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早茶一杯一天生威

鎮沅苦聰人的茶文化源遠流長(cháng)者東鄉的馬鄧茶是云南的八大名茶,早有文字記載。二十世紀八十年代中期,在哀牢山千家寨發(fā)現大面積的野生古茶樹(shù)群落。野生古茶樹(shù)1號,樹(shù)齡有2700年,被命名為世界古茶王,已載入世界吉尼斯之最的史冊。哀牢山下的苦聰人,飲茶習俗多用陶罐烤茶,把陶罐在火塘烤熱后,放進(jìn)事先選好的茶葉,邊烤邊顛簸,直到烤到似糊非糊,要控制好火候,再沖進(jìn)開(kāi)水,才能烤出最佳味道。初喝這種茶的人,喝多了會(huì )有醉酒的感覺(jué)。在苦聰人中流傳著(zhù):“一道苦,二道澀,三道四道好待客”的茶謠。新娘進(jìn)門(mén),當日男女雙方互相認親,男以酒,女以茶作為第一次見(jiàn)面相識的見(jiàn)證。早茶一杯,一天生威,成了苦聰人獨有的茶俗。

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