客來(lái)敬茶一種高尚的蒙古族傳統禮儀。在蒙古歷史上不論是富貴之家還是貧窮之家，不論是上層社會(huì )還是平民百姓，也不論在交際上或在家里，在旅途，或在其他一切場(chǎng)合，都以茶為應酬品。家中有客來(lái)，茶是必不可少的款待物。敬茶要先讓長(cháng)輩、老人。有時(shí)為了表示對客人的尊重，也會(huì )先給客人滿(mǎn)茶。當客人接過(guò)茶后，首先要放在比自己年長(cháng)的人面前。蒙古人忌諱坐著(zhù)給客人滿(mǎn)茶，一般要站起來(lái)雙手奉上。因此，牧民們招待客人，照例是先向貴賓獻上一碗奶茶，客人通常是必須要喝的，不喝有失禮貌。
客人做好后先吃茶。茶后，先向長(cháng)輩一一敬酒。長(cháng)輩們接過(guò)酒。說(shuō)幾句吉祥的話(huà)，再用太陽(yáng)指無(wú)名指蘸酒彈尊。這時(shí)客人往往要向老人獻上禮物，給小孩子糖果?？腿诉f過(guò)禮物，家長(cháng)要向客人敬酒表示謝意。如果家長(cháng)輩高年長(cháng)，一般由青年人或小孩子代替。蒙古人忌諱晚輩在長(cháng)輩面前喝酒吸煙，但年輕人必須接過(guò)酒杯并用太陽(yáng)指蘸酒以尊，然后將杯放在桌子上。如果客人好喝酒，長(cháng)輩便借故回避，這時(shí)同齡人們才可以開(kāi)懷暢飲。蒙古人雖然老少都能喝酒，但在長(cháng)幼同桌的情況下，多么好喝酒的老人也不會(huì )同青年人一道喝酒。即使辦喜事也得按年齡、輩分、地位、性別分開(kāi)排坐。當客人和年輕人飲得差不多時(shí)，長(cháng)輩才從外返回。這時(shí)長(cháng)輩與客人都將酒斟滿(mǎn)放在桌子上，開(kāi)始用飯。這叫“博勒合古勒額”，即象征圓滿(mǎn)幸福。給客人獻茶、敬酒、盛飯，要雙杯、雙碗?？腿思词褂眠^(guò)飯，還要少用一些。待客一般不許晚輩相陪，客人吃飯，晚輩男女垂手而立伺侯，適時(shí)敬茶、敬酒。如果是最尊貴的客人和家長(cháng)一起吃。和客人一起吃飯的必須是家庭主事人。
敬茶敬酒，不但在招待客人的時(shí)候十分注重禮節，在蒙古族家庭中，也有很多的講究。晚輩給長(cháng)輩敬酒時(shí)，男人要作單腿下拜姿勢，雙手奉上，這時(shí)長(cháng)者會(huì )對他說(shuō)：“希望你孝敬父母，尊老愛(ài)幼，為國效力?！眱合苯o婆婆敬茶敬酒時(shí)，雙腿下跪，舉右手并伸開(kāi)手掌，向頭部右側擺動(dòng)三次，表示扣拜請安。這時(shí)婆婆告誡說(shuō)：“希望你們的行為讓長(cháng)輩心喜滿(mǎn)意、子女滿(mǎn)堂，終生幸福?！迸畠航o父母獻茶敬酒時(shí)，雙膝下跪，連叩三個(gè)響頭，父母接過(guò)茶杯酒盅時(shí)預祝女兒將有一個(gè)稱(chēng)心如意的女婿，一輩子太平幸福。假如鄰居登門(mén)正遇到他們進(jìn)餐，他會(huì )馬上祝福飯食豐盛，茶點(diǎn)味美，這時(shí)主人馬上答禮道：“謝謝，您的祝福將成事實(shí)?！?
客人欲辭行，即喝歡送茶。在此期間主人已把客人的乘馬備好刷洗干凈，蒙古人待客熱情，連客人乘騎的馬匹，主人一般都差專(zhuān)人精心飼養，決不疏忽。待客人出門(mén)時(shí)，主人全家都要出來(lái)相送，并真摯地說(shuō)：“祝你一路平安，請常來(lái)作客?！辈⒁克涂腿诉h去，以此來(lái)表示對客人的尊敬?？腿俗邥r(shí)，要在客人盛禮物食品的褡褳或其他物件里，裝上奶食品或糕點(diǎn)，酒也要回敬一部分。禮尚往來(lái)，是蒙古族的傳統習俗和美德。
