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茶與戲園

紹興是魚(yú)米之鄉。紹興大班主要活動(dòng)區域在城鄉的廟臺、祠堂臺和草臺上,但進(jìn)入上海初期,也先在茶樓、飯店演唱。女子越劇從嵊州鄉間到紹興、寧波、杭州,上海更是在茶樓茶室。曲藝的“蓮花落”、“鸚歌班”的主要活動(dòng)陣地始終在茶室,至今如此。

戲院即使是專(zhuān)業(yè)的場(chǎng)子,30年代前也都設有茶座,一邊飲茶,一邊看戲。紹興城區最大的覺(jué)民舞臺,1932年拆去茶幾,池座擴至1100余位??梢?jiàn),茶室、茶園、戲園,在結構上關(guān)系何等緊密,自南宋的瓦舍勾欄到現代,觀(guān)劇喝茶始終延襲不斷。清末民初,“茶園”、“茶樓”實(shí)質(zhì)就是“戲園”,當時(shí)的許多畫(huà)報上,畫(huà)“茶園”的形象資料完全可以證明:中間是“萬(wàn)年臺”式的戲臺、中間池座中看客都一邊喝茶一邊觀(guān)劇,周?chē)摹白唏R樓”都是包廂,也是邊喝茶邊觀(guān)劇。所以,茶須臾不能與觀(guān)劇相分離。

“平水珠茶”歷史上曾列入“貢品”,紹興人喝茶成習,城鄉到處是茶、茶館。據民國25年統計,紹興城內大街小巷有茶店206家,到民國36年尚有164家,至于各集鎮,如安昌、柯橋、東浦、漓渚等地,連村頭村尾都是茶店。這些茶店便 是曲藝和小型戲班的主要演出場(chǎng)所,例如大江橋腳的“萬(wàn)森樓”,頂層是茶樓,中層是飯店,下層是肉鋪,建 國初期紹興大班的旦角馮美娟姐妹就是從“萬(wàn)森樓”茶樓唱戲出科,先唱越劇,后改唱紹興大班旦角。兩塊門(mén)板一搭,看客數十人,每壺茶抽取一定比例給藝人,類(lèi)似這種表演形式, 在紹興城鄉茶室比比皆是。茶樓、茶室的名字都 極雅致,去的大都是“粗人”,但店名極“細巧”,如紹興大營(yíng)舊社會(huì )都是錫箔作坊,那里的茶客都是錫箔師傅,那里共有茶室30余家,店名有“梅香閣”、“清泉閣”和“福祿壽”等。清道橋有“迎賓茶室”,利濟橋有“聚賢茶樓”,淅河弄有“鼎新茶樓”,縣前街有“第一樓”,上大路有“麗水泉”,下為浴室,上為茶室;花巷布業(yè)會(huì )館有比較高雅的“適廬茶室”。此外,新市場(chǎng)有“新華茶園”,火珠巷玄帥廟和烏龍廟、大善寺內等均有茶室,當時(shí)茶室里表演的曲藝如蓮花落、鸚哥班,一般都清唱、不化妝,臉上略施脂粉,一把紙扇,一件竹布長(cháng)衫,或一頂瓜皮丘帽,一般是下午一場(chǎng),夜里幾場(chǎng)。茶室除喝茶,同時(shí)也是下層群眾私下買(mǎi)賣(mài)交易和解決糾紛的場(chǎng)所,上大路的“天香閣”、“碧湖”是錫箔作坊的交易場(chǎng)所;“寶珠茶樓”是米店老板的集散地;西營(yíng)里有一個(gè)茶室,是黃金交易市場(chǎng);大江橋的“萬(wàn)森樓”主要是南貨棧、水果棧的交易場(chǎng)所。所以,在聽(tīng)戲、喝茶同時(shí),也是勞動(dòng)人民休息、散心、娛樂(lè )、聽(tīng)新聞和排解非法律范疇矛盾的場(chǎng)所。

紹興比較高雅的平湖調又稱(chēng)“南詞”,屬彈詞一類(lèi),盛行于江南,早在清乾隆間已見(jiàn)諸于文人的詩(shī)、詞,一般不以賣(mài)唱的形式出入于大戶(hù)人家,藝人大都為文人墨客。民國初年、潘子峰曾于紹興大路“新園新社”添設絲竹社,培養出鄭杏村、范仲良、潘少安等一批平湖調樂(lè )手。這說(shuō)明“平湖調”也開(kāi)始與茶樓發(fā)生聯(lián)系??箲饑y臨頭,平湖調藝人大多家道中落,出于生計,不能不落海茶園,隨茶收資,以便糊口,大多落腳于紹城高級茶室“適廬”,這里有亭臺海山池魚(yú)之勝,環(huán)境幽雅,四周回廊,內設紅木桌椅和藤榻藤椅,加上旁邊又有全城最大的菜館“知味館”。1935年7月10日的《紹興晚報》有一則“適廬茶室”的新聞廣告,其中寫(xiě)到茶、戲和“靈市面”:

要坐,太史式藤椅,

要眠,美人式藤榻。

如其要喝茶,

該到花巷“適廬”去。

喜歡熱鬧些,靈靈市面,中間散廳里;

喜歡幽靜些,談?wù)務(wù)?jīng),旁邊房間里。

中心有絲竹管弦之雅,

到處有新鮮香艷之花。

…… ……

1948年4月11日《越報》有一個(gè)署名“真木”的作者寫(xiě)道:“前幾天和友人去一個(gè)茶室里聽(tīng)了一次平調,……那天唱的是《漁家樂(lè )》?!边@則史料更進(jìn)一步證實(shí)了平湖調下茶室的事實(shí),從另一個(gè)側面反映了這種“陽(yáng)春白雪”的高雅曲種在社會(huì )動(dòng)蕩的情勢下,已很難再恪守傳統的信條,而不得不屈身于低下層聽(tīng)眾,雖說(shuō)“適廬”是高雅茶室,與原來(lái)只進(jìn)出大府第廳堂的身價(jià)相比,已經(jīng)日薄西山了。

曲藝的盛衰與欣賞對象的變化互為因果。早紹興城曾稱(chēng)“錫半城”,據1936年統計的數字,全城有錫箔作坊750余家,有工人30000余人,加以機紡工、酒醬工,都是一些不識字或僅識少量字的文盲或半文盲約在10萬(wàn)人左右。除了紹興大班,他們還喜歡在茶店里聽(tīng)像“香籃五十”的那些詼諧、滑稽而又帶一點(diǎn)赤裸裸性描寫(xiě)的說(shuō)唱,引得全茶室轟堂大笑,這對終日以體力勞動(dòng)為生計的聽(tīng)眾來(lái)說(shuō),頗感刺激、頗能解頤,從而獲得身心疲憊的暫時(shí)解脫。作為表演藝術(shù),用什么形式可以探討,但封建士大夫們可以在自己的廳堂中演出那些色情的故事情節,卻把在茶室、草臺上所演出的那些類(lèi)似情節,斥之為“淫詞”、“下流”,其實(shí)有失公允。過(guò)去,接洽“鸚哥班”、“蓮花落”的“包場(chǎng)”,“接頭”地點(diǎn),往往選地城門(mén)口的茶店中進(jìn)行,可見(jiàn)曲藝藝人社會(huì )地位之低下。

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