見(jiàn)到郭華昌，是在他位于會(huì )城中心南的“潮州茶莊”里。窗明桌凈、流水潺潺，他正在與幾個(gè)茶友品茶談天，杯盞交錯中談笑風(fēng)生，黝黑的皮膚，憨厚的臉龐，給人一種誠實(shí)、穩重的感覺(jué)，然而，正是這位外地來(lái)的鄉下人，憑著(zhù)獨有的睿智和勤奮，把“潮州茶莊”一家一家開(kāi)起來(lái)了。
郭華昌的茶莊并非新會(huì )最早的一家，但卻是最具創(chuàng )新能力的一家。當別人固守“商店式”經(jīng)營(yíng)時(shí)，他已經(jīng)引進(jìn)“進(jìn)屋喝茶”的獨特經(jīng)營(yíng)方式。當不少茶葉商家仍在亦步亦趨模仿“進(jìn)屋喝茶”時(shí)，他又走上“茶葉茶藝結合經(jīng)營(yíng)”的新方式。當面對競爭越來(lái)越激烈的茶葉市場(chǎng)，不少茶商與茶客進(jìn)行拉據戰時(shí)，他又開(kāi)始推出“誠信小標簽”……
初涉商海的艱辛
今年37歲的郭華昌出生在廣東梅州鄉下。在風(fēng)景美麗的家鄉，他度過(guò)了快樂(lè )的童年和少年時(shí)代。雖然家境不錯，郭華昌感覺(jué)自己前途渺茫。1991年，帶著(zhù)出外闖蕩一番的心理，21歲的他離開(kāi)了家，跑到了廣州?！奥仿湫捱h兮，吾將上下而求索?！币源俗悦愕墓A昌，似乎預料到了未來(lái)生活的艱苦。
在廣州打工的一年是郭華昌思考的一年，也是他迅速成熟的一年。1992年，在江門(mén)朋友的幫助下，他來(lái)到了新會(huì )，用8000元成本，他在菱東市場(chǎng)開(kāi)了一家40多平米的陶瓷店。郭華昌所在的梅州鄉下老家臨近潮州，陶瓷是潮州一大特產(chǎn)。那時(shí)候，全國經(jīng)濟剛剛起步，基本上什么都比較好賣(mài)，雖然如此，對于資金嚴重不足的郭華昌來(lái)說(shuō)，這段時(shí)間卻是他最困難的時(shí)期。租小店基本上花去了全部的積蓄，他連進(jìn)貨的錢(qián)都沒(méi)有，只能靠向朋友賒貨，出手后立即還錢(qián)給朋友。郭華昌說(shuō)，當時(shí)年輕的他十分能干。白天看店賣(mài)貨，一到晚上六七點(diǎn)鐘，他還要踏三輪車(chē)去江門(mén)朋友那里進(jìn)貨。
生活上更是艱苦。沒(méi)有錢(qián)租房子住，連一個(gè)兩三百元的煤氣爐都買(mǎi)不起。他吃住全在小小的陶瓷店里，生活就用一個(gè)電飯煲，煮飯、炒菜，連燒沖涼水都靠它。結果，這個(gè)電飯煲被嚴重使用過(guò)度，用了短短幾個(gè)月就報廢了。
起點(diǎn)雖然苦點(diǎn)，不過(guò)郭華昌的生意卻很快好起來(lái)了。性格樸實(shí)、為人誠懇的他受到了許多顧客的信賴(lài)，再加上他善于學(xué)習，結交朋友，因此承接到了不少酒店的訂單。酒店的訂單可不小，一般都是一兩萬(wàn)元，因此他的小陶瓷店生意十分好，基本上每天都能賣(mài)完。到1994年初，郭華昌不僅還清了全部欠款，還小有積蓄。
在茶葉行業(yè)中淘金
到了上世紀90年代中后期，隨著(zhù)越來(lái)越多的陶瓷廠(chǎng)開(kāi)始直接跑業(yè)務(wù)，郭華昌感覺(jué)到陶瓷生意開(kāi)始走下坡路了。憑著(zhù)對市場(chǎng)的掌握，他預料今后可能會(huì )更加難做。這時(shí)候，他接觸到一位做茶葉生意的潮州朋友?！拔覀兂敝葸€有一個(gè)特產(chǎn)茶葉啊，不如經(jīng)營(yíng)這個(gè)吧！”朋友的一席話(huà)點(diǎn)醒了郭華昌。
經(jīng)過(guò)大半年的市場(chǎng)調查，郭華昌終于決定在經(jīng)營(yíng)陶瓷店的同時(shí)，經(jīng)營(yíng)一家茶莊。1996年6月份，他在會(huì )城惠民東路新會(huì )中醫院旁邊，開(kāi)起了他第一家茶莊。帶著(zhù)幾分感謝那位潮州朋友的意思，他特意取名叫“潮州茶莊”。茶莊只有20多平方米，在那位朋友的引導下，郭華昌引進(jìn)了潮州茶莊經(jīng)營(yíng)茶葉的獨特經(jīng)營(yíng)方式。茶莊里置張茶幾，擺上幾個(gè)小凳子，供進(jìn)來(lái)的茶友們免費品茶。不管是否購買(mǎi)茶葉，進(jìn)來(lái)即是客，就可以免費品茶。品完茶，不想買(mǎi)就可以走。這種經(jīng)營(yíng)模式在今天看來(lái)已經(jīng)是再平常不過(guò)了，不過(guò)在當時(shí)卻是新會(huì )首家。當時(shí)，新會(huì )有兩三家茶莊，大部分都是“商店式”經(jīng)營(yíng)，要買(mǎi)就來(lái)，買(mǎi)了即走。郭華昌的這種獨特的經(jīng)營(yíng)方式讓新會(huì )人眼前一亮，不少人紛紛沖著(zhù)“潮州茶莊”來(lái)。自從有了免費喝茶這個(gè)平臺，郭華昌的茶友們慢慢多起來(lái)，生意也更加火爆起來(lái)了。
