又到了秋茶采摘的時(shí)節。記者從有關(guān)方面了解到，因采茶工難找、采摘成本高、秋茶價(jià)格低等因素，鎮江幾乎所有茶廠(chǎng)都不采秋茶。
茶市：難覓地產(chǎn)秋茶蹤影
記者近日走訪(fǎng)了鎮江市區多家茶葉店了解到，花茶、麗水炒青等外地的秋季新茶早早上市，賺足了人氣。一些茶老板感慨地說(shuō)：秋茶約占茶葉年產(chǎn)量一半，價(jià)格雖很低廉，但畢竟是茶農一年的辛苦勞動(dòng)，寧愿爛在園里不采，實(shí)在太浪費。而且，相比熱銷(xiāo)的外地茶葉，本地秋茶的品質(zhì)也有優(yōu)勢。
茶園：不采比采更劃算
記者4日上午來(lái)到鎮江五峰山茶場(chǎng)，茶場(chǎng)一位負責人告訴記者，不光是他們，鎮江絕大多數茶場(chǎng)今年都不采秋茶。主要有兩個(gè)原因：一是無(wú)人可采；二是成本和價(jià)格比太低。
記者了解到，目前該市7萬(wàn)畝茶園絕大多數都只采制一季春茶。曹付茶場(chǎng)總經(jīng)理譚曉亮說(shuō)，采茶工這份活太苦，本地人不愿干，茶園每年都要開(kāi)車(chē)到外省去“挖人”，可使盡渾身解數，也很難招到，只能眼睜睜看著(zhù)漫山茶樹(shù)“閑”著(zhù)。
墅山茶場(chǎng)場(chǎng)長(cháng)付玉香給記者算了一筆賬：茶葉效益主要靠春茶。俗話(huà)說(shuō)，“明前茶葉是個(gè)寶，秋茶再好不如春”。以“金山翠芽”為例，一般是用明前采摘的獨芽制作，每斤至少可賣(mài)上千元，多的能賣(mài)2000元。而秋季的茶葉不能制成金山翠芽，即使制作了也不能叫金山翠芽，價(jià)格更有天壤之別，每斤區區數十元，連付采茶工的工資都不夠。虧本生意使茶園主制作秋茶積極性不高，而專(zhuān)注于高利潤的春茶生產(chǎn)。
專(zhuān)家：采摘秋茶不礙春茶
不少茶農認為，秋茶香氣不高，滋味發(fā)澀，口感不好，影響銷(xiāo)售。在傳統分散種植的模式下，秋茶的農藥殘留、品質(zhì)下降等問(wèn)題較難控制，過(guò)度采摘會(huì )影響茶樹(shù)對礦物質(zhì)等營(yíng)養元素的吸收，不利于春茶生長(cháng)。為養樹(shù)而不摘，把茶葉留作有機肥，還可節省一筆肥料費。對此，鎮江茶協(xié)秘書(shū)長(cháng)李傳德告訴記者，通過(guò)加強科學(xué)施肥、控制采摘強度等措施，采制秋茶不會(huì )影響春茶品質(zhì)；而且，秋茶適當采摘，可一定程度防控病蟲(chóng)害的發(fā)生，茶農們不妨打消這一思想顧慮。不過(guò)，更為重要的是，組織茶葉專(zhuān)業(yè)合作社需盡快提上議事日程，由合作社來(lái)統一機械化采制，降低成本、控制品質(zhì)、專(zhuān)業(yè)包裝銷(xiāo)售、品牌化運作，解決采茶工緊缺難題，這樣本地秋茶大量上市完全有可能。
