經(jīng)典往往能成為永恒的時(shí)尚，江城現在就有很多時(shí)尚人士“戀”上我們中華民族文化的象征之一———茶。社會(huì )發(fā)展到現在，茶已經(jīng)不僅限于是健康的綠色飲品。它以自己久遠的文化和內涵打動(dòng)著(zhù)無(wú)數的人……
武漢人品茶有些偏近江南風(fēng)格，北方人多以花茶為主，比如我們平時(shí)飲用的茉莉花茶，武漢茶友大都喜好綠茶、烏龍茶。
前些年江城就有一位劉教授，可稱(chēng)得上愛(ài)茶如命的“茶癡”，熟悉他的茶友告訴記者，劉教授曾開(kāi)過(guò)一個(gè)茶藝文化研究室。為了將茶文化精髓傳遞給人們，他不惜將自己的兩套房子賣(mài)掉，作為籌備資金，成立文化室來(lái)傳道授業(yè)。而他現在則租住在漢陽(yáng)一間小屋里。
他的努力也帶動(dòng)了一幫愛(ài)茶之人。記得那個(gè)時(shí)候武漢的茶藝剛剛興起，文化室講習的茶文化以及各式的技術(shù)，令很多人對茶藝理解日益加深，一眾茶友經(jīng)常會(huì )在一起談茶論道，逐漸形成了一股風(fēng)氣。
茶友們的身份各異，文人、學(xué)者，商人、工薪一族……只要愛(ài)茶者皆可為友。他們?yōu)榱送粋€(gè)愛(ài)好相約而聚，脫離了都市中工作壓力的紛擾，拋開(kāi)名利場(chǎng)上的不和諧，反而顯得更融洽、更樸實(shí)。
茶友聚在一起時(shí)，常配以不同的爐火和不同質(zhì)的水，來(lái)品嘗不同的茶。平日里除了品茗聞香之外，有條件的還會(huì )組織小型旅游團到各地尋找名壺名茶。
茶友之一
蔡衛國，此人屬于茶博士型。精通茶藝，整日沉浸于茶道中，可稱(chēng)為茶友中的發(fā)燒級人物。蔡衛國是和茶軒的老板，就是因為好茶，他開(kāi)了這家茶軒。
在他的茶軒里，記者就發(fā)現了一些很有意思的小細節。他的茶軒以木、竹、藤類(lèi)飾品為主，蔡衛國想突出茶軒的淡雅和古韻。他別出心裁地將以前人們用來(lái)曬東西的簸箕反扣過(guò)來(lái)，成了藤制桌面，他說(shuō)這個(gè)季節用這樣的桌面，能令人感到清涼。他在靠近喝茶的桌邊挖了一條小渠，里面放上好些鵝卵石，過(guò)幾天他還想種上仿真竹子，這樣能令人有一種置身竹林的感覺(jué)?？磥?lái)，蔡衛國還是很有創(chuàng )意的，對此，他則說(shuō)是自己多年好茶得來(lái)的靈感。
這些年來(lái)，蔡衛國搜羅了一大堆好茶、好壺。他比較喜歡綠茶，首選是碧螺春。每年春茶下來(lái)，他都要到處尋覓。一個(gè)偶然的機會(huì )，他認識了真正的極品碧螺春，新綠新綠的葉子卷曲成螺狀，密密的茸毛像新出的雛雞。他告訴記者，碧螺春湯色清澈明亮，新茶應帶有淡綠色彩，濃郁微苦，回味綿長(cháng)。對于茶壺，他青睞江蘇宜興的紫砂茶具，他覺(jué)得這樣的茶具泡茶能較長(cháng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。
茶友之二
賀敏，某外企公關(guān)部經(jīng)理
此人對茶道了解不多，但喜歡喝茶時(shí)那種隨心、寫(xiě)意的感覺(jué)。是率性生活的推崇者，喜歡借茶抒情。
