云南“七子餅茶”亦稱(chēng)圓茶。系選用馳名中外的“普洱茶”作原料，適度發(fā)酵，經(jīng)高溫 蒸壓而成，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、具有回甘之特點(diǎn)。飲之清涼解渴、幫助消化、祛除疲勞、提神醒酒。存放年限10年以上，該茶原料來(lái)源于普洱縣城東南70公里以外的原始森林中，（海拔2200米）的一個(gè)既無(wú)人居住又不通公路的山菁里，茶葉鮮葉全靠當地居民用背一簍一簍背下山。
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我國油茶文獻研究分析
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