原中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)著名茶葉專(zhuān)家、安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系教授王鎮(zhèn)恒老先生，在他參與主編的《中國(guó)茶文化大辭典》中這樣記載道：“華山銀毫:茶名,產(chǎn)于安徽六安東河口鎮(zhèn)。為茶葉生產(chǎn)商奚得發(fā)于1995年、1996年通過(guò)科研成果鑒定，1997年上海大世界吉尼斯之最授予芽蕊之最——華山銀毫。該芽蕊茶品質(zhì)：細(xì)秀勻齊、嫩綠顯毫、香氣鮮爽、滋味鮮醇。500克有芽蕊17萬(wàn)。”
其實(shí)走近奚得發(fā)，他就是一個(gè)質(zhì)樸淳厚、剛過(guò)天命之年的典型的中國(guó)式農(nóng)民。可這位普通的農(nóng)民，卻創(chuàng)造了中國(guó)茶葉史上一系列罕見(jiàn)的制茶奇跡。
奚得發(fā)就出生在這茶葉產(chǎn)地的茶葉世家，到他本人已是第五代制茶人。
1985年奚得發(fā)開(kāi)始正式承包大隊(duì)茶廠，大量生產(chǎn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)黃大茶和炒青。因?yàn)榈妹赜谧鎮(zhèn)鞯闹撇韫に嚕诔粗七^(guò)程中他又敢于大膽發(fā)揮，結(jié)果生產(chǎn)出的茶葉獨(dú)具特色，與眾不同，一路走俏。3年時(shí)間，除去成本盡賺了3萬(wàn)余元，“大老板”的名子開(kāi)始在鄉(xiāng)鄰里傳開(kāi)。然而從90年代初開(kāi)始，黃大茶和炒青出口困難，一路下滑，茶葉市場(chǎng)格局發(fā)生了巨大變化，連一些國(guó)營(yíng)茶葉公司都虧本解體，何況他奚得發(fā)；慘淡經(jīng)營(yíng)的結(jié)果是“賠了夫人又折兵”，搭進(jìn)積蓄的3萬(wàn)余元不算又倒賠了1萬(wàn)多元。這下奚得發(fā)傻了：他再次陷入了困惑與迷惘之中。但是這位“中國(guó)式農(nóng)民”，關(guān)鍵時(shí)有他自己的理性與思維模式。他堅(jiān)信社會(huì)高度文明的發(fā)展必然離不開(kāi)高度文明的文化，茶文化有幾千年的歷史，這種文化積淀，不是某個(gè)發(fā)展時(shí)期所能淘汰的，或許人們需求的是具有更高文化內(nèi)涵的極品茶葉。于是一個(gè)大膽的設(shè)想，在他的腦海中形成了。
從1991年到1993年，這是奚得發(fā)一生中最大轉(zhuǎn)折時(shí)期。像十月懷胎、一朝分娩，這既是一個(gè)曲折痛苦的過(guò)程，又是一個(gè)充滿幸福與希望的階段。他說(shuō)石筍山茶樹(shù)雖好，但卻沒(méi)有人能夠制作出極品好茶、名茶。他覺(jué)得要想占有市場(chǎng)，就必須研制出一種超常規(guī)的、市場(chǎng)上見(jiàn)不到的茶葉。他由“西湖龍井”想到了“碧螺春”，想到了東河口鎮(zhèn)：這里四季分明，雨量充沛，茶葉資源十分豐富，茶葉內(nèi)質(zhì)極佳，富含氨基酸、生物堿以及芳香物質(zhì)，是名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)的理想基地，怎么就研制不出極品好茶呢？1993年的春天，一次奚得發(fā)在茶樹(shù)間無(wú)意采摘了一根嫩頭芽蕊，放在掌心看了良久，突然他像哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，興奮不已。但回來(lái)后不久，卻發(fā)現(xiàn)手指掐過(guò)的芽蕊有兩大缺陷：一是根部有紅蒂，二是由于手指用力茶葉容易出汁變色。于是他趕忙叫人上山連茶枝采摘。他想，如果連枝采摘、連枝殺青、連枝烘焙，可能會(huì)出現(xiàn)奇跡。這一奇妙的想法，使他按捺不住心跳，一激動(dòng)把自己關(guān)進(jìn)了門(mén)窗緊閉的制茶車(chē)間。他要謝絕來(lái)客，“閉門(mén)造車(chē)”，一呆就是四天四夜，餓了就叫老婆送碗飯，困了就在椅子上打個(gè)盹兒。
