海南雖不為茶鄉，但茶藝館卻四處可見(jiàn)。工薪一族在忙碌了一天后，約上三五好友，在茶館里泡一晚上，費用不高，卻落個(gè)休閑自在，何樂(lè )而不為。不知是為了配合茶而開(kāi)茶館，還是為了配合茶館而產(chǎn)茶，苦丁茶做為海南茶中的姣姣者脫穎而出。
椰香苦丁茶，屬冬青科的苦丁茶冬青茶種，它有別于四川、云南、貴州等地出產(chǎn)的木樨科苦丁茶以及安徽、江浙等地出產(chǎn)的屬于枸骨刺種的苦丁茶。它原是中國古代藥、飲兼用之珍稀藥材和宮廷貢品，后因故失傳，至本世紀八十年代才被專(zhuān)家重新發(fā)掘出來(lái)?？喽〔鑼偌兲烊欢喙δ艿谋＝∑?，常飲可以保健身體，有“長(cháng)壽茶”、“美容茶”之美稱(chēng)。
椰香苦丁茶建議大家：苦丁茶若用做保健茶時(shí)，每次一至兩支茶芽；當用做治病藥用時(shí)，可根據個(gè)人身體狀況，每次三至四支茶芽，每天2-3次，以250ml開(kāi)水沖泡，溫飲，可多次沖泡；也可配以?xún)?yōu)質(zhì)烏龍茶、紅茶、綠茶、花茶、花旗參等一起沖飲。
