經(jīng)典往往能成為永恒的時尚，江城現(xiàn)在就有很多時尚人士“戀”上我們中華民族文化的象征之一———茶。社會發(fā)展到現(xiàn)在，茶已經(jīng)不僅限于是健康的綠色飲品。它以自己久遠的文化和內(nèi)涵打動著無數(shù)的人……
武漢人品茶有些偏近江南風格，北方人多以花茶為主，比如我們平時飲用的茉莉花茶，武漢茶友大都喜好綠茶、烏龍茶。
前些年江城就有一位劉教授，可稱得上愛茶如命的“茶癡”，熟悉他的茶友告訴記者，劉教授曾開過一個茶藝文化研究室。為了將茶文化精髓傳遞給人們，他不惜將自己的兩套房子賣掉，作為籌備資金，成立文化室來傳道授業(yè)。而他現(xiàn)在則租住在漢陽一間小屋里。
他的努力也帶動了一幫愛茶之人。記得那個時候武漢的茶藝剛剛興起，文化室講習的茶文化以及各式的技術(shù)，令很多人對茶藝理解日益加深，一眾茶友經(jīng)常會在一起談茶論道，逐漸形成了一股風氣。
茶友們的身份各異，文人、學者，商人、工薪一族……只要愛茶者皆可為友。他們?yōu)榱送粋€愛好相約而聚，脫離了都市中工作壓力的紛擾，拋開名利場上的不和諧，反而顯得更融洽、更樸實。
茶友聚在一起時，常配以不同的爐火和不同質(zhì)的水，來品嘗不同的茶。平日里除了品茗聞香之外，有條件的還會組織小型旅游團到各地尋找名壺名茶。
茶友之一
蔡衛(wèi)國，此人屬于茶博士型。精通茶藝，整日沉浸于茶道中，可稱為茶友中的發(fā)燒級人物。蔡衛(wèi)國是和茶軒的老板，就是因為好茶，他開了這家茶軒。
在他的茶軒里，記者就發(fā)現(xiàn)了一些很有意思的小細節(jié)。他的茶軒以木、竹、藤類飾品為主，蔡衛(wèi)國想突出茶軒的淡雅和古韻。他別出心裁地將以前人們用來曬東西的簸箕反扣過來，成了藤制桌面，他說這個季節(jié)用這樣的桌面，能令人感到清涼。他在靠近喝茶的桌邊挖了一條小渠，里面放上好些鵝卵石，過幾天他還想種上仿真竹子，這樣能令人有一種置身竹林的感覺。看來，蔡衛(wèi)國還是很有創(chuàng)意的，對此，他則說是自己多年好茶得來的靈感。
這些年來，蔡衛(wèi)國搜羅了一大堆好茶、好壺。他比較喜歡綠茶，首選是碧螺春。每年春茶下來，他都要到處尋覓。一個偶然的機會，他認識了真正的極品碧螺春，新綠新綠的葉子卷曲成螺狀，密密的茸毛像新出的雛雞。他告訴記者，碧螺春湯色清澈明亮，新茶應帶有淡綠色彩，濃郁微苦，回味綿長。對于茶壺，他青睞江蘇宜興的紫砂茶具，他覺得這樣的茶具泡茶能較長時間保持茶葉的色、香、味。
茶友之二
賀敏，某外企公關(guān)部經(jīng)理
此人對茶道了解不多，但喜歡喝茶時那種隨心、寫意的感覺。是率性生活的推崇者，喜歡借茶抒情。
我不大懂茶，但卻很喜歡茶的那份清香，那份率性。公司里外國老板沒事還喜歡去茶館里體驗中國的茶道，何況我這個純粹的中國人。
平時朋友小聚，來上一杯茶，裊裊清香，總是件很愜意的事情。一伙人品著香茗，然后讓自己陷在寬大的沙發(fā)里，周圍是那些栗色的舊式家具和縈繞不散的絲竹之音，透過幾扇落地玻璃窗，能看到街上寥寥無幾的行人匆匆走過，但那似乎已與我無關(guān)，仿佛與塵世相隔，我的心緒確能無比地放松起來。
茶對于我來說，真的就是那份閑散的心情。即使茶屋很小，茶葉也談不上好，沒有專業(yè)的茶具，但每當我看到壺中清透明亮的液體和那一片片漸漸舒展開來的茶葉時，心情總是好得不得了。
茶友之三
安童，演藝人士，屬于家中品味型此人為滿足愛茶之好，他在家中布置了一個小茶室，很有一些特色。
記者不久前曾到安童家中和他對品了一回，那份不同于茶館的感覺還真不錯。他告訴記者，在家中接待來客或自己泡泡茶，都是陶冶情操、修身養(yǎng)性的好事。足不出戶就能享受到茶文化，也算是時下一種時尚之舉。
不過，在家中不比去一些高雅的茶館，要找到那份感覺，茶具和茶葉就需要精心準備，家居茶室的布置也要有一定氛圍。
安童認為家中的茶室不用太大，布置應和整體環(huán)境相協(xié)調(diào)，以簡潔大方為好，要根據(jù)房間的面積選擇茶桌和桌椅，飲茶空間安排得不合理，就會影響品茶的感覺和效果。譬如擺設(shè)的茶桌、茶幾要是不合理，遇到有客來時茶幾太矮，敬茶、喝茶會有點頭哈腰之嫌。飲茶時的音樂和格調(diào)要和諧，應以輕柔的古箏、江南絲竹樂為好。
對于茶，我小時候并不喜好，主要是怕苦，也缺少一份品茶的耐心。但漸漸年長以后，卻不知不覺被茶的清香、茶具的精美所吸引，竟也不自覺地愛上了茶。
記得4年前去杭州西湖，無意間繞過當?shù)氐木畔藵?，居然發(fā)現(xiàn)了一大片茶園，那時正是5月初時節(jié)，新茶剛好可以采摘了。一片片翠綠的西湖龍井，發(fā)出令人心儀的清香。
茶山下就是一條老街，當?shù)氐牟柁r(nóng)都有一套加工茶葉的工具，一些人家還為游人安置了品茶觀茶的場所，一排排小廳落，掛著幡簾、圍著竹籬，木幾木椅，好一派古色茶韻。
有些勞累的我，信步走入一戶人家，主人盛邀入座，拿出茶杯，放入新茶，沖上水，而后又倒掉，我很奇怪，他說這叫一道水、二道茶，第一道水是洗茶所用。第二道方能品出茶之真味。
品著香茶，望著不遠處的茶山，我的心情跟著也好了起來。覺得自己終于離開了喧鬧都市，來到這“世外茶園”，一切都那么和諧。頗有一種“采菊東蘺下，悠然見南山”的感覺。
5月江南的綠意和茶香令我的疲勞和煩惱頓時一去無蹤影，那一刻，我開始意識到茶對于我的重要，我愛茶直至現(xiàn)在。