奚得發(fā)在與記者談及此事時(shí)，還頗為興奮。他胸有成竹地進(jìn)行著連枝殺青，用無(wú)煙楓香木炭連枝葉烘焙，再一個(gè)個(gè)地?fù)斐霰尤铮?jīng)歷了十幾道工序反復(fù)試驗(yàn)，熬了幾個(gè)通宵，終于制出來(lái)了他的第一個(gè)毛坯茶———750克“華山銀毫”。因?yàn)檠咳锸且桓?、帶有銀白毛絨像針一樣，它的產(chǎn)地又在大華山，所以取名“華山銀毫”。1995年春，他的第一批30多斤極品華山銀毫問(wèn)世。
然而，奚得發(fā)研制的第一批華山銀毫卻鮮為人知，像一個(gè)未出嫁的美人，無(wú)人牽線。一個(gè)偶然機(jī)會(huì)，“華山銀毫”巧遇月下老人才被天下人所共識(shí)。1995年，東河口大華山風(fēng)景區(qū)正在搞開(kāi)發(fā)，《皖西日?qǐng)?bào)》記者姚國(guó)海采訪時(shí)經(jīng)鎮(zhèn)干部陳良亭介紹得知華山銀毫一事。這位老記者看后連稱(chēng)好茶，便為奚得發(fā)熱情修書(shū)一封，介紹給他的老朋友王鎮(zhèn)恒，請(qǐng)專(zhuān)家看看。
1995年5月18日，他帶著華山銀毫樣品只身來(lái)到王鎮(zhèn)恒教授的家。當(dāng)奚得發(fā)說(shuō)明來(lái)意后攤開(kāi)華山銀毫，這位老教授竟然愣了許久，他上下打量眼前這位鄉(xiāng)下人，問(wèn)他什么文化程度，是否受過(guò)專(zhuān)門(mén)茶業(yè)培訓(xùn)？奚得發(fā)張著嘴傻站著不知說(shuō)什么好。老教授抓著奚得發(fā)的手半天不松：“我從未見(jiàn)到這樣的好茶，你這茶葉評(píng)為省級(jí)名茶不成問(wèn)題?！弊尷辖淌谝徽Z(yǔ)言中，在第三天的5月20日，華山銀毫在安徽省第四屆名優(yōu)茶評(píng)審中被評(píng)為“省級(jí)名茶”，這是華山銀毫得的第一個(gè)榮譽(yù)，也是第一次亮相。從此，奚得發(fā)與王鎮(zhèn)恒教授結(jié)下了不解之緣，他們像是關(guān)系甚密的一對(duì)師生，這也為他今后能夠得到王教授的指導(dǎo)奠定了情感基礎(chǔ)。
1997年，奚得發(fā)帶著小兒子赴京參加中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)，這次博覽會(huì)他送評(píng)的華山銀毫和石筍翠芽均獲金獎(jiǎng)。
一位資深記者在描述華山銀毫?xí)r，這樣寫(xiě)道：“華山銀毫自采至成品整套工序觸不到人手，無(wú)汗液及其它污染。全芽蕊，細(xì)秀勻齊、銀白翠綠，每500克獨(dú)芽蕊10至12萬(wàn)個(gè)，湯色嫩綠明亮，香氣嫩香持久，滋味甘醇鮮爽。沖泡透明杯中，開(kāi)始猶如萬(wàn)龍飛舞，稍后徐徐下沉，似云雨連綿，最后芽心向上，立于杯底，似春筍齊出，百鶴群集。飲后芽蕊仍如金似玉。主人為采訪組每人泡一杯品嘗，果真如此，令人回味無(wú)窮?！庇浀糜形浑娨暸_(tái)的領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)過(guò)這樣一段話：“奚得發(fā)的專(zhuān)題片本來(lái)是作為廣告收費(fèi)的，結(jié)果看完片子變得分文不取。”記者目睹了他的榮譽(yù)證書(shū)數(shù)了數(shù)，1995—2005年10年時(shí)間連續(xù)獲獎(jiǎng)，僅是國(guó)家和國(guó)際級(jí)大獎(jiǎng)竟達(dá)30多項(xiàng)。從1995年5月20日華山銀毫被評(píng)為省級(jí)名茶第一次亮相后，一個(gè)個(gè)榮譽(yù)紛至沓來(lái)，像一個(gè)個(gè)美麗的光環(huán)照耀在奚得發(fā)的頭頂。他成了新聞人物。
