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土家族的茶文化

土家族的茶道也別具一格。既可體驗古老的飲茶樂(lè )趣,又有迷人風(fēng)味。頭道稱(chēng)為“親親熱熱”,即用滾沸的開(kāi)水沖泡的一碗云霧茶,清淡素雅,意在熱氣騰騰待客;二道稱(chēng)為“香香噴噴”,即茶葉放有臘肉碎丁,其香無(wú)比;三道茶稱(chēng)為“甜甜蜜蜜”,即以雞蛋代茶,意在良好的祝愿。

還有罐罐茶和大盆涼茶,都是土家族日常飲用及婚宴、祝壽、新屋落成、賓宴等場(chǎng)合酒余飯后的好飲料。土家族民謠:“客來(lái)不辦苞谷飯,請到家中喝油茶”。

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