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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  布朗族的青竹茶(圖)

            布朗族的青竹茶(圖)

            布朗族主要分布在我國云南西雙版納自治州,以及臨滄、瀾滄、雙江、景東、鎮康等地的部分山區,喝青竹茶是一種方便而又實(shí)用的飲茶方法,一般在離開(kāi)村寨務(wù)農或進(jìn)山狩獵時(shí)采用。

            布朗族喝的青竹茶,制作方法較為奇特,首先砍一節碗口粗的鮮竹筒,一端削尖,插入地下,再向筒內加上泉水,當作煮茶器具。然后,找些干枝落葉,當作燒料點(diǎn)燃于竹筒四周。當筒內水煮沸時(shí),隨即加上適量茶葉,待3分鐘后,將煮好的茶湯傾入事先已削好的新竹罐內,便可飲用。竹筒茶將泉水的甘甜、青竹的清香、茶葉的濃醇融為一體,所以,喝起來(lái)別有風(fēng)味,久久難忘。

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