這里要說(shuō)的不是關(guān)于茶的話(huà)，而是要說(shuō)說(shuō)茶與話(huà)的關(guān)系。
每逢佳節，電視上就有關(guān)于茶話(huà)會(huì )的新聞。群賢畢至、老少咸集，清茶一杯、暢談半響，這就是茶話(huà)會(huì )。
凡茶話(huà)會(huì )，必是無(wú)特別的議題、無(wú)重大目的，可以說(shuō)，它帶有相當濃厚的名流賢達節慶聚會(huì )的色彩。因為無(wú)甚事由，自然而然便無(wú)酒無(wú)宴；同時(shí)因為不是正式工作會(huì )議性質(zhì)，對與會(huì )者什么也不款待，于禮未周，不太合適。這樣，茶就成為最理想的招待用品。人手一杯熱茶，再擺上一些干鮮果品、花生瓜子等，場(chǎng)面氛圍既好，而又惠而不費。茶話(huà)會(huì )既不是招待性質(zhì)的請客，也不是嚴肅認真的開(kāi)會(huì )。一個(gè)“茶”字，賦予了茶話(huà)會(huì )非常超脫空靈的格調。其實(shí)，茶話(huà)會(huì )所備的茶水雖然不會(huì )差，可是，茶話(huà)會(huì )的核心在話(huà)而不在茶，因此，不會(huì )有人在茶話(huà)會(huì )上專(zhuān)心品茶。另一方面，茶話(huà)會(huì )畢竟也還算是會(huì )議，多多少少有場(chǎng)面應酬的意思，當然也不是盡興談話(huà)的地方。約定俗成，茶話(huà)會(huì )也不宜討論有實(shí)質(zhì)意義的重大話(huà)題。嚴格地說(shuō)，茶話(huà)會(huì )于茶于話(huà)，都不是最理想的配置，但是作為社會(huì )生活中的一種活動(dòng)形式，它與宴會(huì )、酒會(huì )、文藝晚會(huì )、舞會(huì )相比，又有其特殊的角色優(yōu)勢，其功能似乎也找不到合適的替代者。
茶話(huà)會(huì )很有生命力，是由于茶與話(huà)從天性上就有內在親和力。喝茶聊天，自古就是順理成章的。茶可生津，其味芬芳，飲后令人神旺，舊雨新知，親朋好友，品味香茗，談興自濃，可以名符其實(shí)地口角生香。這種私人之間的茶話(huà)，才是真正的賞心樂(lè )事。
茶與話(huà)天生有緣，茶能使人說(shuō)起話(huà)來(lái)更輕松無(wú)倦，而話(huà)又可令茶水味道更深長(cháng)，長(cháng)談?dòng)绕洳豢蔁o(wú)茶。老話(huà)講，“酒后吐真言”，因為酒精能夠麻醉神經(jīng)，使得喝酒的人變得口無(wú)遮攔；與喝酒談話(huà)相比，飲茶談話(huà)境界似乎就更高一層，而且也清雅得多，因為茶水會(huì )讓人更清醒，說(shuō)起話(huà)來(lái)，只會(huì )比不喝茶時(shí)發(fā)揮得更好?？梢哉f(shuō)，你不能隨便和什么人都喝酒，但卻不妨與隨便什么人都喝茶。國人自古以茶待客，以茶佐談，不是沒(méi)有道理的。
