普洱市位于云南省西南部,東臨紅河、玉溪,南接西雙版納,西北連臨滄,北靠大理、楚雄。東南與越南、老撾接壤,西南與緬甸毗鄰,是云南省面積最大的州(市),是全國唯一"一市連三國,一江通五鄰,一腳踏三邊"的城市。中國幸福茶城-普洱,一個(gè)生態(tài)的綠色大氧吧;一種跨國民族風(fēng)情的邊地文化最新體驗;一部帶著(zhù)濃濃茶香的普洱茶文化史。
聞名中外的普洱茶,數百年來(lái)以"普洱"二字出名,歷來(lái)都有無(wú)數對于普洱茶這個(gè)名字的這種論斷,然而,云南布朗族先民是最先種植茶樹(shù)的民族,普洱茶的名稱(chēng),也和該民族先民的名稱(chēng)有密切關(guān)系。在云南有個(gè)叫"普洱"的地方,在唐宋元明時(shí)期,名為"步日瞼"、"步日部",到清代時(shí)才叫"普洱府",而茶名卻在清代前已稱(chēng)"普茶"."普洱"是佤語(yǔ)"步日"、"步耳"的同名異寫(xiě),"普"是"撲"、"蒲"、"濮"的民族稱(chēng)謂同音異寫(xiě),"濮人"是最早種茶的民族,"普茶"即是"濮茶"."普洱"是"步日"、"步耳"的同名異寫(xiě)。
普洱市曾是"茶馬古道"上的重要的驛站。由于受亞熱帶季風(fēng)氣候的影響,這里大部分地區常年無(wú)霜,是著(zhù)名的普洱茶的重要產(chǎn)地之一,也是中國最大的產(chǎn)茶區之一。普洱是馳名中外的"普洱茶"的故鄉,是"普洱茶"的原產(chǎn)地和集散地。中國茶葉流通協(xié)會(huì )2003年正式命名它為"中國茶城".因為它是普洱茶的故鄉,是世界著(zhù)名的茶樹(shù)種植和茶文化的起源地。在漫長(cháng)的歷史歲月中,普洱在茶葉栽培、加工、茶質(zhì)檢測中,逐漸形成獨特的風(fēng)格,演變出光彩奪目、千姿百態(tài)的茶文化,采用的茶樹(shù)栽培方法,茶葉加工的工藝,茶葉品飲的方式,以及茶禮茶儀、茶俗茶風(fēng)、茶藝茶會(huì )、茶道茶德等。
普洱茶由于其風(fēng)味獨特,藥理作用明顯而深受歡迎。普洱茶與其它許多茶類(lèi)不同的是,它必須要有一段自然貯存的歷史過(guò)程。自然走過(guò)的歷史,才能表露其真實(shí)性,而能夠認識和鑒別普洱茶的生與長(cháng),真與偽,才有足夠的能力,隨心所欲地去品嘗普洱茶。要品出新鮮真性的普洱茶,告訴筆者必須要能認識和辯別普洱茶,即要看其茶、品其味、鑒其湯、觀(guān)其葉,從經(jīng)驗中自我領(lǐng)悟出來(lái)。
中華普洱茶博覽苑建在距市區29公里的營(yíng)盤(pán)山上,占地300畝,海拔1700m,它以萬(wàn)畝生態(tài)茶園為建設背景,青山環(huán)繞、丘陵相擁、天高氣爽、景色秀麗,是茶海中的一顆璀璨明珠。整個(gè)景區從普洱茶起源演化、發(fā)展嬗變、種植生產(chǎn)、民族淵源、加工包裝、歷史文化、收藏營(yíng)銷(xiāo)、烹制品品鑒等不同角度,立體化地展現了有關(guān)普洱茶的內容,是普洱茶的大觀(guān)世界。旅游核心區由"普洱茶博物館"、"村村寨寨"、"嘉燴坊"、"普洱茶制作坊"、"茶祖殿"、"品鑒園"、"采茶區"、"問(wèn)茶樓"、"閑怡居"九個(gè)部分組成,讓游客充分體驗觀(guān)茶、采茶、制茶、吃茶、品茶、斗茶、拜茶、購茶的樂(lè )趣。
挖掘整理茶文化,打造普洱茶文化品牌。為了更好實(shí)現"綠色普洱、文化普洱、幸福普洱",發(fā)揚普洱茶歷史文化。設立茶文化論壇,開(kāi)設茶文化課程,普及茶知識,塑造良好的茶文化人文素養環(huán)境。厚重的普洱茶在普洱"走向世界、融入世界",建設"妙曼普洱、養生天堂"幸福茶城中將不斷創(chuàng )造新的輝煌。