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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  感恩家鄉茶

            感恩家鄉茶

            家鄉寧海位于浙東沿海,依山傍海,風(fēng)光秀麗,系《徐霞客游記》開(kāi)篇地。天臺山余脈蜿蜒境內,青山秀水間鑲嵌著(zhù)近四萬(wàn)畝翡翠般的茶園,是遐邇聞名的名茶之鄉,望海茶系中國名茶兼有機茶。

            我的出生地蘭田與遐邇聞名的天明山南溪溫泉只隔幾個(gè)山岙,產(chǎn)茶的香山海拔850米,與望海茶產(chǎn)地望海崗相去不遠。山上既有野生茶又有栽培茶,品質(zhì)不凡,可惜僅有30畝面積,不足以形成商品規模。

            雖然生在茶鄉,但在工作之前并不飲茶。家父原是上海高級鉗工,杯子中總是泡著(zhù)小半杯茶葉,濃濃的茶葉非??酀?,難以入口,非常費解父親怎么愛(ài)喝這么苦的茶水。

            茶葉大多是母親從香山采來(lái)的野生粗茶,每年要為他備上十多斤,每每收到寄去的茶葉,他總是大喜過(guò)望。他嗜好抽煙,說(shuō),多虧濃茶解了部分煙害,但還是在72歲時(shí)因氣管炎發(fā)作而過(guò)早辭世,無(wú)緣再喝家鄉的眾多名茶了。

            1977年本人師范畢業(yè)分配到共青團寧??h委?!耙粡垐蠹堃槐琛笔菣C關(guān)工作的寫(xiě)照,慢慢地也養成了飲茶的習慣。但初時(shí)飲茶仍是被動(dòng)的,并沒(méi)有從主觀(guān)上,精神上去感受、欣賞她。1982年調到心儀已久的縣委報道組(后改名新聞科,兼掛寧波日報寧海記者站牌子)與茶場(chǎng)、茶農多有接觸,加之陳洋珠(高級農藝師,全國五一勞動(dòng)獎?wù)芦@得者)在浙江省較早開(kāi)發(fā)名茶,共在該縣創(chuàng )出8只名茶,因此尤其是每年春茶季節,總要去茶場(chǎng)采訪(fǎng),在全國報刊上介紹寧海茶業(yè)。

            知之越多,愛(ài)之越深。1990年,我不再滿(mǎn)足于寫(xiě)作有關(guān)茶業(yè)的消息、通訊,而是在為香港《新晚報》人物志專(zhuān)欄撰稿的基礎上通覽茶史,以“名人與茶”為主題,寫(xiě)成30篇介紹古今中外名人與茶軼事趣聞的系列稿。編輯收稿后非常欣賞,囑我寫(xiě)上100篇,天天連載。無(wú)奈當時(shí)閱歷淺薄,又忙于工作,只完成80篇。當時(shí)正逢茶文化興起,上海文化出版社編輯張有煌先生看到這組連載稿后,結集為《名人茶事》,列為當時(shí)比較暢銷(xiāo)的“五角叢書(shū)”于1992年10月出版,初版1.8萬(wàn)冊,很快又加?。担埃埃皟?。臺灣林郁文化事業(yè)有限公司又買(mǎi)去版權,1994年在臺灣出版中文繁體版,以后又加印多次。北京《團結報》、《寧波日報》、浙江《聯(lián)誼報》、《經(jīng)濟生活報》、《法音》雜志還先后連載過(guò)有關(guān)章節。茶界前輩莊晚芳、陳椽等很多師長(cháng),都認為此書(shū)視角獨特,多有創(chuàng )意。中國國際茶文化研究會(huì )會(huì )長(cháng)、鄉賢王家揚先生則熱情邀我去該會(huì )工作,可惜胸無(wú)大志,錯失良機。

            拙稿能有如此厚遇,是我始料不及的,是家鄉茶的芬芳,惠我以靈感和創(chuàng )意,引我進(jìn)入茶文化大雅之堂。

            我忌諱香煙,偶爾品酒,惟愛(ài)茶飲。目前每天早晨洗漱之后,首先是泡上一杯家鄉的綠茶,晚上就寢前仍要喝上一兩杯,工作或居家休閑時(shí),都是在茶香中度過(guò)的,不是不可一日無(wú)此君,而是不可須臾無(wú)此君。茶是世界公認的最佳保健飲料,當你旅游歸來(lái),勞作之后,或精疲神倦之際,啜飲幾口好茶,那份齒頰留香、醇爽回甘的舒適愉悅,是任何飲料也無(wú)法比擬定的。據權威茶葉專(zhuān)家品嘗,家鄉的望海茶、望府茶已可作為中國綠茶的高級檔次,有些指標甚至高于“綠茶皇后”——杭州獅峰龍井。家鄉多溪多泉,源于山溪的自來(lái)水也屬一級飲用水,適宜泡茶。

            贊美家鄉茶,感恩家鄉茶。不妨套用蘇東坡的《荔枝詩(shī)》:日飲香茗三五杯,不妨長(cháng)作寧海人。

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