茶，千百年來都是中華民族不棄不離的“國飲”。1200多年前，唐人陸羽以一部《茶經(jīng)》奠定了他千年不易的茶圣地位。從此，愛茶、品茶、賞茶、鑒茶之風也隨之滲透到千古文人雅士、智者禪師的骨髓中。唐代高僧皎然寫詩贊茶：“一飲滌昏寐，再飲清我神，三飲便得道?！彼未臇|坡先生感嘆：“從來佳茗似佳人”。近代的林語堂說：“飲茶為整個國民的日常生活增色不少。它在這里的作用，超過了任何一項同類型的發(fā)明……只要有一只茶壺，中國人到哪兒都是快樂的?！?
茶生于山野，得云霧之仙氣，汲甘泉之靈性。所以有人說，“茶是天地間之靈草”，“茶是草木之精華”；有人說，“茶可以行道，茶可以雅志”；更有人以“千載儒釋道，萬古山水茶”隱喻茶與中國傳統(tǒng)文化的密不可分。從武夷山中一路走來的林治先生，自幼受武夷傳統(tǒng)茶文化的深厚影響，并得武夷巖茶靈氣之薰陶，與茶結(jié)下了不解之緣。從1999年開始，他歷4載之春秋，行10萬公里路。三上云貴，四出塞外，五赴北京，六進羊城，冒雨過秦嶺，煙雨下江南……集一路所見所想，含英咀華、去粗取精，凝成了這本《神州問茶》?？梢哉f，這是一部反映世紀之交中國茶葉現(xiàn)狀、茶事榮枯的記實性報告。
曾幾何時，茶同中國的瓷器一起，走出國門，漂洋過海。世界把茶葉和中國連在了一起。然而，到了現(xiàn)代，尤其到了世界經(jīng)濟一體化的今天，曾使國人引以自豪的茶葉，卻在國際市場上徘徊不前，甚至日見畏縮。盡管我國目前有1000多個產(chǎn)茶縣，列入中國名茶志的各地名茶多達1017種，但我們這個世界上栽培茶葉最悠久的泱泱大國，至今還沒有一個被世界認可的茶葉品牌。從國內(nèi)市場看，長期以來，我國茶葉的人均年消費量大體穩(wěn)定在0.36公斤左右。專家預測，2005年全國茶葉產(chǎn)量將達到71萬噸，而當年的需求量僅49萬噸，壓庫將達23萬噸；到2015年，預計茶葉產(chǎn)量將達到78萬噸，而需求量僅53萬噸，茶葉將壓庫25萬噸。如此形勢下，我國的茶葉出路在哪里？如何振興中華茶文化、茶經(jīng)濟？如何做大做強中國茶葉品牌？如何使中國的茶經(jīng)濟加入到世界經(jīng)濟的大循環(huán)？這既是時代賦予中國茶人的歷史使命，也是作者不遠萬里、艱辛問茶的一個動因。
隨著作者問茶的足跡，我們在體味其一路艱辛的同時，也仿佛聞到了一路茶香。從集色、香、味、行、美于一身的杭州“西湖龍井”，到“奇茗一啜驚欲死”的蘇州洞庭“碧螺春”；從烏龍茶中的極品“鐵觀音”，到“芽身黃似金，芽尖白如雪”的“君山銀針”；從千古貢茶的“信陽毛尖”，到茶中新秀的“午子仙毫”，那幽幽的、淡淡的、清清的、綿綿的各色茶香，無不使人陶醉、令人神往。尤叫人感奮的是，10萬里問茶路上，一個個興茶富民的典型縣鄉(xiāng)，一大批茶界精英、茶藝新秀、茶學專家，一一走進了他的視野。有千年產(chǎn)茶史的安溪，1985年的時候，還是福建重點扶持的貧困縣。然而，他們“靠自己的骨頭長肉”。如今，“鐵觀音”、“黃金桂”、“本山”、“毛蟹”等名茶成了安溪的拳頭產(chǎn)品。“中國茶都”建在了安溪，農(nóng)業(yè)部把“中國烏龍之鄉(xiāng)”的桂冠戴在了安溪頭上。廣西的橫縣近年名揚四海，靠的竟是小小的茉莉花，而且是近年才引進的。然而，“要想發(fā)大財，請到橫縣來”。橫縣正是靠著正確的思路和踏實的干勁，獲得了林業(yè)部“中國茉莉之鄉(xiāng)”的稱號。茶學專家蔡如桂，身世像巴蜀古道一樣崎嶇坎坷，然而他在大巴山區(qū)一干就是30多年。終于，“秦巴霧毫”成為陜西省第一個通過國家級專家鑒定的名茶而走向了世界。并引得“午子仙毫”、“漢水銀梭”、“黃云翠竹”、“城固銀峰”等一大批陜西名茶走向了全國?！鞍蜕綗o墨千秋畫，漢水似弦萬代琴?！痹诎蜕绞袼g，閆戰(zhàn)利的午子綠茶有限公司成為率先按國際認證的ISO9001質(zhì)量標準體系進行生產(chǎn)和管理的企業(yè)?！昂任缱泳G茶，品盛唐文化”的叫響，使得“喝西鳳酒，抽好貓煙，品午子茶”成為陜西社交活動中的時尚。香港企業(yè)家何一心先生品飲了武夷巖茶，并了解了武夷山博大精深的茶文化之后，立意下決心投巨資興建最現(xiàn)代化的茶廠。他的目標是利用2008年北京的奧運會，把武夷巖茶推廣到奧運會上去。更重要的是，他帶來了現(xiàn)代化的管理理念，帶來了與加入WTO相適應的先進營銷手段。這里，還有武夷茶王陳榮茂、文質(zhì)彬彬的劉寶順、“錢塘茶人”吳嚴，以及“創(chuàng)中國茶葉第一品牌”，讓中國茶飄香世界的珠海德信行的眾多制茶人……這些茶人、茶癡、茶圣，浸淫了太多的中國茶文化，他們是中國茶文化得以復興、中國茶經(jīng)濟走向世界的中堅。
《神州問茶》客觀、公正、多角度地反映了歷史的腳步踏入21世紀時，我國茶葉生產(chǎn)和茶文化發(fā)展的實際情況。我們在為古老華夏茶文化的新興和茶經(jīng)濟的繁榮而歡欣鼓舞時，也為世界經(jīng)濟大潮對中國茶葉生產(chǎn)的深刻影響和無情沖擊而深感憂慮。迢迢十萬里，洋洋數(shù)十萬言。問茶人單槍匹馬闖神州，萬里問茶不辭遠。一路問，一路寫，這一漫漫“長征”，沒有哪級組織給他撥經(jīng)費、拉贊助，所有的花銷都靠他多年辛辛苦苦積攢的稿費?！叭似芳床杵?，品茶即品人?！比绻眠@副茶聯(lián)形容林治，也應有幾分相像。
