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置壺小記

午后的陽(yáng)光斜進(jìn)來(lái)的時(shí)候,正讀至陽(yáng)羨名壺賦中泥色之變,瑰琦燦然,其詞借用洛神賦之“乍陰乍陽(yáng)”,令人無(wú)法不想到洛靈之神光離合光潤玉顏。寫(xiě)書(shū)之人可謂壺癡,讀書(shū)之人則心神搖弋,擲書(shū),不可名狀。

若是往日,讀書(shū)至此,必是要店里看壺去。無(wú)法樣樣買(mǎi)來(lái),摩挲半日總是好的。有一家店,好壺頗多,卻因主人寶愛(ài),極少放置貨架,我總疑心他售出這些壺時(shí),是極不情愿的。因店主本是宜興人,原也制壺,許多壺的制作者,均與他相熟。多數壺價(jià)過(guò)高,心有余而力不足,自然每次去都要拿來(lái)摸模嘆嘆。而每當抵擋不住,似要下決心買(mǎi)了去時(shí),這個(gè)店主便開(kāi)始大講回憶錄,言道此壺是他看著(zhù)做成的云云,又牽扯至制壺者乃小時(shí)玩伴之趣事總總,戀戀不舍之意溢于言表,直至見(jiàn)我將壺放入柜中。偶爾也有慷慨的時(shí)候,如談興正濃,講至會(huì )心處,逸興神飛之時(shí),忽然會(huì )給想象不出的壺價(jià),我大喜之余,迅速交錢(qián),拿壺就走,只恐他慷一時(shí)之慨要后悔。這樣大半年下來(lái),也從他那里騙來(lái)幾只壺,周末拿到陽(yáng)臺對光把玩,心滿(mǎn)意足。

這個(gè)店里,朱泥小壺有一個(gè)系列,做工一般,泥質(zhì)卻是好的??上У曛饕脕?lái)騙人裝作舊壺,用茶水煮過(guò),看起來(lái)茶山累積。小壺的底款,慣例可落“孟臣”,不算作假。曾見(jiàn)店主對人說(shuō)那是惠孟臣之手制,是他家傳的,然后又拿出身份證來(lái)證明自己果真姓惠。我在邊上自然是忍不住要笑的,他自己也笑。我自己因為喜歡烏龍茶,壺宜小,自然偏愛(ài)惠孟臣,只是他傳下來(lái)的壺甚少,據說(shuō)一壺上刻“一朵云外來(lái)”,讀來(lái)頓生閑適之意,心向往之,可惜從未見(jiàn)過(guò)真跡。朱泥小壺,我也買(mǎi)過(guò)兩個(gè),自然是沒(méi)有被煮過(guò)的。一個(gè)是仿惠孟臣的扁鼓小壺,壺底竹刻款“春江花落”,不知作者何人;另一個(gè)則是仿時(shí)大彬的虛扁壺,泥質(zhì)極之細膩溫潤,若以烏龍茶湯淋壺,不用熱水洗去,則茶香數日不散。店主有一個(gè)與此壺同一市(注1)出來(lái)的,頗為寶愛(ài),也常用,正好可以用來(lái)和他比試養壺方法。

也有在蘇州買(mǎi)的壺?;⑶鹉抢锏囊粭l街,紫砂壺店占了三分之一,好壺卻是極少的。去年國慶過(guò)后的一個(gè)雨日,黃昏行人寥落,以很低的價(jià)格買(mǎi)了一把扁壺,底款“顧景舟”,自然是作假的了。然而此壺的款式確是顧景舟所創(chuàng ),泥質(zhì)和手工也就中等。用來(lái)泡烏龍,可供五、六人之用,對于我而言,是太大了些。索性拿到辦公室,以簡(jiǎn)化的法子泡烏龍,配以一日本粗瓷小碗,恰好一碗茶湯。如此半年,日日摩挲,近古銅色的壺身逐漸發(fā)出黯然之光,竟似比家中的好壺還要潤澤。壺果然是有靈性。

另一把購于蘇州的壺,是本山綠泥制成,米黃色,不算常見(jiàn)。壺身的一面,淡淡的幾處遠山,三兩茅屋,間以山石樹(shù)木;另一面卻是字,松風(fēng)煮詩(shī)竹雨談茗。字遠比畫(huà)好,似仿時(shí)大彬體。購壺之日,原在三萬(wàn)昌喝茶,已是華燈初上。出來(lái)閑逛至對面的玄妙觀(guān),見(jiàn)此壺做工細膩,不想店主索價(jià)甚高,還以半價(jià),不成,遂出店。又逛了許久,忽然店主居然尋了來(lái),得壺。印章的篆體字,不能識。只因向來(lái)重壺不重人,沒(méi)有刻意辨認,至今不知誰(shuí)人所做。

這些均可算是小壺,烏龍茶之用。然而宜興之地,原產(chǎn)綠茶,紫砂壺自然用以泡綠茶,故此以大壺居多。從茶藝的角度,綠茶當以玻璃杯,或以白瓷蓋碗,用紫砂壺則完全失去觀(guān)其形賞其色的樂(lè )趣,尤其是如龍井銀針之類(lèi)的嫩茶。至于烏龍,則非紫砂不可。因了這個(gè)緣故,一直只肯要小壺。然而紫砂壺之形之色,變異種種,“畢智窮工”,當真是“移人心目”,實(shí)在無(wú)法抵制之時(shí),也買(mǎi)過(guò)大壺。最?lèi)?ài)的,是那種方壺,古金鐵色,古篆體落款,調砂泥制成,極是古雅。

最大的是一個(gè)六方壺,容量與家用茶壺相似。近墨色,粗砂而無(wú)土色,粗粗的畫(huà)了個(gè)提梁壺,壺邊歪斜地寫(xiě)著(zhù)壺中日月長(cháng)。大有古拙之意。這個(gè)壺,若以茶藝茶道之法用之,恐怕是累了它了。正合村中老農,夏日長(cháng)長(cháng),以之沏茶,大樹(shù)下閑坐消暑。

另一個(gè)亞明方壺,乃汪寅仙和畫(huà)家亞明所創(chuàng )之款式,四方,畫(huà)了斜斜幾片雨后風(fēng)中之竹葉,伴以“深秋一夜雨,長(cháng)夏半林風(fēng)”的刻字。泥質(zhì)調以古銅色的細砂,很是拙撲。此壺原是看過(guò)數次而未買(mǎi)。年初扁舟新婚,攜夫人至滬,陪賢夫婦逛老街時(shí)購得。此后不久,溫柔贈以她家鄉綠茶,分別試以玻璃杯蓋碗和此壺,終以壺為上,遂為專(zhuān)用。日后年年向溫柔索要虞山綠茶,看來(lái)是不能免的了。

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