紫砂壺開(kāi)壺法之中,水煮法是比較常見(jiàn)的方法之一。
水煮法開(kāi)壺有哪些有哪些具體步驟呢,紫砂壺開(kāi)壺之水煮法有哪些注意事項呢?
1) 清水煮壺(熱身)
壺里壺外的污漬清理干凈,用沾清水的壺巾細細擦凈,讓壺慢慢自然風(fēng)干。然后放入以淹過(guò)壺1寸許的清水中并煮沸5~10分鐘,記得不要蓋鍋蓋。
2) 豆腐煮壺(降火)
撈出紫砂壺,自然冷卻至常溫,填裝吸附性強的老豆腐)。稍微壓緊填充。然后放入冷水內,加熱直到沸騰,待充滿(mǎn)豆腐香氣后,一般待約5~10分鐘就可以了。
3) 甘蔗煮壺(滋潤)
撈出豆腐煮好的紫砂壺,清水洗凈,冷卻到常溫。將略與壺身等寬的甘蔗頭放入鍋中,加熱直至煮沸,空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘就可以了。
4) 自然冷涼
撈出來(lái)甘蔗煮好的紫砂壺,自然冷涼,紙質(zhì)沒(méi)有熱度就可以了。
5) 茶葉定味(重生)
重新在鍋內加入冷水一同放上選定的茶葉和壺,再次煮沸,等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘,將壺撈出,用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘,最后用溫水把壺洗干凈即可。
紫砂壺開(kāi)壺中的水煮法就介紹到這里了,大家一定不要忘記了一茶養一壺,開(kāi)壺之是第一步,接下來(lái)就要壺友們養壺了。
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