金黔在線訊 在余慶,我一瞥杯中的苦丁茶,依然像活在樹枝上的嫩葉,瞬間,心情就像蝴蝶剛咬破黑暗的繭,驚訝地蹁躚在春天的綠葉間,心中蕩過陣陣志氣軒昂的激情。在余慶的幾天,我沒有細(xì)細(xì)品味苦丁茶,只盡情陶醉在它嫩嫩的玲瓏與鮮活中,美好的東西是要留給精神的,而精神的東西是要在心靜中才能觸摸到的。
品茶如同讀書,需要寧?kù)o,才能觸摸到茶的精神品質(zhì)。
回到家,每天晚餐燒上半壺水后,用香皂將手洗凈,再用堿把玻璃杯洗得晶瑩透明,洗得發(fā)出玉石相碰時(shí)的美妙聲。這時(shí)將杯子放入盤中,用開水燙過杯子,用白紗布擦凈手上的水氣,打開茶罐,苦丁茶暗香撲鼻。將茶置入杯中,透過杯子觀賞,苦丁茶像繡花針一般粗細(xì),卷曲成日文、英文似的字母,色澤像深綠色苔蘚。這時(shí),靜靜地等候剛燒開的水降溫,澄清。泡茶是需要耐心的,就如同農(nóng)民采茶、制茶需要耐心一樣。
泡茶的時(shí)刻最愉悅,仿佛有種奇跡將出現(xiàn)。我以前泡茶,是沒有這種美妙感受的,是余慶苦丁茶帶給我的,為此我心里充滿對(duì)余慶苦丁茶的感激之心。將開水緩緩沖進(jìn)杯中,開水沖到杯的三分之一,我就用手托著杯,欣賞著葉芽在開水中即將復(fù)蘇。
葉芽一開始帶著苔蘚一樣的色澤與涼意,靜靜地臥在杯底,上浮的茶片很少,待茶緩緩沉入杯底,針?biāo)频牟?欲展未展的時(shí)候,杯中泛起淡淡的綠,由深到淺,有層次地自下而上。再?zèng)_進(jìn)開水,葉片完全舒展開來,像剛從樹上采摘下來的嫩葉,泛起初春的生機(jī);俯視杯中,鮮綠折射到玻璃杯壁,透著一種恍惚迷離的翡翠色;側(cè)觀,茶湯晶亮清明;讓我驚嘆:這玻璃杯里裝的仿佛不是茶,而是春天!
執(zhí)杯在手,淺啜一口,無味;靜心一口一口地品下去,出現(xiàn)了輕輕的苦。當(dāng)我用心體會(huì)著、忍受著它的清苦時(shí),意想不到的甜,淺淺地回報(bào)著剛才的苦澀;聞著杯中百合花似的幽香,我慢慢感悟出,這苦丁茶猶抱琵琶半遮面的含蓄,預(yù)示我要用一顆平常心、淡薄之心,才能觸及苦丁茶的真味,感受它的本質(zhì)。
苦丁茶的清苦,是一種拒絕類似追逐蝴蝶的欲望,帶著禪境的孤清與淡泊,苦苦追求萬物的精神世界,最后得到智慧的回報(bào)。有了智慧,心境高遠(yuǎn),人生在品嘗苦丁茶的清苦后,就回味出淡淡的甜。
余慶苦丁茶,不僅帶給我哲理的思考,還能激發(fā)我的詩(shī)情:
雨潤(rùn)空山茶樹青,秀女六月采芽新。
紅塵不到松泉凈,苦飲香茗悟禪心。
過去我只知道“禪”是一種無聲的寧?kù)o,余慶苦丁茶讓我悟出了“禪”的意境:
清苦中帶著神智的清晰和不可動(dòng)搖的沉著,不溶入混沌,反而用自己活著的清純,去澄清濁茶。帶著喜悅的鮮活,在滾燙的世俗中,仍然保持著曾經(jīng)枝頭上的鮮綠。
禪,不是無聲的死寂,而是超脫塵世的靈動(dòng),這就是品余慶苦丁茶的境界。