我不大懂茶，但卻很喜歡茶的那份清香，那份率性。公司里外國老板沒(méi)事還喜歡去茶館里體驗中國的茶道，何況我這個(gè)純粹的中國人。
平時(shí)朋友小聚，來(lái)上一杯茶，裊裊清香，總是件很愜意的事情。一伙人品著(zhù)香茗，然后讓自己陷在寬大的沙發(fā)里，周?chē)悄切├跎呐f式家具和縈繞不散的絲竹之音，透過(guò)幾扇落地玻璃窗，能看到街上寥寥無(wú)幾的行人匆匆走過(guò)，但那似乎已與我無(wú)關(guān)，仿佛與塵世相隔，我的心緒確能無(wú)比地放松起來(lái)。
茶對于我來(lái)說(shuō)，真的就是那份閑散的心情。即使茶屋很小，茶葉也談不上好，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的茶具，但每當我看到壺中清透明亮的液體和那一片片漸漸舒展開(kāi)來(lái)的茶葉時(shí)，心情總是好得不得了。
茶友之三
安童，演藝人士，屬于家中品味型此人為滿(mǎn)足愛(ài)茶之好，他在家中布置了一個(gè)小茶室，很有一些特色。
記者不久前曾到安童家中和他對品了一回，那份不同于茶館的感覺(jué)還真不錯。他告訴記者，在家中接待來(lái)客或自己泡泡茶，都是陶冶情操、修身養性的好事。足不出戶(hù)就能享受到茶文化，也算是時(shí)下一種時(shí)尚之舉。
不過(guò)，在家中不比去一些高雅的茶館，要找到那份感覺(jué)，茶具和茶葉就需要精心準備，家居茶室的布置也要有一定氛圍。
安童認為家中的茶室不用太大，布置應和整體環(huán)境相協(xié)調，以簡(jiǎn)潔大方為好，要根據房間的面積選擇茶桌和桌椅，飲茶空間安排得不合理，就會(huì )影響品茶的感覺(jué)和效果。譬如擺設的茶桌、茶幾要是不合理，遇到有客來(lái)時(shí)茶幾太矮，敬茶、喝茶會(huì )有點(diǎn)頭哈腰之嫌。飲茶時(shí)的音樂(lè )和格調要和諧，應以輕柔的古箏、江南絲竹樂(lè )為好。
對于茶，我小時(shí)候并不喜好，主要是怕苦，也缺少一份品茶的耐心。但漸漸年長(cháng)以后，卻不知不覺(jué)被茶的清香、茶具的精美所吸引，竟也不自覺(jué)地愛(ài)上了茶。
記得4年前去杭州西湖，無(wú)意間繞過(guò)當地的九溪十八澗，居然發(fā)現了一大片茶園，那時(shí)正是5月初時(shí)節，新茶剛好可以采摘了。一片片翠綠的西湖龍井，發(fā)出令人心儀的清香。
茶山下就是一條老街，當地的茶農都有一套加工茶葉的工具，一些人家還為游人安置了品茶觀(guān)茶的場(chǎng)所，一排排小廳落，掛著(zhù)幡簾、圍著(zhù)竹籬，木幾木椅，好一派古色茶韻。
有些勞累的我，信步走入一戶(hù)人家，主人盛邀入座，拿出茶杯，放入新茶，沖上水，而后又倒掉，我很奇怪，他說(shuō)這叫一道水、二道茶，第一道水是洗茶所用。第二道方能品出茶之真味。
品著(zhù)香茶，望著(zhù)不遠處的茶山，我的心情跟著(zhù)也好了起來(lái)。覺(jué)得自己終于離開(kāi)了喧鬧都市，來(lái)到這“世外茶園”，一切都那么和諧。頗有一種“采菊東蘺下，悠然見(jiàn)南山”的感覺(jué)。
5月江南的綠意和茶香令我的疲勞和煩惱頓時(shí)一去無(wú)蹤影，那一刻，我開(kāi)始意識到茶對于我的重要，我愛(ài)茶直至現在。
