經(jīng)典往往能成為永恒的時(shí)尚，江城現(xiàn)在就有很多時(shí)尚人士“戀”上我們中華民族文化的象征之一———茶。社會(huì)發(fā)展到現(xiàn)在，茶已經(jīng)不僅限于是健康的綠色飲品。它以自己久遠(yuǎn)的文化和內(nèi)涵打動(dòng)著無數(shù)的人……
武漢人品茶有些偏近江南風(fēng)格，北方人多以花茶為主，比如我們平時(shí)飲用的茉莉花茶，武漢茶友大都喜好綠茶、烏龍茶。
前些年江城就有一位劉教授，可稱得上愛茶如命的“茶癡”，熟悉他的茶友告訴記者，劉教授曾開過一個(gè)茶藝文化研究室。為了將茶文化精髓傳遞給人們，他不惜將自己的兩套房子賣掉，作為籌備資金，成立文化室來傳道授業(yè)。而他現(xiàn)在則租住在漢陽一間小屋里。
他的努力也帶動(dòng)了一幫愛茶之人。記得那個(gè)時(shí)候武漢的茶藝剛剛興起，文化室講習(xí)的茶文化以及各式的技術(shù)，令很多人對(duì)茶藝?yán)斫馊找婕由?，一眾茶友?jīng)常會(huì)在一起談茶論道，逐漸形成了一股風(fēng)氣。
茶友們的身份各異，文人、學(xué)者，商人、工薪一族……只要愛茶者皆可為友。他們?yōu)榱送粋€(gè)愛好相約而聚，脫離了都市中工作壓力的紛擾，拋開名利場(chǎng)上的不和諧，反而顯得更融洽、更樸實(shí)。
茶友聚在一起時(shí)，常配以不同的爐火和不同質(zhì)的水，來品嘗不同的茶。平日里除了品茗聞香之外，有條件的還會(huì)組織小型旅游團(tuán)到各地尋找名壺名茶。
茶友之一
蔡衛(wèi)國(guó)，此人屬于茶博士型。精通茶藝，整日沉浸于茶道中，可稱為茶友中的發(fā)燒級(jí)人物。蔡衛(wèi)國(guó)是和茶軒的老板，就是因?yàn)楹貌?，他開了這家茶軒。
在他的茶軒里，記者就發(fā)現(xiàn)了一些很有意思的小細(xì)節(jié)。他的茶軒以木、竹、藤類飾品為主，蔡衛(wèi)國(guó)想突出茶軒的淡雅和古韻。他別出心裁地將以前人們用來曬東西的簸箕反扣過來，成了藤制桌面，他說這個(gè)季節(jié)用這樣的桌面，能令人感到清涼。他在靠近喝茶的桌邊挖了一條小渠，里面放上好些鵝卵石，過幾天他還想種上仿真竹子，這樣能令人有一種置身竹林的感覺?？磥?，蔡衛(wèi)國(guó)還是很有創(chuàng)意的，對(duì)此，他則說是自己多年好茶得來的靈感。
這些年來，蔡衛(wèi)國(guó)搜羅了一大堆好茶、好壺。他比較喜歡綠茶，首選是碧螺春。每年春茶下來，他都要到處尋覓。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他認(rèn)識(shí)了真正的極品碧螺春，新綠新綠的葉子卷曲成螺狀，密密的茸毛像新出的雛雞。他告訴記者，碧螺春湯色清澈明亮，新茶應(yīng)帶有淡綠色彩，濃郁微苦，回味綿長(zhǎng)。對(duì)于茶壺，他青睞江蘇宜興的紫砂茶具，他覺得這樣的茶具泡茶能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。
茶友之二
賀敏，某外企公關(guān)部經(jīng)理
此人對(duì)茶道了解不多，但喜歡喝茶時(shí)那種隨心、寫意的感覺。是率性生活的推崇者，喜歡借茶抒情。
我不大懂茶，但卻很喜歡茶的那份清香，那份率性。公司里外國(guó)老板沒事還喜歡去茶館里體驗(yàn)中國(guó)的茶道，何況我這個(gè)純粹的中國(guó)人。
平時(shí)朋友小聚，來上一杯茶，裊裊清香，總是件很愜意的事情。一伙人品著香茗，然后讓自己陷在寬大的沙發(fā)里，周圍是那些栗色的舊式家具和縈繞不散的絲竹之音，透過幾扇落地玻璃窗，能看到街上寥寥無幾的行人匆匆走過，但那似乎已與我無關(guān)，仿佛與塵世相隔，我的心緒確能無比地放松起來。
茶對(duì)于我來說，真的就是那份閑散的心情。即使茶屋很小，茶葉也談不上好，沒有專業(yè)的茶具，但每當(dāng)我看到壺中清透明亮的液體和那一片片漸漸舒展開來的茶葉時(shí)，心情總是好得不得了。
茶友之三
安童，演藝人士，屬于家中品味型此人為滿足愛茶之好，他在家中布置了一個(gè)小茶室，很有一些特色。
記者不久前曾到安童家中和他對(duì)品了一回，那份不同于茶館的感覺還真不錯(cuò)。他告訴記者，在家中接待來客或自己泡泡茶，都是陶冶情操、修身養(yǎng)性的好事。足不出戶就能享受到茶文化，也算是時(shí)下一種時(shí)尚之舉。
不過，在家中不比去一些高雅的茶館，要找到那份感覺，茶具和茶葉就需要精心準(zhǔn)備，家居茶室的布置也要有一定氛圍。
安童認(rèn)為家中的茶室不用太大，布置應(yīng)和整體環(huán)境相協(xié)調(diào)，以簡(jiǎn)潔大方為好，要根據(jù)房間的面積選擇茶桌和桌椅，飲茶空間安排得不合理，就會(huì)影響品茶的感覺和效果。譬如擺設(shè)的茶桌、茶幾要是不合理，遇到有客來時(shí)茶幾太矮，敬茶、喝茶會(huì)有點(diǎn)頭哈腰之嫌。飲茶時(shí)的音樂和格調(diào)要和諧，應(yīng)以輕柔的古箏、江南絲竹樂為好。
對(duì)于茶，我小時(shí)候并不喜好，主要是怕苦，也缺少一份品茶的耐心。但漸漸年長(zhǎng)以后，卻不知不覺被茶的清香、茶具的精美所吸引，竟也不自覺地愛上了茶。
記得4年前去杭州西湖，無意間繞過當(dāng)?shù)氐木畔藵荆尤话l(fā)現(xiàn)了一大片茶園，那時(shí)正是5月初時(shí)節(jié)，新茶剛好可以采摘了。一片片翠綠的西湖龍井，發(fā)出令人心儀的清香。
茶山下就是一條老街，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)都有一套加工茶葉的工具，一些人家還為游人安置了品茶觀茶的場(chǎng)所，一排排小廳落，掛著幡簾、圍著竹籬，木幾木椅，好一派古色茶韻。
有些勞累的我，信步走入一戶人家，主人盛邀入座，拿出茶杯，放入新茶，沖上水，而后又倒掉，我很奇怪，他說這叫一道水、二道茶，第一道水是洗茶所用。第二道方能品出茶之真味。
品著香茶，望著不遠(yuǎn)處的茶山，我的心情跟著也好了起來。覺得自己終于離開了喧鬧都市，來到這“世外茶園”，一切都那么和諧。頗有一種“采菊東蘺下，悠然見南山”的感覺。
5月江南的綠意和茶香令我的疲勞和煩惱頓時(shí)一去無蹤影，那一刻，我開始意識(shí)到茶對(duì)于我的重要，我愛茶直至現(xiàn)在。