華山銀毫殊榮不斷。1995和1999年被中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)評(píng)為金獎(jiǎng)和“中國(guó)名茶”，1996年后4年時(shí)間內(nèi)連續(xù)4次獲得國(guó)家、省、市三級(jí)科研獎(jiǎng)項(xiàng)，并連續(xù)三屆被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)授予一等獎(jiǎng)和兩個(gè)特等獎(jiǎng)。1997年8月，華山銀毫以500克有17萬(wàn)芽蕊創(chuàng)吉尼斯芽蕊茶之最，后又在同年10月首屆中國(guó)名茶專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上，以其500克有17萬(wàn)芽蕊的神奇魅力拍出天價(jià)8800元，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)茶葉史上的新紀(jì)錄。1998年5月，在“中國(guó)國(guó)際名茶、茶制品、茶文化展覽會(huì)”上，以其總分93.4分的成績(jī)，于全國(guó)250多種參賽名優(yōu)茶中奪魁第一。1999年10月28日，華山銀毫與石筍翠芽同時(shí)被中國(guó)茶葉博物館收藏。2000年6月，在上海“中國(guó)名茶精品展覽會(huì)”上又喜獲“茶之最”稱(chēng)號(hào)；就連華山牌黃大茶，也在2002年5月中國(guó)（蕪湖）國(guó)際茶博會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。華山牌系列華山銀毫、石筍翠芽、六安瓜片、石筍野茶，10年內(nèi)，曾多次在中國(guó)和國(guó)際茶博會(huì)上獲金。2005年5月，在第四屆中國(guó)（蕪湖）國(guó)際茶博會(huì)上，華山牌4個(gè)系列共同獲金，合計(jì)16個(gè)金獎(jiǎng)?wù)既チ?/4。2000年10月，“九五”國(guó)家重點(diǎn)圖書(shū)《中國(guó)名茶志》將華山銀毫和石筍翠芽載入志中，并對(duì)此作了介紹，在概括中國(guó)茶葉歷史的250幅圖片中，惟一展示名茶沖泡效果的照片便是華山銀毫。2003年7月，國(guó)務(wù)院辦公廳將華山銀毫、石筍翠芽、六安瓜片和石筍野茶指定為國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議和外事活動(dòng)用茶。2004年11月，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心，將華山品牌入選《中國(guó)茶葉品牌指南》一書(shū)中。記者今年4月份來(lái)東河口鎮(zhèn)采訪時(shí)，正趕上高檔名優(yōu)茶及生態(tài)有機(jī)茶技能培訓(xùn)班開(kāi)學(xué)，數(shù)百名當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)正在參加奚得發(fā)舉辦的這次培訓(xùn)班。像這樣的培訓(xùn)班每年都舉辦一次，而且從不收費(fèi)。奚得發(fā)沒(méi)有停止過(guò)他的名優(yōu)茶研制工作，現(xiàn)在又成立了華山生態(tài)有機(jī)茶專(zhuān)業(yè)合作社，他要開(kāi)始對(duì)1.5萬(wàn)畝野生有機(jī)茶園和有機(jī)茶研制項(xiàng)目開(kāi)發(fā)進(jìn)軍。奚得發(fā)富裕了，他還要讓周邊的茶農(nóng)也跟著富裕起來(lái)。他說(shuō)，“已有200多位茶農(nóng)入了股，年底就可以分紅?！辈稍L幾近結(jié)束，記者才了解到這位抱譽(yù)而歸的茶“狀元”，還是六安市金安區(qū)政協(xié)常委和市、區(qū)、鎮(zhèn)三級(jí)人大代表、安徽省政協(xié)委員，他的茶廠是六安市的龍頭企業(yè)。2002年他被評(píng)為安徽省首屆農(nóng)村百家致富帶頭人和安徽省勞動(dòng)模范。他的榮譽(yù)讓鄉(xiāng)親們分享，他的富裕，也讓鄉(xiāng)親們分享。四鄉(xiāng)八鄰的茶農(nóng)都說(shuō)他們沾了奚得發(fā)的光?？伤麄冞€不知道，走農(nóng)民共同富裕的道路，這才是奚得發(fā)真正的想法和目標(biāo)。