進(jìn)駐茶葉行業(yè)，雖然首戰告捷，但郭華昌明白，要想做大做強，保證茶葉質(zhì)量還是關(guān)鍵。他自小便在茶葉文化盛行的地方長(cháng)大，但真正對茶葉了解并不深。為了彌補這方面的不足，郭華昌開(kāi)始朝茶葉經(jīng)營(yíng)的縱深發(fā)展。他開(kāi)始頻頻光顧各大茶區，潮州鳳凰茶區、福建安溪鐵觀(guān)音茶區、云南普洱茶區、浙江龍井茶區、江蘇碧螺春茶區……短短兩年時(shí)間，他幾乎跑遍全國各大茶場(chǎng)。他不是走馬觀(guān)花的跑，而是去茶場(chǎng)觀(guān)察茶葉的生長(cháng)、制作，虛心向茶農學(xué)習。茶莊進(jìn)貨，郭華昌也決不隨意，他必定親自到原產(chǎn)地選購，保證正品、上品。
全心的付出終于得到了回報，“潮州茶莊”的茶葉得到了無(wú)數茶友的認可。1998年，郭華昌關(guān)閉了陶瓷店，開(kāi)始專(zhuān)心經(jīng)營(yíng)“潮州茶莊”。他的茶莊生意也日益紅火，一家家“潮州茶莊”在新會(huì )開(kāi)起來(lái)了。
創(chuàng )新！創(chuàng )新！創(chuàng )新！
“創(chuàng )新！創(chuàng )新！創(chuàng )新！”回想每一步走過(guò)來(lái)的路，郭華昌給自己的經(jīng)營(yíng)理念總結了這6個(gè)字。
郭華昌說(shuō)，從他的第一家茶莊開(kāi)始，10多年時(shí)間以來(lái)，自己都在不斷變革、不斷探索，希望尋求更好的經(jīng)營(yíng)方式。當“潮州茶莊”經(jīng)營(yíng)方式逐漸成為一種時(shí)尚，越來(lái)越多的茶莊效仿，到后來(lái)甚至成為一種最普通的茶葉經(jīng)營(yíng)方式。這個(gè)時(shí)候，“潮州茶莊”獨特的經(jīng)營(yíng)方式優(yōu)勢已經(jīng)失去了。
2000年，隨著(zhù)喝茶文化的傳播，新會(huì )喝茶風(fēng)氣漸濃。幾個(gè)朋友坐在一塊喝茶聊天，越來(lái)越成為一種時(shí)尚。這時(shí)候，郭華昌一直在探討著(zhù)一種更加適合這種時(shí)代的茶莊經(jīng)營(yíng)方式?！伴_(kāi)個(gè)茶藝館如何呀？”一些經(jīng)常在大城市跑的朋友告訴郭華昌?！皩ρ?，茶藝館！”郭華昌如獲至寶，欣喜若狂。這一年，郭華昌對惠民東路一家茶莊進(jìn)行改造，重新選址惠民西路，并擴大規模到約200平方米。樓下經(jīng)營(yíng)茶葉，樓上經(jīng)營(yíng)茶藝館，走茶葉與茶藝結合的道路。這種茶葉經(jīng)營(yíng)方式也很快融入市場(chǎng)，受到了不少茶客的歡迎?，F在，郭華昌的3家潮州茶莊，有兩家是采取這種經(jīng)營(yíng)方式。
近年來(lái)，隨著(zhù)越來(lái)越多的茶莊進(jìn)駐，新會(huì )茶葉行業(yè)競爭日益激烈。在利潤的驅使下，以次充好、隨意定價(jià)等開(kāi)始充斥茶葉市場(chǎng)，茶商與茶客們開(kāi)始了拉鋸戰，而在“潮州茶莊”，卻推出了一種獨特的“誠信小標簽”：“感謝您購買(mǎi)潮州茶莊的茶葉，如有質(zhì)量問(wèn)題，請與本茶莊聯(lián)系，我們將給予最滿(mǎn)意的回復?！弊哌M(jìn)潮州茶莊，每一個(gè)小細節，都會(huì )讓你體會(huì )到無(wú)限的人文關(guān)懷。
現在，郭華昌每年都會(huì )去參加茶葉博覽會(huì )，汲取更多的知識，而在他的潮州茶莊，幾乎每位員工都是一位小小茶藝師，都能表演一手漂亮的茶藝。對于未來(lái)，郭華昌還有著(zhù)一個(gè)更大的目標：走出去!不過(guò)郭華昌說(shuō)，走出去之前先要練好“內功”，以后的每一步才能走得更漂亮。
