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          1. 首頁(yè) /  茶葉分類(lèi) /  紅茶 /  祁門(mén)紅茶是我國紅茶中的珍品,但要如何選購祁門(mén)紅茶呢?

            祁門(mén)紅茶是我國紅茶中的珍品,但要如何選購祁門(mén)紅茶呢?

            祁門(mén)紅茶是我國紅茶中的珍品,是中國十大名茶中唯一的紅茶,品質(zhì)冠絕天下,蜚聲國際茶葉市場(chǎng),與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏瓦紅茶并稱(chēng)為世界三大高香茶,那在眾多的祁門(mén)紅茶品牌中,哪一個(gè)品牌最好呢?

            祁門(mén)紅茶的品牌

            1、天之紅祁紅

            天之紅”祁門(mén)紅茶是安徽省黃山市祁門(mén)縣的著(zhù)名產(chǎn)品,天之紅祁門(mén)紅茶品牌創(chuàng )立于1997年,是安徽省祁門(mén)紅茶發(fā)展有限公司旗下品牌,經(jīng)營(yíng)祁紅品種主要包括:祁紅皇茶、國禮、祁紅香螺、祁紅香茶、工夫紅茶1—7級等,天之紅祁門(mén)紅茶已成為國內祁門(mén)紅茶的知名品牌之一。

            2、潤思祁紅

            “潤思”為安徽國潤茶業(yè)有限公司旗下品牌,公司創(chuàng )立于1951年,是祁門(mén)紅茶國家標準化示范基地、中國最大的祁門(mén)紅茶生產(chǎn)商。歷經(jīng)63年悠久歷史,有示范茶園面積2500公頃,示范農戶(hù)1.6萬(wàn),創(chuàng )中國紅茶第一品牌,獲中國馳名商標,外銷(xiāo)出口到英、德、美、俄、日等30個(gè)國家和地區,內銷(xiāo)市場(chǎng)覆蓋東北、華東、華南、西南及華北。2010年潤思祁紅入選中國2010年上海世博會(huì )聯(lián)合國館專(zhuān)用茶成為中國世博十大名茶。

            3、歷口祁紅

            “歷口”是祁門(mén)縣徽紅茶業(yè)有限公司于2009年強力推出的第一個(gè)以祁門(mén)歷口鎮的地理名稱(chēng)命名的品牌,歷口鎮有祁門(mén)紅茶發(fā)源地之稱(chēng),此地也是祁紅茶葉自然品質(zhì)最優(yōu)產(chǎn)地之一。取歷口之名就是希望把“歷口”品牌打造成祁門(mén)紅茶的文化名片。“專(zhuān)注核心產(chǎn)地祁紅”是歷口祁門(mén)紅茶發(fā)展的核心品牌價(jià)值;“歷口”品牌自問(wèn)世以來(lái),以其卓越的品質(zhì)特征和良好的品牌形象,博得了眾多消費者的關(guān)注和青睞。

            祁門(mén)紅茶的等級

            禮茶——外形:細嫩整齊,有很多的嫩毫和毫尖,色澤潤;香氣與滋味:香氣高醇,有鮮甜清快的嫩香味,形成獨有的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:絕大部分是嫩芽葉,色鮮艷,整齊美觀(guān)。

            特茗——外形:條索細整,嫩毫顯露,長(cháng)短整齊,色澤潤;香氣與滋味:香氣高醇,有嫩鮮香甜味,有獨特的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:嫩芽葉比禮茶較少,色鮮艷。

            特級——外形:條索緊細,嫩毫顯露,色澤潤,勻整;香氣與滋味:香氣高醇,鮮嫩含有獨特的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:嫩度明顯、整齊、色鮮艷。

            一級——外形:條索緊細,嫩度明顯,長(cháng)短均勻,色澤潤;香氣與滋味:香味高濃,具有"祁紅"特有果糖香;水色:紅艷明亮;葉底:嫩葉均整,色紅艷。

            二級——外形:條索細正,嫩度較一級少,色澤潤;香氣與滋味:香味醇厚,有"祁紅"的果糖香;水色:紅艷不及一級明亮;葉底:芽條均整,發(fā)醇適度。

            三級——外形:條索緊實(shí),較二級略粗,整度均勻,面張稍有松條;香氣與滋味:香味醇正,鮮厚有收斂性,"祁紅"特征依然顯著(zhù);水色:紅明;葉底:條整,發(fā)醇適度。

            四級——外形:條索粗實(shí),葉質(zhì)稍輕,勻凈度較差,色澤帶灰;香氣與滋味:香味醇正,有相應濃度,仍有"祁紅"風(fēng)味;水色:紅明較淡;葉底:均整度較差,色紅而欠勻,夾有花青。

            五級——外形:條索較粗,稍有筋片,勻凈度較差,色澤帶灰;香氣與滋味:香味醇甜偏淡,但無(wú)粗老味;水色:紅淡;葉底:花青,稍含梗。

            六級——外形:條索較松,夾有片樸,色澤花雜;香氣與滋味:香味粗淡,濃度不足;水色:紅淡,明亮不夠;葉底:紅雜,較梗。

            七級——外形:條索松泡,身骨輕,帶片樸梗,色澤桔雜;香氣與滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;葉底:粗暗梗顯。

            祁門(mén)紅茶的選購技巧

            1、外形:條索緊細、勻齊的質(zhì)量好,反之,條索粗松、勻齊度差的,質(zhì)量次。

            2、葉底:葉底明亮的,質(zhì)量好,葉底花青的為次,葉底深暗多烏條的為劣。

            3、色澤:色澤烏潤,富有光澤,質(zhì)量好,反之,色澤不一致,有死灰枯暗的茶葉,則質(zhì)量次。

            4、湯色:湯色紅艷,在評茶杯內茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu),湯色欠明的為次,湯色深濁的為劣。

            5、滋味:滋味醇厚的為優(yōu),滋味苦澀的為次,滋味粗淡的為劣。

            6、香氣:香氣馥郁的質(zhì)量好,香氣不純,帶有青草氣味的,質(zhì)量次,香氣低悶的為劣。

            7、祁紅茶顏色為棕紅色,切成0.6―0.8厘米,味道濃厚,強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。

            8、品類(lèi):祁紅分傳統工夫、祁紅香螺、祁紅毛峰三個(gè)品類(lèi),一般是從外形和工藝來(lái)辨別的。

            綜上所得,祁門(mén)紅茶是紅茶中的佼佼者,不管是從口感上還是從功效上面都是非常好的,所以對于消費者來(lái)說(shuō)只要是選擇優(yōu)質(zhì)的茶,其實(shí)是不用在意品牌的! 

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