古樹(shù)茶的最終崩盤(pán)不在于古樹(shù)茶的價(jià)格高企,而是“假古樹(shù)茶”的價(jià)格高企。如果真實(shí)的冰島純料古樹(shù)茶可以賣(mài)10000元一片,那么假的冰島茶就有機會(huì )賣(mài)到8000元一片。
前段時(shí)間,我聽(tīng)說(shuō)東莞的茶商背著(zhù)錢(qián)到南糯山、老班章、易武等地散發(fā),名為訂金,只求明年開(kāi)春時(shí),茶農履行合約,將收來(lái)的古樹(shù)茶賣(mài)給他們,至于到時(shí)候茶葉原料賣(mài)多少錢(qián),隨行就市,全憑市場(chǎng)說(shuō)了算。據說(shuō)沒(méi)幾天就發(fā)放了300多萬(wàn)。這種情況,已非個(gè)案,而是成為了一種現象。
在三、五年前,我的一些朋友,他們就跑到冰島,跑到昔歸,跑到臨滄和勐臘的各個(gè)山頭,與茶農簽訂了包銷(xiāo)協(xié)議,有的更甚,將茶樹(shù)未來(lái)5-10年的所有權買(mǎi)斷,自己雇人管理和采摘,以保證古樹(shù)茶原料的純正。“包茶山”成為了普洱茶大市場(chǎng)大品牌情況下小眾品牌成長(cháng)的重要基石,也成為了云南普洱茶的一種獨特營(yíng)銷(xiāo)模式。
當資本開(kāi)始關(guān)注古樹(shù)茶時(shí),古樹(shù)茶就變成了一個(gè)金融工具。最近市場(chǎng)喊得最兇的,恐怕要數某茶坊,他們“挾鈔票以令茶農”,在各個(gè)山頭搶占古茶資源,聲音之響亮,有如滾滾春雷。聽(tīng)說(shuō)這樣的謀局,是從幾年前就開(kāi)始了。古茶,成為普洱茶下一個(gè)重金炒作的對象,不僅僅是因為原料稀缺,更重要的是人們需要原料稀缺,所以一片茶出廠(chǎng)價(jià)過(guò)萬(wàn),去年的冰島就已經(jīng)有人這么干了。
我曾經(jīng)很多次表達過(guò)這樣的觀(guān)點(diǎn):古樹(shù)茶原料就算賣(mài)到1萬(wàn)塊一公斤,甚至是10萬(wàn)塊一公斤,那又有什么關(guān)系呢?畢竟那棵茶樹(shù)真真實(shí)實(shí)地生存了幾百年甚至上千年,它比我的爺爺的爺爺年齡還大,每年的產(chǎn)品又非常的有限,況且口感還真是不錯,所以即使無(wú)價(jià),也不會(huì )有大問(wèn)題??墒?,對于市場(chǎng)來(lái)說(shuō),就不是這樣了,利益驅動(dòng)永遠是商品的第一驅動(dòng)力,當一個(gè)商品擁有超高的附加值時(shí),類(lèi)似的商品就會(huì )出現,何況對于普洱茶來(lái)說(shuō),古樹(shù)茶和生態(tài)茶的區別,不是每個(gè)發(fā)燒友都能搞得清楚的,一個(gè)連發(fā)燒友都搞不清楚的產(chǎn)品,大眾怎么能搞得清楚呢?這也罷了,問(wèn)題的問(wèn)題是,很多的商人,不管他們手上有沒(méi)有正宗純料古樹(shù)茶,他們都希望消費者不要搞清楚什么是古樹(shù)茶!因為一旦搞清楚了真相,這個(gè)市場(chǎng)也就玩完了,大家回到理性消費,是很多“商人”所不愿意看到的。
舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)。我知道冰島古樹(shù)茶年產(chǎn)量大約3000公斤,做成357克標準產(chǎn)品約8400片,這其中某位大戶(hù)只做不賣(mài),每年流到市場(chǎng)上的正宗冰島古樹(shù)茶不足4000片!這4000片茶葉,很大一部分進(jìn)入了各種高端會(huì )所,傳統市場(chǎng)就所剩無(wú)幾了。純料老班章的情況類(lèi)似,只是老班章的量大約比冰島多了10余倍而已。我想說(shuō)的是,90%的消費者喝到的冰島,絕對不是純料冰島古樹(shù)茶,甚至是連一根冰島茶葉都沒(méi)有!這不是一個(gè)健康的市場(chǎng),這是一個(gè)從上到下都在玩欺騙術(shù)的市場(chǎng)!有人說(shuō)了,我親自到冰島收的原料還會(huì )有假?你看我與村長(cháng)的合影!我想說(shuō)這與陽(yáng)澄湖大閘蟹有相似之處,就算你自己親自下陽(yáng)澄湖撈上來(lái)的大閘蟹,也是山寨產(chǎn)品!我們每年都在聽(tīng)班章原料摻假的故事,明明看著(zhù)從樹(shù)上采下來(lái),還是有假!
古樹(shù)茶的最終崩盤(pán)不在于古樹(shù)茶的價(jià)格高企,而是“假古樹(shù)茶”的價(jià)格高企。如果真實(shí)的冰島純料古樹(shù)茶可以賣(mài)10000元一片,那么假的冰島茶就有機會(huì )賣(mài)到8000元一片,用不到100元的原料做出8000元的產(chǎn)品,這個(gè)險很多人都愿意冒!相比賣(mài)白粉來(lái)說(shuō),做古樹(shù)茶更賺錢(qián)而風(fēng)險更小!喝茶人喜歡古樹(shù)茶,是因為古樹(shù)茶的厚重以及滋味香氣的獨特。商人們喜歡古樹(shù)茶,并不是真正的喜歡古樹(shù)茶,而是喜歡“古樹(shù)茶”這三個(gè)字,因為這三個(gè)字很值錢(qián),能帶來(lái)很大的利益。
我不能預測古樹(shù)茶何時(shí)崩盤(pán),但我能看到古樹(shù)茶崩盤(pán)的原因,以及古樹(shù)茶崩盤(pán)后很多收藏客的無(wú)可奈何!我不能阻止大家不要造假,我只能呼吁那些真正的普洱茶企業(yè),用心做茶的普洱茶企業(yè),能認真的對待古樹(shù)茶,不要跟風(fēng)造假古樹(shù)茶!很遺憾,大廠(chǎng)大品牌們,在利益的驅動(dòng)下,也在大量的出廠(chǎng)“冰島純料”、“班章純料”……而我們的市場(chǎng)監管部門(mén),在沒(méi)有出事前,他們只管逍遙的喝茶。
我最后想說(shuō),古樹(shù)茶這片領(lǐng)地,狼真的來(lái)了,比之2007年的那一場(chǎng)災難,恐怕有過(guò)之而無(wú)不及!