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          1. 首頁 /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  浮溪說茶

            浮溪說茶

            浮溪,全稱浮丘溪,源出浮丘峰,是安徽黃山風(fēng)景區(qū)惟一流向錢塘江水系的河流。

            從寨西村往西,行3公里蜿蜒的小公路便是浮溪村。三十幾間白墻黑瓦農(nóng)舍散落在桃花峰南坡腳下(北坡為溫泉)。山坳處霧白如紗靜如水,微風(fēng)掠過,撩起層層漣漪;而山頂處的云卻被山風(fēng)吹扯得絲絲縷縷,繚繞輾轉(zhuǎn),揮之不去。若說浮溪的盡頭是云門峰,那浮溪村便是云霧之鄉(xiāng)的庭院了。

            這一條幾乎沒被污染的浮溪水不急不躁,不顯不露,于無聲色中含無限風(fēng)情,它緩緩流向山外并向山外世界送出這深山中的消息。于是人們便知道了這里邊的猴園和茶葉。

            這里平和寧靜如陶淵明筆下的桃花源。連喜歡爬樹攀崖,滿山亂竄的猴子們也在這里安居樂業(yè)好幾年了。他們在這里不愁吃喝,無憂無慮,每天上班似的按時(shí)出來與游人相見。于是人們看到這些原本是尖嘴猴腮的頑皮模樣已顯得富態(tài)端莊了。

            其實(shí),浮溪的名聲并非“孕猴谷”中這些猴們所造。不知何年起,浮溪的茶就在黃山內(nèi)外眾口成碑。有中國“茶神”之稱的唐朝陸鴻漸在其著《茶經(jīng)》中對茶的生長土壤如是說:“其地,上者生爛石,中者生櫟壤,次者生黃土?!币郧嗌酱溘肿靼椋c清風(fēng)云霧為侶,在爛石櫟壤扎根。唯有如此,才能長出上好佳茗。長期的交通不便與人為保護(hù),使這里終年樹木蔥蘢,云霧繚繞。加上豐厚的腐殖土與眾多風(fēng)化石。茶葉便自然長得汁滿葉厚。

            傳統(tǒng)的制作工具、工藝又使茶葉的蘭花般的清香熏染上竹的清鮮,品味自然有異于別處,蘭香冷韻,襲人齒頰,滋味醇厚,消食解毒……

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