功夫茶具介紹
1 蓋碗的陶瓷茶具
蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱(chēng)“三才碗”，蓋為天托為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無(wú)窮。茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
2 聞香杯
聞香杯，聞香之用，比品茗杯細長(cháng)，是烏龍茶特有的茶具，多用于沖泡臺灣高香的烏龍時(shí)使用。與飲杯配套，質(zhì)地相同，
加一茶托則為一套聞香組杯,好處：一是保溫效果好，可以讓酒的熱量多留存一段時(shí)間，飲者也能夠握住杯頸暖一會(huì )兒手;二是酒香的味散發(fā)慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
3 茶壺(紫砂或朱泥的)
選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺，完全泡開(kāi)時(shí)的出水)，多了少了都難控制。這需要我們的去認真研究茶道!
4茶盤(pán)(寬，平)
竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因為那時(shí)的時(shí)間控制是論秒計的，一點(diǎn)不順手就泡壞了。
5 茶匙，茶荷
茶匙，茶荷就是干茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買(mǎi)的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無(wú)所謂，紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準確，泡多了就會(huì )知道一粒干茶的多少都有影響。
