梅對梅家塢茶有了更深切的了解，被茶和茶文化慢慢浸染了的盧江梅也由此積累了寶貴的茶葉經營經驗。
可真正自己創(chuàng)業(yè)還是1998年的事。那時，杭州城里已到處可見西湖龍井茶的招牌。由于梅家塢地理位置偏僻，茶農們又沒有市場經營經驗，因此，好多品質很好的梅家塢茶竟賣不出去，盧江梅看在眼里，急在心上。她想到了自己開辟梅家塢龍井茶銷售窗口。經過一番籌備，那年的8月，她的杭州梅家塢茶葉商行開張了。
著力經營茶文化
茶葉不同于一般的商品，無論是炒制和泡制都有許多門道，更何況在杭州這樣一個人人會茶的城市，經營茶葉店其實很多時候也是在傳播和經營茶文化。這一點，盧江梅早有所悟。
每年，只要新茶一上市，她就馬上在茶葉店里支起兩口大大的炒鍋，現場炒制梅家塢龍井茶。很快，不大的茶葉店里，飄散開濃濃的新茶清香，過往行人聞到茶香就會情不自禁地走進茶葉店，被炒茶手高超的炒茶技藝所吸引，一看就是半天。細細品一品西湖龍井新茶特有的茶香，這對許多人來說，是一種享受。每年新茶上市節(jié)，盧江梅還把梅家塢茶人流傳下來的傳統(tǒng)搬進了店里，讓客人品好茶。這樣做的目的是讓顧客能及時品嘗到梅家塢產的新茶，知道梅家塢好茶的真正口味。從每年3月下旬一直到清明時節(jié)，從明前茶到雨前茶，從最高級別到最低級別，顧客都可以免費品茶。有一次，一個老茶客來到店里，盧江梅耐心地招呼他品茶，客人一種一種細細地品，到最后，茶杯竟擺了半桌。盧汪梅知道，這個時候雖然更多的是賺了人氣，但她認為茶葉店最主要的是聲譽和品牌。
精心打造新品牌
對品牌，盧江梅早在苦心打造。1994年時，盧江梅在經營梅家塢茶的同時，注冊了屬于自己的梅家塢茶商標“豪牌”?？墒?，等梅家塢茶的名聲越來越響后，杭城一下子冒出了大大小小不下百家掛“梅家塢”牌子的茶葉店。做生意別人跟風這本來是難免的事，更何況是名氣很大的梅家塢茶。盧江梅覺得這并不是件壞事，但幾乎就在同時，假的梅家塢茶也越來越多地出現在茶葉市場上，不僅欺騙消費者，而且威脅著梅家塢好不容易才恢復的名聲。思前想后，她摘下了梅家塢的金字招牌，換上了用她父親名字命名的新招牌。
大概是經歷了不少曲折的緣故，盧江梅對品牌格外珍惜。當全國其他地方的不少茶商前來要求代銷她店里的茶葉時，盧江梅都——拒絕了。她怕茶葉代銷商管理不力，導致茶葉品質不能保證。有時，一些零售茶商到她那里進貨后要求多給些包裝，她都沒有答應。為了保證質量，收購茶葉時，盧江梅總要請上國家茶葉質監(jiān)部門的專家或浙江大學的茶葉教授在現場評茶。
一分艱辛換來一分收獲。如今，盧江梅的生意是越做越紅火了，僅在杭州城內就開出了兩家分店。盧江梅還通過郵匯的方式把茶葉銷售到新疆、蘭州、廣西、廣州、黑龍江、遼寧乃至香港、澳門等地。盧江梅希望梅家塢茶不僅能夠在全國打響名聲，更希望能長久地得到人們的信賴。這也許就是盧江梅如此執(zhí)著的真正原因
