云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅，屬紅茶類(lèi)。由漢族茶農創(chuàng )制于民國年間。其外形各有特定規格，身骨重實(shí)，色澤調勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，香氣鮮爽，滋味濃強，葉底紅勻鮮亮，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，經(jīng)萎凋、揉捻、揉切、發(fā)酵、烘烤（閑曦堂滇紅為自然曬紅的新工藝）等工序制成成品茶。
滇紅茶性溫，有生熱暖腹、溫胃祛寒、消食開(kāi)胃的功效。最適合脾胃虛弱、體質(zhì)偏寒、經(jīng)常胃反酸的朋友。閑曦堂滇紅與其它紅茶最大的不同在于：閑曦堂滇紅采用曬紅的干燥方式，由日光自然曬干。日光的自然干燥，能保留茶葉里部分活性物質(zhì)，憑借著(zhù)大葉種茶的內涵優(yōu)勢和持續性的生長(cháng)能力，在適合的條件下存放，能達到越陳越香的品質(zhì)效果。
滇紅茶功效：利尿、解毒、防齲、生津清熱、消炎殺菌、健胃整腸助消化、延緩老化、降低血糖血壓血脂、抗癌、抗輻射等。
沖泡方法：
泡滇紅有3大要點(diǎn)：
一、用量在5-6克為宜。
二、注意水溫最好在80-85度左右?？梢韵劝阉疅_(kāi)，再放置幾分鐘，稍做降溫后沖泡。不可加冷水或者水沒(méi)燒開(kāi)就拿來(lái)使用。
三、出湯要快，1~3泡最好在1秒出湯，第4泡開(kāi)始延長(cháng)到3秒，5秒，8秒這樣遞增出湯?？蓻_泡10次以上。
