“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門(mén)”，講的就是享有“紅茶皇后”的祁門(mén)紅茶。祁門(mén)紅茶是紅茶中的極品，一直享受盛譽(yù)，深受英國女皇和王室的喜愛(ài)。
祁門(mén)紅茶香氣清香持久，似果香又似蘭花香，這被稱(chēng)為“祁門(mén)香”。祁門(mén)紅茶不僅是在香味上獨特，而且具有多種營(yíng)養價(jià)值。
祁門(mén)紅茶可以給人們提供豐富營(yíng)養物質(zhì)：像核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌等。而在其他有效成分方面，祁門(mén)紅茶更是適合人體的健康需求。
熱能：祁門(mén)紅茶每百克的熱量低于1244千焦，適合為體重而煩惱的女性茶友。
蛋白質(zhì)：祁門(mén)紅茶中茶氨酸的含量和氨基酸總量位于各茶類(lèi)的第二位，屬低膽固醇飲料。
碳水化合物和脂肪成分：茶葉中的碳水化合物多為多糖類(lèi)，能在沸水中溶出的多糖僅占茶葉可溶物的4%~5%， 屬低糖飲料，紅茶脂類(lèi)含量一般不超過(guò)3%。
維生素：紅茶含有大量的維生素C，含量?jì)H僅次于綠茶，適合需要補充維生素的人群飲用。
礦物質(zhì)和微量元素：紅茶中含有豐富的鈣、銅、鈉、磷和鋅等礦物質(zhì)和微量元素。
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